postre

Bendita Locura Coffee & Dreams
Madrid

Bendita Locura Coffee & Dreams

Escrito por: Equipo
10 julio 2016
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2 minutos

Por qué vamos a discutir lo que nos gustan los helados, actualmente que se puede deisfrutar de ellos durante todo el año, pero que en esta época estival son un doble placer: Refrescan y además está Deliciosos. Pues os traemos noticias para que no os sintáis "tan culpables" por su consumo ya que son beneficiosos para la salud, pues aportan beneficios a todos los niveles.

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Restaurante Alcavalo, el Mediterráneo en horno de leña (Torrejón de Ardoz-M)
Madrid

Restaurante Alcavalo, el Mediterráneo en horno de leña (Torrejón de Ardoz-M)

Escrito por: Equipo
8 mayo 2015
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2 minutos

Un horno de leña de metro y medio de diámetro, donde se cocina la mayor parte de los platos y que con su potencia de 300º es capaz de dar a los mismos el punto sobresaliente. Las pizzas, de masa elaborada manualmente, de capa fina, con sus ingredientes para completar las distintas especialidades, crujientes y que en cinco minutos están para comérselas, nunca mejor dicho. La de Jamón Braseado, con auténtico prosciutto cotto traído de Italia, la Huerta, con verduras frescas, o la Ibérica con Jamón ibérico, cebolla fresca y lascas de Parmigiano Reggiano, incluso hay una con pulpo.

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La Senia de Federico – Restaurant (Denia-A)
Alicante

La Senia de Federico – Restaurant (Denia-A)

Escrito por: Maximo
8 diciembre 2014
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2 minutos

Hace años que abrió con todo éxito, después ha pasado unos meses en que aparentemente no terminaba de convencer y tuvo una ligera recaida, si bien al día de hoy ha vuelto a la posición que ocupaba: Buena carta, buen producto y un buen menú para disfrutar en una de las calles céntricas, pero alejadas del bullicio.

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Desencaja – Iván Saez en los fogones (Madrid)
Madrid

Desencaja – Iván Saez en los fogones (Madrid)

Escrito por: Equipo
25 septiembre 2014
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2 minutos

Una apuesta personal de este reconocido cocinero al que hemos seguido durante mucho tiempo, siempre con las últimas novedades gastronómicas, siempre con la ilusión y la imaginación puesta en los platos que elabora y que evidentemente, sorprenden al comensal. En esta ocasión son dos menús sorpresa viajeros, uno denominado "Un viaje a la Luna" y el otro "un viaje a la Tierra".

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San Valentín 2014 ¿Dónde vamos?
Remitido

San Valentín 2014 ¿Dónde vamos?

Escrito por: Equipo
13 febrero 2014
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12 minutos

Pues os vamos a hacer unas propuestas que os van a encantar, pero antes queremos reflejar algo escrito que nos parece muy bonito, no es cursi, se debe interpretar como lo que es, de una persona normal, desconocemos si es famosa, simplemente que nos ha gustado. La frase es: "Me dijeron que para enamorarla había que hacerla reir, pero cada vez que se ríe me enamora más a mí".

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Feijoada en Rubaiyat y mucho más (Madrid)
Dos jamones

Feijoada en Rubaiyat y mucho más (Madrid)

Escrito por: Maximo
28 noviembre 2013
2 Comentarios
3 minutos

Entrar en este templo de la carne, disfrutar de su agradable ambiente, sus elegantes mesas de madera maciza, de su excepcional servicio y de un menú típico brasileño, nos lleva a recordar este fin de semana durante bastante tiempo. Siempre decimos que la gastronomía es cultura, por eso nos encantan los platos típicos de los distintos paises. En este caso se denomina feijoada, conjunto de platos que disfrutaban los esclavos brasileños cuando Brasil obtuvo la independencia de Portugal, con su emperador Pedro I.

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Con gorro, delantal y los grandes chefs
Madrid

Con gorro, delantal y los grandes chefs

Escrito por: Equipo
16 enero 2013
Sin comentarios
2 minutos

Madrid Fusión 2013 nos ofrece talleres magistrales donde podemos participar en las presentaciones que nos hacen los grandes chefs, en la que durante dos horas los asistentes a éstas Clases Magistrales recibirán técnicas de cocina, información práctica y todo lo necesario para aprender las técnicas del tratamiento de los distintos productos (pescado, arroces, verduras, carne, postres, ...).

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Día de la Madre – Ideas para sorprender
GuiaMaximin

Día de la Madre – Ideas para sorprender

Escrito por: Equipo
23 abril 2012
Sin comentarios
6 minutos

Las madres son el alma de la familia, siempre preocupadas por todo, ocupándose de todos los detalles, pues os proponemos unas ideas para que este día ella se sienta "la reina". Porque se lo merece.

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Restaurante Kokco – Asia con todo su sabor (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Kokco – Asia con todo su sabor (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 diciembre 2011
Comentario
3 minutos

Entrar en Kokco es entrar en los sabores asiáticos más puros, donde vamos a encontrar platos japoneses, thailandeses, vietanamitas, chinos y ...españoles (ensalada verde con cabrales caramelizado, la tarta de galletas Maria), pues su propietaria, Teresa Lu Bau, ha tenido una educación española que transmite a alguno de los platos.

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