Un proyecto creado en colaboración con Quintessentially Lifestyle y que permite crear un vino con tu propia personalidad, todo ello de la mano del enólogo de Ysios Roberto Vicente. La enoesperiencia más exclusiva pues son dos días que finalizan con la obtención de 12 botellas más un Magnum firmados por el socio, además de una atención personalizada durante un año.
Cada vez estamos más influenciados por las costumbres extranjeras, que no tienen ningún arraigo en nuestra cultura pero que por celebrar una fiesta más, que siempre es bien recibida y si además es gastronómica mucho más, publicamos algunos de los establecimientos que celebran esta fiesta de la forma tradicional que este año se celebra en el día de hoy, con el famoso pavo relleno. Veamos algunos de ellos.
Siempre pensando en aquellos clientes que desean lo último, lo más original y que además consigan satisfacer sus gustos. En este caso esta fusión de frutas y flores con sus sorprendentes sabores y elegante presentación en copa consiguen un extraordinario efecto visual además de satisfacer en todos los sentidos.
Vivir la gastronomía, así podríamos definir este evento donde todos los gustos y todas las edades tendrán su espacio durante la duración del mismo, que comienza el 13 de noviembre y finaliza el 28 del mismo mes, dos semanas donde vamos a encontrar catas, showcookings, talleres para todas las edades y concursos, así como la exposición Di Vino y el taller de cocina de Christian Sainz, ambas actividades adaptadas para invidentes.
Cada año es mayor el número de bodegas expositoras y el número de vinos que se presentan en el salón, todos ellos que han superado los 93 puntos en las catas que efectúa la Guía Peñin, un referente para todos los profesionales del sector, habiendo superado este año los 4.000 visitantes, siendo parte de ellos procedentes de Reino Unido, Francia, Portugal y Japón, entre otros.
Un nuevo concepto de comercio donde se puede adquirir cualquiera de sus más de 1.000 referencias vinícolas al haber cambiado su ubicación, pues se ha integrado dentro del restaurante-marisquería del mismo nombre. Su horario ininterrumpido de diez de la mañana a doce de la noche permite que los clientes puedan adquirir los referidos productos (vinos nacionales e internacionales, cavas, champagnes así como los mejores destilados y artículos delicatessen) hasta medianoche.
Una noticia que esperábamos desde hace tiempo pues ya la habíamos visitado y viendo el éxito que están teniendo los productos se ha quedado pequeña. Se traslada a un local más grande, muy cerca del actual. Como bien dicen las puertas se abren. Os informaremos de la nueva ubicación.
Días pasados en el marco de Platea, ocho chefs españoles ofrecieron una muestra de la gastronomía española, cada uno de ellos con productos o platos típicos de su zona, en principio en un showroom y posteriormente degustando las tapas recién elaboradas, ofreciendo el conjunto de las mismas en un cóctel celebrado al final del día en un evento que reunió a numeroso público. Una forma de dar a conocer la materia prima de primera clase y la gastronomía regional con el fin de fomentar el turismo.
Días pasados se han presentado en Madrid estos vinos, que tienen una característica especial: La vendimia es noctura. Se lleva a cabo siempre después de la puesta del sol, por lo que la uva no sufre en su traslado hasta la bodega, dado que la temperatura ambiente es menor. Estas noches mágicas se llevan a cabo entre septiembre y octubre de cada año. Un vino de Rueda, población situada a 730 metros de altitud y donde los largos y fríos inviernos y los calurosos veranos consiguen que la uva adquiera su máximo equilibrio.
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