Panamera Gourmet Madrid III Edición

Panamera Gourmet Madrid III Edición

Escrito por: Maximo    17 junio 2015     Sin comentarios     3 minutos

Presentación de este certamen gastronómico que Porsche ofrece a los restaurantes y donde se fusionan la gastronomía y el motor, dos grandes valores en auge y que cada día tienen más adeptos. Porsche lo denomina Panamera Gourmet, hay 17 restaurantes de muy alto nivel inscritos y se puede disfrutar el plato que preparan hasta el próximo 23 de Junio. ¡¡¡A rodar!!!

El 11 de Junio ha comenzado este Concurso Gastronómico que partiendo de una idea original y en la que se fusionan el mundo del motor y el mundo de la gastronomía, siempre muy unidos pues no hay que olvidar que al día de hoy todas las ciudades españolas promocionan el turismo gastronómico y cómo hacerlo mejor que en un Porsche y si es Panamera mucho mejor, señorial, elegante y con un motor vivo y dinámico, pero todas estas características se las dejamos a los especialistas del motor.

De todas formas utilizamos una de las frases que utiliza Porsche para transmitir a sus clientes “No podemos ver el futuro pero si el camino hacia él: La seguridad”. Pues ya tenemos todo completo, turismo gastronómico, un buen coche, unos buenos platos y circular con seguridad.

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Este certamen se celebra en varias ciudades españolas, en Madrid del 11 al 23 de Junio en los restaurantes que indicamos más adelante. Cada uno de ellos ofrece un plato referente de su cocina pues unifica en el mismo toda la ilusión y pasión por las cosas bien hechas. Un jurado recorre todos los restaurantes en una caravana Porsche y eligen finalmente un ganador. Estamos seguros que es muy difícil elegir, pero tiene que haber uno que sobresalga sobre los demás.

cocochas de merluza

Consolidado como un referente nacional con relación a la cocina gourmet y 17 restaurantes, de muy alto nivel, que participan en el mismo. Estos platos se elaboran de acuerdo a las tendencias actuales de la gastronomía, igual que en los Porsche pues su meta es obtener las mayores garantías de que sus clientes van a quedar satisfechos.


Los restaurantes y platos participantes son:


– Zalacaín: Tierra de morcilla con verduras, yema de huevo trufado y crema de parmesano
– Charolés: Gran cocido madrileño Charolés.
– Casa Alberto: Boquerón a la brasa sobre melón marinado con vinagreta de aceituna verde, pepinillo y tomate.
– Alkalde: Roast Pig, ibérico Gravy de sus huesos, polvo helado de Idiazabal.
– Arce: El colmo del Hortelano.
– El 38 de Larumbe: Esferas de foie con chocolate blanco, haba tonka y polvo de oro.
– Los Galayos: Falsos neumáticos de morcilla veraniega.
– Restaurante Rafa: Ensalada de cangrejo real, aguacate y salmón.

El colmo del hortelano

– Puerta 57: Rabo de Toro.
– Máquina de la Moraleja: Lasaña de Centolla.
– Goizeko Kabi: Tartar caliente de corvina albardado, su ceviche y esponja de tomate.
– Restaurante Sanxenxo: Rape en salsa de caviar de erizos.
– More: Huevo de caserio sobre migas, crema de patata y trufa.
– El mesón de Fuencarral: Cordero lechal confitado con verduras a la brasa.
– Café de Oriente: Lengua de ternera con sardinas ahumadas, puré de tupinambo, ajo negro y chocolate.
– Restaurante Horcher: Lomo de cerdo asado al natural.
– La Lonja: Tartar de atún rojo de almadraba.

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La presentación del certamen tuvo lugar en la maravillosa y acogedora finca La Alquería, donde los directores gerentes de los centros Porsche Madrid Norte y Madrid Oeste, D. Gonzalo Delgado y D. Ignacio Carrasco presentaron las líneas de esta III edición, estando presidido el salón por un magnífico Porsche Panamera e-hibrid. Respetando el Medio Ambiente.

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