Estuvimos en…

Relatamos nuestras visitas a eventos (inauguraciones de establecimientos, presentación de productos, Ferias de Alimentación, Eventos gastronómicos)


Madrid Fusion 2022 – Ocho candidatos a cocinero revelación
Estuvimos en...

Madrid Fusion 2022 – Ocho candidatos a cocinero revelación

Escrito por: Equipo
21 enero 2022
Sin comentarios
6 minutos

Este año la cumbre gastronómica Madrid Fusión Alimentos de España celebrará su vigésima edición los próximos 28, 29 y 30 de marzo. Durante la misma se celebran varios concursos relacionados con la gastronomía y los mismos tienen su final durante las fechas de la celebración, en este caso el ganador, una vez efectuada la última prueba en directo, se elegirá el 30 de marzo.

Seguir leyendo
Gala de entrega de premios Nacionales de Hostelería de España
Estuvimos en...

Gala de entrega de premios Nacionales de Hostelería de España

Escrito por: Maximo
23 noviembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

La XV edición de estos Premios Nacionales de Hostelería han resultado especialmente pues todos los asistentes recibieron con alegría la que parece ser la remontada de esta triste situación que se ha vivido estos meses pasados. En realidad la palabra utilizada ha sido "cicatrizando", pues la herida ha sido importante y necesita un tiempo para volver a la normalidad.

Seguir leyendo
Banderazo de salida para Tapapiés 10+1
Estuvimos en...

Banderazo de salida para Tapapiés 10+1

Escrito por: Curro
18 noviembre 2021
Sin comentarios
2 minutos

Comenzamos por explicar el 10+1 una expresión que se usa normalmente para el número 13, que los supersticiosos utilizan con 12+1. En este caso corresponde a la edición 10 de este evento más el del año pasado que como todos conocemos ha sido nefasto para la hostelería, especialmente este barrio donde los establecimientos son pequeños, no tienen muchas mesas, la barra cerrada, dificultad para ampliar la terraza por lo estrecho de la calzada y la acera,... Pero como se ha dicho, ya está cicatrizando y pensamos con ilusión en el futuro.

Seguir leyendo
XXI  Salón de los Mejores Vinos Guía Peñin
Estuvimos en...

XXI Salón de los Mejores Vinos Guía Peñin

Escrito por: Equipo
10 noviembre 2021
Sin comentarios
3 minutos

El 22 y 23 de Noviembre se celebrará este evento donde los vinos seleccionados gozan de una calificación entre 90 y 100 puntos de la Guía en el Pabellón 5 de IFEMA MADRID. En el evento, se presentarán 350 bodegas españolas que darán a conocer más de 2.000 vinos. Toda la información sobre el Salón de los Mejores Vinos, del registro de profesionales y de las actividades previstas puede consultarse en la web del evento: www.guiapenin.wine . Además de las diferentes catas se celebrarán otras actividades en las que se profundizará en los conocimientos y bondades de estos vinos. Seis catas y masterclass impartidas por destacados sumilleres y enólogos, y compuestas en exclusiva por vinos calificados con 90 o más puntos en la Guía Peñín 2022, recientemente publicada.

Seguir leyendo
Salón de Gourmets 2021 – Edición 34 ¡Objetivo Cumplido!
Estuvimos en...

Salón de Gourmets 2021 – Edición 34 ¡Objetivo Cumplido!

Escrito por: Maria Victoria
21 octubre 2021
Sin comentarios
6 minutos

¡Una gran alegría y satisfacción! Ha sido el éxito de la lucha contra la pandemia, poder estar como hace tiempo otra vez reunidos, temas gastronómicos "que se pueden tocar con las manos" como se dice, presenciales, con todas las medidas sanitarias actuales pero viviéndolo y en contacto personal, aunque sea con mascarilla. Una gran inyección de moral. Como todos conocéis es la mejor y más amplia Feria de productos gourmet europea. Os presentamos algunos de sus aspectos más en detalle.

Seguir leyendo
15 Razones para estar presente en Salón Gourmets 2021
Estuvimos en...

15 Razones para estar presente en Salón Gourmets 2021

Escrito por: Equipo
16 octubre 2021
Sin comentarios
10 minutos

O más de 1.500 que son los expositores de la edición 34 que se celebra en los pabellones 4, 6 y 8 de IFEMA Madrid del 18 al 21 de Octubre, la edición más esperada. La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más importante de Europa reunirá en 47.000 m2 de exposición vinos, aceites, conservas, quesos, chocolates, bebidas, ahumados, cereales y charcutería.

Seguir leyendo
Para celebrar tus objetivos cumplidos, Hito 2020 un  vino amable
Estuvimos en...

Para celebrar tus objetivos cumplidos, Hito 2020 un vino amable

Escrito por: Equipo
12 septiembre 2021
Sin comentarios
6 minutos

Porque este vino nos irá marcando los distintos logros que vamos a ir consiguiendo en nuestro camino, son la señal que delimita el camino para conseguirlo y es un punto de referencia. Es un vino de uva tempranillo que procede de los viñedos más jóvenes de las bodegas Cepa21.

Seguir leyendo
Avila armoniza vinos Ribera del Duero con Jamón extremeño 100% bellota
Ávila

Avila armoniza vinos Ribera del Duero con Jamón extremeño 100% bellota

Escrito por: Maximo
15 junio 2021
Sin comentarios
3 minutos

Y en Avila en el mejor entorno donde se podría realizar: En El Rincón de Jabugo, aunque en este caso sea extremeño de superior calidad 100% ibérico. Dispone de una excelente terraza, una zona de barra amplia que actualmente se puede utilizar parcialmente por las medidas sanitarias y un salón muy agradable. Con la catedral y la muralla en la acera de enfrente.

Seguir leyendo
IV Campeonato Mundial de callos Pedro Martino
Estuvimos en...

IV Campeonato Mundial de callos Pedro Martino

Escrito por: Maximo
27 mayo 2021
Sin comentarios
3 minutos

Partiendo de que a nosotros particularmente nos parece demasiado exagerado calificar "el mejor del mundo" a cualquier producto, persona, ciudad, ... estamos de acuerdo en poder reunir una serie de platos, elaborados básicamente con los mismos ingredientes, pero cada uno diferente por eso de que "cada maestrillo tiene su librillo". En este caso los callos, un plato contundente, centenario en nuestra gastronomía y con muchas recetas, tanto en el hogar como en los restaurantes.

Seguir leyendo
Concursos Madrid Fusión 2021
Estuvimos en...

Concursos Madrid Fusión 2021

Escrito por: Equipo
16 mayo 2021
Sin comentarios
6 minutos

La gastronomía se ha demostrado que se supera en las dificultades, luchan modificando o incrementando sus trabajos para que los clientes puedan seguir disfrutando de sus elaboraciones, siempre respetando las medidas sanitarias que implantan las autoridades. En este caso los concursos que se celebran previamente a la celebración de esta cumbre Gastronómica (31 de Mayo, 1 y 2 de Junio) han recibido un gran número de participantes como se ha comprobado para la elección de los ocho finalistas de Cocinero Revelación. Los seleccionados se disputan los premios durante los días que se celebra MF21.

Seguir leyendo
Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.