Estuvimos en…

Escrito por: Equipo
8 mayo 2025
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2 minutos

Pues ya lo tenemos a la vuelta de la esquina después de cinco semanas durante las cuales más de 110.000 personas, han probado los 130 bocatas participantes y ya han dado su veredicto. Los propios clientes han sido encargados de puntuar las propuestas participantes en la web www.elmejorbocata.com durante el tiempo que duró este II Campeonato de España de Bocatas® / Best Sándwich Spain® y el ranking de los finalistas se conocerá en tan solo unos días.

Escrito por: Maria Victoria
10 abril 2025
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8 minutos

Asistir a esta Feria de La Gastronomía se puede decir que es obligatoria para todos los profesionales que sedicquen a cualquiera de sus apartados - productores, restaurantes, comercios, catering, ... - y a todos los niveoes pues conocerán, casi seguro, centenas de productos nuevos, elaboraciones originales y sobre todo el alto nivel de todo lo expuesto. Hemos recorrido varios stands, os recomentamos siempre organizar la visita "para no oerderse", pues es tal el número de alimentos que se puede perder "el rumbo". No dejéis de disfrutar de las elaboraciones que preparan "in situ" ni de asistir a alguna de las finales de los variados concursos. Nuestra muestra, seleccionada es la siguiente;

Escrito por: Maximo
11 enero 2025
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6 minutos

La llegada de la Guía anual de aceites de Oliva Virgen Extra que se presenta en la Gala de entrega de los premios a la calidad y que se denomina "Gran Fiesta Mundial del Aove" nos ofrece con total garantía estos aceites de la cosecha 2024 y que componen la Guía de 2025. Se entregan premios a distintas calidades de los aceites que se presentan - más de 2.000 procedentes de 19 paises Italia, Portugal, Grecia, Turquía, Israel, Croacia, Marruecos o Brasil, ...- y en distintas clases de aceituna.

Escrito por: Maximo
25 noviembre 2024
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Desde hace unos años da a conocer a nivel mundial su gastronomía, mediante numerosos actos que promueven las distintas embajadas, consulados y organismos oficiales para que se pueda apreciar su calidad y variedad en la cocina, Este año se ha denominado "Dieta Mediterránea y Cocina de las Raíces: Salud y Tradición".

Escrito por: Maria Victoria
30 octubre 2024
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5 minutos

Cuando hablamos de un alimento siempre indicamos si es natural, si es sano, si enriquece nuestra alimentación, si es versátil, si ... En el caso del Salmón de Noruega encontramos todsas estas características pero además infinidad de platos que se pueden elaborar en muy poco tiempo, ventaja en caso de invitados o simplemente para el día a día. Mar de Noruega y MasterChef World App han presentado diez experiencias, elaboradas por diez antiguos participantes y que han sorprendido a los asistentes con platos adapatados con Salmón de Noruega a las mejores cocinas del mundo.

Escrito por: Maria Victoria
8 octubre 2024
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5 minutos

Después de visitar el referido encuentro se puede asegurar que es muy difícil encontrar la falta de algún producto de excelente calidad. El evento tuvo lugar en el IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid siendo la madrina la chef Pepa Muñoz.

Escrito por: Equipo
18 septiembre 2024
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4 minutos

Lo confesamos, somos unos enamorados de Soria por sus gentes, sus paisajes y sus productos. Es de destacar que siempre que organizan alguna actividad incluyen toda la provincia, ello significa que hay buenos productos en toda ella - foei-gras, setas, hongos, trufas - y los referidos torreznos. Ya casi estamos en época de poder salir al campo a recoger estas joyas gastronómicas que nos ofrece la naturaleza, el otoño época de micología. Pero hablemos de la ruta torreznil.

Escrito por: Javier
26 julio 2024
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3 minutos

Hace unos días tuvimos la oportunidad de visitar el restaurante Lamonarracha en Pozuelo, situado a pocos kilómetros de Madrid. Este local ofrece una innovadora cocina fusión japonesa que combina toques mediterráneos con ingredientes y platos típicamente japoneses. Desde el momento en que entras, el ambiente acogedor y la decoración cuidadosamente diseñada te invitan a relajarte y disfrutar de una experiencia culinaria memorable, ya sea en una mesa íntima para parejas o en una más grande para compartir con amigos y familia.

Escrito por: Equipo
8 julio 2024
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4 minutos

Una ruta de la tapa sin cansarse mucho, sin pasar calor, sin ruido de coches, con buen ambiente, ... en definitiva con todo lo que pedimos cuando deseamos disfrutar de un tiempo de ocio agradable y que se pueda estar en un ambiente distinguido. En este caso son 15 los restaurantes del Food Hall Galerías Canalejas. La I semana de la tapa comienza en el día de hoy y termina el 14 de Julio. Seguro que ya estáis deseando quedar con los amigos o familia para ir a conocerlo pero os damos algunos datos.

Escrito por: Javier
29 junio 2024
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3 minutos

El día que vas a probar un nuevo restaurante de burgers siempre notas desde por la mañana algo en el estómago difícil de explicar. Y no era para menos. Nuestra visita al nuevo restaurante de Frankie Burgers en Lagasca 33 fue una experiencia excepcional. Desde el primer momento, nos gustó la ambientación del local y mientras esperábamos se nos comenzaba a hacer la boca agua según llegaban las burgers a otras mesas. Lo íbamos a pasar bien y, sobre todo, íbamos a disfrutar sin ninguna duda. Comenzamos con unos Nachos Frankie que estaban crujientes y generosamente cubiertos con ingredientes frescos y sabrosos, un inicio prometedor para nuestra comida.