mascarpone

Escrito por: Equipo
26 julio 2020
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2 minutos

Porque nos encanta, porque hay muchas versiones de las que gustan casi todas, porque puede ser dulce o salada y porque además, normalmente, son muy "guapas" y tienen muy buena presencia. Pues sí la tarta de queso también tiene su día, el 30 de Julio y os presentamos algunas que hemos seleccionado.

Escrito por: Javier
22 enero 2015
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Nuestro objetivo en Barcelona no era visitar este espacio, un mercado gastronómico como los que se están poniendo de moda en la mayoría de las capitales españolas (Mercado de San Miguel en Madrid, Mercado de la Lonja del Barranco en Sevilla,...). Es un espacio dentro del Centro Comercial L'Illa, situado en la Diagonal de Barcelona.

Escrito por: Javier
29 mayo 2012
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Postre muy sencillo, original y que sale de la rutina que descubrí una vez cuando tenía queso mascarpone que iba a caducar. Las fresas casan muy bien con cualquier queso tipo crema y éste es el queso crema por excelencia, con mucho sabor. La nata es opcional, pero en nuestro caso, no había suficiente queso para llenar todas las copas, terminamos decorando con nata montada.