septiembre de 2014

Escrito por: Maximo
30 septiembre 2014
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Con motivo del día Internacional de la Tapa que se celebra el 29 de septiembre, tuvo lugar la presentación de las tapas que participarán del 29 de Septiembre al 12 de Octubre en esta fiesta gastronómica que es la degustación de tapas. Tapas que como podéis ver en la Galería de Fotos que figura al pie son creaciones que llevan dedicación y mucha iniciativa. Desde aquí damos la enhorabuena a todos los participantes por la calidad de las mismas. Todas las tapas y establecimientos en este enlace.

Escrito por: Maximo
29 septiembre 2014
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Porque aunque murió hace más de 100 años su espíritu está presente. Hemos efectuado una cata de las nuevas cervezas de inspiración artesanal y nominadas con nombres de calles madrileñas en recuerdo de los lugares donde estuvieron las fábricas, almacenes o en definitiva edificios relacionados con el nacimiento de la cerveza Mahou, a la que precedió la creación de fábricas de hielo. En la mesa de cata podéis ver que el hielo está presente en el centro de la misma.

Escrito por: Equipo
28 septiembre 2014
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El próximo lunes 29 de Septiembre se celebra el Día del Corazón por lo que os proponemos una serie de menús cardiosaludables para celebrar el mismo. Son unos menús seleccionados donde los ingredientes han sido elegidos de forma que cuiden nuestra salud. Os indicamos algunos de dichos restaurantes.

Escrito por: Equipo
27 septiembre 2014
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Es una cita que se cumple fielmente todos los años, pues este restaurante especializado en carnes ofrece durante la época otoño-invernal este plato (más bien menú) en el que se pueden degustar infinidad de platos, elaborados con carne de cerdo, la mayoría de ellos, todos distintos (cerca de la veintena) y en sistema buffet, es decir, se puede comer la cantidad que se desee del que más nos guste.

Escrito por: Maximo
26 septiembre 2014
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Las películas que tratan sobre la cocina siempre son atractivas, pues son muy amigables y es un tema que está de moda en todo el mundo. Esta película, que se estrena hoy en España, trata sobre una historia de amor, superación y alta cocina cuya pieza clave es un libro de técnicas culinarias de la prestigiosa Escuela de Alta Cocina Le Cordon Bleu.

Escrito por: Equipo
25 septiembre 2014
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Una apuesta personal de este reconocido cocinero al que hemos seguido durante mucho tiempo, siempre con las últimas novedades gastronómicas, siempre con la ilusión y la imaginación puesta en los platos que elabora y que evidentemente, sorprenden al comensal. En esta ocasión son dos menús sorpresa viajeros, uno denominado "Un viaje a la Luna" y el otro "un viaje a la Tierra".

Escrito por: Maximo
24 septiembre 2014
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Podemos decir sin temor a equivocarnos que Soria es la provincia de referencia para la micología, pues sus más de 2.700 variedades, su comercialización de 50 tipos de ellas, la elevada cantidad de trufa que se encuentra en la misma, la convierten en la sede idónea para la celebración de este Congreso Soria Gastronómica.

Escrito por: Maximo
23 septiembre 2014
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Hace unos días os anunciábamos la celebración de este concurso de tapas que se celebra en siete de las ciudades más importantes de la Comunidad Gallega. Avanzamos un poco más en el tema y os presentamos algunas de las tapas ganadoras del año pasado, así como a sus autores. Todo ello ha sido presentado en el nuevo Platea de Madrid, siendo Nava Castro Domínguez, directora de Turismo de Galicia la responsable de presentar el mismo. Se contó con la asistencia de Manuel Pérez (Estrella de Galicia), Carmen Basadre (Concejala de Turismo de Lugo), Maria Luisa Cid (Concejala de Turismo de La Coruña) y Cayetano Rodríguez (Concejal de Turismo de Vigo).

Escrito por: Equipo
22 septiembre 2014
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¿Y quién no ha comido en la calle? En vacaciones, cuando tienes prisa, cuando te apetece algo que has visto.En Alemania señores o señoras que llevan el kiosko como traje y donde se pueden comprar exquisitas salchichas. En Inglaterra las Fish and cheaps en cucurucho para tomar por la calle, el kebab, las pizzas, los bocadillos, es decir, hay infinidad de platos o comidas que se pueden comer por la calle mientras nos dirigimos a algún sitio concreto o simplemente porque vamos paseando.

Escrito por: Maximo
21 septiembre 2014
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Isla es una pequeña población de Cantabria, muy cerca de Noja y de Santoña, donde el turismo siempre ha sido una importante fuente de ingresos gracias a sus magníficas playas y su magnífico clima. Muchos hoteles y restaurantes desde hace muchos años, aunque evidentemente en la actualidad han crecido y se ha llenado de apartamentos, aunque las playas siguen siendo espléndidas, sin algas, sin necesidad de máquinas que las limpien pues es la propia marea la que se encarga de ello.