junio de 2015

Escrito por: Equipo
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Estamos acostumbrados a armonizar los vinos con los platos, pero vamos a hacer una nueva experiencia con motivo del concurso Panamera Gourmet que ha convocado Porsche en varias ciudades de España, si bien nosotros nos vamos a referir a la correspondiente a Madrid, donde varios restaurantes de nivel preparan un plato de su elección para participar en el mismo, eligiendo el ganador un jurado que viaja en caravana de vehiculos Porsche por cada uno de ellos para degustar y calificar los platos.

Escrito por: Equipo
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En la Gran Vía 1, en la primera planta, ocupando el antiguo local de Gula Gula nos encontramos con este nuevo restaurante donde se puede disfrutar prácticamente durante todo el día. Ubicado en el edificio Gressy y dominando la calle de Alcalá, la Gran Vía y la calle Caballero de Gracia vamos a encontrar platos elaborados con mimo y materia prima de primera clase.

Escrito por: Maximo
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Muchas veces las joyas gastronómicas se encuentran bajo una apariencia humilde o no representan a primera vista lo que contienen, hasta que se abre el frasco de las esencias y nos encontramos con maravilla tras maravilla, delicia tras delicia y calidad superior en todos los niveles, porque sin ninguna duda la calidad que se encuentra en este establecimiento solamente tiene una clave: Seriedad.

Escrito por: Equipo
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La comida en la calle cada vez está tomando más auge y adeptos, pues es una forma divertida de probar varios tipos de comida y de cocina, pues cada país prepara sus especialidades. En este caso, del 3 al 5 de Julio, la música, la ambientación y los Food Trucks nos llevarán a otro continente, pues el origen de los mismos nace en Nueva York.

Escrito por: Equipo
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Las franquicias tienen la ventaja de que normalmente vas a encontrar los mismos productos, los mismos platos y los mismos precios, con alguna pequeña diferencia por la situación del mismo como es el caso de aeropuertos, estaciones de tren, Puertos de mar, ... Decimos ventaja porque si no te gustan pues tienes muy claro que no vas a entrar pero si te gustan entras a tomar ese pincho, ese plato o ese desayuno que te encanta.

Escrito por: Maximo
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En el mes de Octubre nacía este espacio gastronómico sobre ruedas, que lleva la comida a la calle y que en este caso se instala en un terreno en el centro de Madrid, con árboles, con zonas amplias donde pasear, con mesas instaladas por si deseamos sentarnos para degustar lo que hemos comprado y donde la variedad y la calidad están aseguradas, pues son establecimientos que están en funcionamiento, algunos de ellos con estrellas Michelín en su casa matriz.

Escrito por: Silvia
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Porque el buen tiempo llega y nos apetece disfrutar del aire libre, en una terraza situada en la mejor zona de la capital, donde se pueda degustar una buena cocina, un buen cóctel y ahora también un buen desayuno, porque desde las 10 de la mañana encontraremos varias opciones donde elegir, desde primera hora de la mañana, reposado y disfrutando de un buen café o infusión si es tu preferencia. Más tarde la comida, el afterwork, la cena, reuniones, pero siempre de forma cómoda.

Escrito por: Equipo
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Por nuestro trabajo asistimos a muchos eventos gastronòmicos, más o menos cercanos, más o menos famosos, pero Millesime es para varios miembros del equipo "El evento", por su variedad, por la cercanía con los chefs y degustación de sus productos "en directo", por la variedad de productos que se pueden ver y conocer así como evoluciona la gastronomía. Los vinos, las tendencias, la coctelería, los platos, es decir, la actualidad gastronómica en un recorrido de excelencias.

Escrito por: Maximo
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Días pasados se ha celebrado el IV Congreso Internacional del Ron Madrid 2015 donde en más de 40 stands se ha podido disfrutar de más de los 282 rones que se han presentado a concurso y las más de 120 personas acreditadas a las distintas conferencias, a las que asistieron profesionales de todos los niveles del mundo de las bebidas. Todo ello bajo la batuta de Javier Herrera, director del evento.

Escrito por: Maximo
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Y además te vas a casa con la compra hecha... Luego lo contamos. Entrar en este establecimiento es como adentrarse en las huertas antiguas que tenían nuestros vecinos, amigos o quizás nuestros abuelos. Dos huertos verticales, uno a la entrada, en la zona denominada terraza y el otro en el interior pero en un ventanal a la calle. Una barra bien surtida de pinchos de origen vegetal mayormente y un bacalao al pil pil que lentamente mantiene su punto esperando que los clientes lo soliciten, por lo que habrán elegido una de las opciones más acertadas de la casa.