marzo de 2016

Pon tu piel en forma con los panes de Levadura Madre (Madrid)
Madrid

Pon tu piel en forma con los panes de Levadura Madre (Madrid)

Escrito por: Equipo
30 marzo 2016
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3 minutos

Porque al llegar la primavera se puede conseguir recuperar esta piel que los rigores del invierno con sus cambios de temperatura, aire, frío, provocan el envejecimiento de la misma. No vamos a hablar de cremas sino de un alimento que te ayuda a mejorar tu aspecto, además saludable, accesible y con un precio muy correcto y que además está buenísimo. El pan, que nos ofrece en 5 variedades.

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Sandó nos presenta el Menú para compartir (Madrid)
Madrid

Sandó nos presenta el Menú para compartir (Madrid)

Escrito por: Equipo
28 marzo 2016
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2 minutos

A dos pasos de la Gran Vía pero un poco retirado para alejarse del bullicio de la misma, donde vamos a encontrar además de su Menú Degustación el Menú para compartir, una forma de disfrutar de más platos diferentes y poder recorrer de una forma más amplia su alta cocina. La Ensaladilla trufada, Alcachofas en tempura con crema de huevas de mújol, Tacos de bacalao glaseado con alioli, Steak tartar templado o Sándwich de chocolate han sabido conquistar a todos los clientes. Ahora, si no quieres compartir, puedes pedir también medias raciones en los entrantes. ¿Buena idea?. Nos parece genial.

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El Café de Oriente se renueva (Madrid)
Madrid

El Café de Oriente se renueva (Madrid)

Escrito por: Maximo
27 marzo 2016
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En el maravilloso entorno de la Plaza de Oriente, el Palacio Real, al lado del Palacio de la Opera, con una gran solera habiendo sido testigo de numerosos actos y visitas de personajes famosos tanto de la cultura, la política y especialmente turismo, pues siempre ha sido una referencia para descansar, en una zona peatonal y disfrutar tanto de las vistas así como de una buena mesa con especialidades gastronómicas y como no, coctelería.

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La cataplana marinheira en Madrid
Madrid

La cataplana marinheira en Madrid

Escrito por: Equipo
26 marzo 2016
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2 minutos

Si habéis viajado a nuestro vecino Portugal, en la parte del sur, en el Algarve, habréis conocido un plato denominado "la cataplana" que al igual que ocurre con nuestra internacional paella debe su nombre al recipiente donde se elabora, en este caso una especie de wok o sartén con tapadera donde se depositan todos los ingredientes y se deja hacer. En muchos casos lleva bastante tiempo de elaboración y es necesario encargarla previamente.

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Noticias Breves – Marzo 2016 (V)
Asturias

Noticias Breves – Marzo 2016 (V)

Escrito por: Equipo
25 marzo 2016
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3 minutos

El erizo de mar, perteneciente a la familia de los equinoideos, tiene su mejor época entre Enero y Mayo, si bien ahora se encuentran en su punto álgido, plenos de sabor y que harán las delicias de los amantes de este manjar, porque se puede considerar como tal. Su potente sabor a mar y su delicada textura nos inundan de su delicioso sabor yodado e inspiran unas recetas que dos chefs asturianos como Ricardo Sortres (restaurante El Retiro, Pancar, Llanes) y Marcos Morán de Casa Gerardo.

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Fonty y sus mejores sabores de la capital (Madrid)
Caprichos

Fonty y sus mejores sabores de la capital (Madrid)

Escrito por: Silvia
24 marzo 2016
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1 minuto

En este caso en forma de Brunch en su nueva apertura en el Barrio de Salamanca, ampliando su carta internacional. Símbolo de calidad y personalidad donde se puede disfrutar, sábados y domingos de un brunch en horario de 12 a 16 horas, con varias propuestas que cubren desde los 20 a los 26 euros. Igualmente se puede seguir disfrutando en su local de la calle Castelló.

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Delirios Restaurante (León)
León

Delirios Restaurante (León)

Escrito por: Equipo
23 marzo 2016
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2 minutos

Locura y Genialidad es lo que vamos a encontrar en este restaurante donde el chef Javier Rodríguez ha diseñado una carta ingeniosa y fantasiosa donde está presente el alma quijotesca. Situado a pocos metros de la catedral de León, declarado restaurante del año 2015 en Castilla y León y en posesión de un Sol Repsol.

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Pastelería Lyon (Madrid)
Madrid

Pastelería Lyon (Madrid)

Escrito por: Equipo
22 marzo 2016
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2 minutos

Como su nombre indica es una pastelería con aires franceses, donde tienen cabida las elaboraciones dulces (bollería, tartas, pastas, bombones,...) así como los salados, tanto en formato aperitivo como platos preparados (empanadas, chipirones en su tinta...), así hasta más de una docena de platos combinados, que al igual que los dulces, son elaborados a diario en su obrador, con productos de primera calidad.

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Atlántico Casa de Comidas (Madrid)
Dos jamones

Atlántico Casa de Comidas (Madrid)

Escrito por: Maximo
21 marzo 2016
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3 minutos

No llega a seis meses que Pepe Solla llegó a Madrid con la apertura de este restaurante esta Casa de Comidas como a él le gusta llamarlo y que al día de hoy es un referente del buen comer, pues quiere transmitir a sus clientes la bondad de una cocina sencilla, basada en el producto, al que tratan con mimo y que seleccionan al detalle. En su restaurante de Poio (Casa Solla) ha obtenido una estrella Michelín y tres Soles Repsol.

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