marzo de 2023

Colmado Parranda – Un Colmado del siglo XXI (Madrid)
Madrid

Colmado Parranda – Un Colmado del siglo XXI (Madrid)

Escrito por: Equipo
28 marzo 2023
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4 minutos

Los que tenemos algunos años nos gusta recordar los antiguos establecimientos donde se compraban los productos de alimentación - nos atrevemos a decir que a diario - y donde la atención era directa, con productos de calidad, las legumbres en cajones o sacos, es decir, "se vivía hacer la compra". Hace algunas semanas ha "nacido" en Madrid un Colmado con la filosofía de hace muchos años pero con ventajas que introduce la evolución y seguridad técnica que protegen los alimentos. En Caviedes (Cantabria) encontramos uno hace 12 años y se comía ... Espectacular.

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(NYB)  New York Burger 3 años en Barcelona
Barcelona

(NYB) New York Burger 3 años en Barcelona

Escrito por: Maximo
26 marzo 2023
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5 minutos

Fué en el 2020 cuando dió el salto a Barcelona, en plena pandemia pero que no impidió que los clientes reconocieran su calidad y elaboración, en la céntrica Carrer de Pelai, 5 (Tel. 93 270 20 66). Es por ello que posteriormente abrió otros dos locales más, algunos tan originales como el Food Track de la terraza de El Corte Inglés.

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II Edición del Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico (París)
Otros Países

II Edición del Concurso Internacional de Corte de Jamón Ibérico (París)

Escrito por: Equipo
25 marzo 2023
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3 minutos

No nos hemos confundido ni en el título ni en la ciudad, pues ha sido en París donde se ha celebrado esta II Edición para elegir al “Mejor Cortador de Jamón Ibérico”. El evento, impulsado por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), con el apoyo de la UE y a través de la campaña “Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo”, quiso dar este paso internacional en el que participaron cortadores españoles, alemanes y franceses, con alumnos de las exclusivas escuelas de hostelería Brillat Savarin de Berlín, Lycee Jean Drouant de París y la Escuela Hofmann de Barcelona.

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Mahou Cinco Estrellas sin Filtrar
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Mahou Cinco Estrellas sin Filtrar

Escrito por: Equipo
23 marzo 2023
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3 minutos

La marca pone en valor aquellos encuentros más auténticos, espontáneos, donde las emociones se viven de verdad y sin artificios: una actitud “sin filtro” ante la vida. Una cerveza elaborada a partir de la receta original y el sabor único de Mahou Cinco Estrellas, ahora sin filtrar. Así es la nueva propuesta de la marca, una cerveza que pone en valor una actitud y toda una manera de vivir: mostrarse de verdad y sin ningún tipo de filtro.

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The Fitzgerald y la nueva burger edición limitada: The Cowboys Burger
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The Fitzgerald y la nueva burger edición limitada: The Cowboys Burger

Escrito por: Equipo
22 marzo 2023
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3 minutos

Seguro que tienes tu hamburguesa preferida pero alguna vez deseas probar otra diferente. The Fitzgerald conoce tus gustos y por eso te sugiere que puerbes nuevas recetas. Ahora nos llega la Cowboys Burger. Una burger doble patty de vaca con doble cheddar, lechuga iceberg, pepinillos, cebolla roja, su salsa Salvation y pan brioche cuadrado con mucha mantequilla.

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En Semana Santa playa y gastronomía
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En Semana Santa playa y gastronomía

Escrito por: Equipo
21 marzo 2023
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Menos de un minuto

Quizás estás preparando una escapada para las próximas vacaciones de Semana Santa donde disfrutar de un merecido descanso y buen tiempo después de este invierno un poco duro con el clima. SLVJ te propone restaurantes que están cercanos a la playa, por supuesto con producto de calidad, platos bien elaborados y una cuidada atención. Tres localidades acostumbradas a clientes que han llegado de vacaciones y desean disfrutar de su gastronomía. Estas son sus propuestas:

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Nueva Etapa del Club Allard con Martín Berasategui (Madrid)
Madrid

Nueva Etapa del Club Allard con Martín Berasategui (Madrid)

Escrito por: Equipo
20 marzo 2023
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3 minutos

Desde las 2 estrellas Michelin el club Allard ha sido un referente en la gastronomía de alto nivel en Madrid, ubicado en un espacio privilegiado - Plaza de España, Rosales, Palacio Real, Calle Ferraz - por lo que reúne todos los méritos para ser un restaurante estrellado. Con la incorporación de Martín Berasategui, 12 estrellas Michelin entendemos que la consecución del referido galardón tendrá lugar en poco tiempo. Igualmente tiene 12 Soles Repsol.

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Noticias Breves – Marzo 2023 (III)
Noticias Breves

Noticias Breves – Marzo 2023 (III)

Escrito por: Equipo
19 marzo 2023
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3 minutos

De la mano del chef Hung-Fai, uno de los chefs que mejor entienden el producto uniendo el origen -Noruega - con la calidad del producto - el rey del bacalao, skrei, denominado "el nómada"-. Un bacalao noruego que España lleva consumiendo desde el siglo XVII. Cuenta con un distintivo color amarillo y una textura delicada mientras que su sabor es exquisito, maduro y delicioso. Además, es rico en proteínas y vitamina D.

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El Kiosko: Un nuevo concepto de restauración que te gustará
Tres jamones

El Kiosko: Un nuevo concepto de restauración que te gustará

Escrito por: Maximo
17 marzo 2023
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4 minutos

Todo empezó hace más de 10 años cuando un grupo de emprendedores se propusieron crear un nuevo concepto de hostelería, bonito, de calidad y a un precio razonable. Esto llegó a vecinos y visitantes que encontraron su espacio donde disfrutar de una buena mesa, con platos originales pero que satisfacían a todos los clientes. La prueba de su éxito es el número de locales al día de hoy que supera la treintena, todos ellos enclavados en lugares agradables y la mayoría con una atractiva terraza.

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