agosto de 2025

Escrito por: Javier
18 agosto 2025
Sin comentarios
3 minutos

La tarta de chocolate blanco con queso crema y dulce de leche es un postre que combina la suavidad del relleno lácteo con la intensidad de un glaseado brillante, pensado para sorprender en cualquier ocasión especial. Su base de galleta contrasta con la cremosidad del interior a la vez que sirve de sujeción, mientras que la capa superior de dulce de leche aporta un acabado goloso y vistoso, con un efecto espejo que recuerda a las tartas de pastelería profesional.

Escrito por: Equipo
14 agosto 2025
Sin comentarios
1 minuto

Italia llega a Córdoba de la mano de Voltereta, referente en restaurantes experienciales en España desde que abrió su primer local en Valencia en 2017 - transportando a los comensales hasta destinos como Bali, Manhattan, Kioto o, más recientemente, las calles de París en Sevilla, un safari de Tanzania en Alicante o un bosque mágico de Nueva Zelanda en Zaragoza. El nuevo espacio inspirado en la Toscana ha abierto en el número 4 de la calle Manríquez, en un palacio del siglo XVIII en pleno barrio de la Judería.

Escrito por: Javier
6 agosto 2025
Sin comentarios
4 minutos

Con más de 9 años de recorrido, Restaurante Amar se ha convertido en uno de los referentes de la cocina mediterránea en Castelldefels. Lejos de modas pasajeras, Amar defiende una cocina mediterránea honesta basada en la calidad del producto y el respeto por las tradiciones locales, a la vez que incorpora matices contemporáneos para enriquecer la experiencia gastronómica.