مطاعم مفتوحة في أغسطس: لتناول طعام جيد في مدريد (وبعض الرحلات الgastronomicas)

لقد ولّت صورة مدريد الخالية خلال شهر أغسطس. فكل صيف يزداد عدد المطاعم التي تقرر البقاء مفتوحة لخدمة سكان مدريد الذين يبقون في المدينة وكذلك آلاف السياح الذين يزورونها. فالعرض الغذائي لا يقتصر على الاستمرار فحسب، بل يتكيف مع درجات الحرارة المرتفعة بقوائم طعام غنية بأطباق منعشة وشرفات ومقترحات مثالية للاستمتاع دون التفريط في الطعام الجيد.

بين الحساء البارد والسلطة الروسية والسيفيتشي والأطباق النيئة والكوكتيلات والمثلجات، تصبح الأطعمة الصيفية أفضل حليف لمحاربة الحر. لكن هذا العام تكتسب أطباق صيفية كلاسيكية أخرى أهمية بارزة، مثل الجيلدا والأرز، وهي مثالية لمن يستغلون الإجازات للقيام برحلة قصيرة إلى الساحل.

تجمع قائمة المؤسسات المفتوحة خلال شهر أغسطس خيارات لكل الأذواق والميزانيات، من المطاعم غير الرسمية إلى المقترحات الغذائية الأرقى

مطاعم مفتوحة طوال شهر أغسطس

من بين المحلات التي لا تغلق أبوابها تبرز Atenas Playa، المرجع لمن يبحثون عن وجبة بجوار الماء؛ و El Jardín de Arturo Soria بمساحته الخارجية اللطيفة؛ و Gulah المتخصص في البوي بويز الشهيرة المستوحاة من المطبخ الأمريكي؛ و Inhala Terraza المثالية للاستمتاع بليالي الصيف؛ و La Fábrica بمطبخ قائم على المنتجات الممتازة؛ و New York Burger، الخيار المضمون لمحبي البرغر الفاخر؛ و Zhen، وهو مقترح مثير للاهتمام في المطبخ الآسيوي.

ستواصل جميع هذه المحلات نشاطها خلال شهر أغسطس، مما يتيح للمقيمين والزوار إيجاد بدائل ذات جودة حتى في الأسابيع التي تشهد أكبر عدد من الإغلاقات.

فترات افتتاح جزئية لتنظيم جدول الزيارات

اختارت مؤسسات أخرى تنظيم نوبات إجازات وفتح جزء فقط من الشهر. ومن أمثلة ذلك Casa Toro وCokima وEl Tentadero وLa Taberna de Elia وLola 09، لذا من الأفضل مراجعة تقويماتها مسبقاً قبل الحجز.

هذه الصيغة، المنتشرة أكثر فأكثر في قطاع الضيافة بمدريد، تتيح الحفاظ على الخدمة دون التخلي عن راحة الفرق العاملة.

الصيف له أيضاً طعم الشاطئ

لا يقتصر الدليل على مدريد. فمن بين التوصيات توقف في قادس لاكتشاف جديد أول نادي شاطئي في المقاطعة، وهو مكان يتشارك فيه الأرز الأضواء مع منتجات البحر والأجواء الأكثر استرخاءً في الصيف.

ومن ناحية أخرى، سيجد من يختارون عطلة في الداخل في بورغوس مقترحاً غذائياً مثيراً آخر، مما يثبت أن السياحة الغذائية لا تعرف الفصول ولا الوجهات الساحلية فقط.

لحوم فاخرة للطهي في المنزل

الصيف مرادف للشواء واللقاءات العائلية أيضاً. ولمن يفضلون تنظيم مأدبتهم الخاصة، يواصل المتجر الإلكتروني لشركة Solobuey نشاطه طوال الشهر، موزعاً لحوماً فاخرة على معظم أنحاء البلاد.

إنها بديل مثير للاهتمام لمن يقضون إجازاتهم في منزل ريفي أو شقة أو مسكن ثانٍ ولا يريدون التخلي عن منتج جيد.

غذاء لم يعد يأخذ إجازة

الاتجاه واضح: لم تعد مدريد تغلق أبوابها في الإجازات. فالمدينة تحافظ على نشاط غذائي متزايد الكثافة خلال أغسطس بفضل مطاعم تكيف قوائمها بمقترحات أخف وساعات عمل مصممة للاستمتاع بجلسات صيفية طويلة.

بالنسبة للزبون، يعد هذا خبراً ممتازاً. لم يعد من الضروري الارتجال أو الاكتفاء بالخيارات القليلة المتاحة. يكفي التخطيط للزيارة واختيار عرض يجمع بين الشرفات والمطبخ الدولي والبرغر الفاخر ولحوم الجودة والمطبخ الآسيوي والمطاعم التي تصبح فيها الأطباق الطازجة محور الاهتمام.

إذا بقيت في مدريد هذا الصيف، أو قمت برحلة إلى قادس أو بورغوس، فستجد خيارات عديدة للاستمتاع بالطعام دون القلق من لافتة “مغلق للإجازة”.

روابط تهمك

Atenas Playa: https://www.atenasplaya.com
El Jardín de Arturo Soria: https://www.eljardindearturosoria.com
Gulah: https://gulahpoboys.com
Inhala Terraza: https://www.inhalaterraza.com
La Fábrica: https://www.fabricarestaurante.com
New York Burger: https://www.newyorkburger.es
Zhen: https://restaurantezhen.com
Casa Toro: https://www.casatoro.es
Cokima: https://www.grupotombo.com/cokima-kitchenmadness
La Taberna de Elia: https://www.tabernadeelia.com
Lola 09: https://www.lola09.com