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Los miércoles es el día del Brou en Menorca
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Los miércoles es el día del Brou en Menorca

Escrito por: Equipo
12 diciembre 2020
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1 minuto

Una tradición que se celebra desde hace siete años durante los meses de Diciembre y Enero estos días de miércoles se podrá disfrutar de estas jornadas gastronómicas en ocho restaurantes de cinco localidades menorquinas (Mahon, Ciudadela, Es Mercadal, Ferreries y Sant Climent).

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La cocina menorquina nos muestra sus especialidades
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La cocina menorquina nos muestra sus especialidades

Escrito por: Equipo
12 noviembre 2020
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2 minutos

Días pasados se ha celebrado una muestra en esta isla balear en la que han participado 23 restaurantes de siete municipios. Los protagonistas han sido más de 150 platos típicos de su cocina y otros más innovadores creados para la ocasión. Una variedad que sólo de leer su nombre nos atrae: ‘Filetes de sardina agridulces con cebolla y pasa’, ‘Canelón crujiente de cordero de Menorca con mermelada de melón’, ‘Oliaigua de tomate seco y mango’, ‘Sepia a la bruta sobre cama de patatas panadera’, ‘Suquet de gambas de Menorca’…

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Los vinos de Formentera el maridaje perfecto (Formentera – IB)
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Los vinos de Formentera el maridaje perfecto (Formentera – IB)

Escrito por: Equipo
27 julio 2020
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4 minutos

Si pensamos en Formentera enseguida pensamos en sus paisajes, sus playas, sus calas, en definitiva una naturaleza bonita, cuidada, increíbles vistas, estando el mar presente en la mayoría de nuestros destinos. Pero también su gastronomía es atractiva pues además está basada en productos de proximidad (más frescura, más naturales, más... deliciosos). Y todos esos platos armonizados con un vino también de cercanía. Conozcamos sus dos bodegas.

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Jornadas Gastronómicas «Menorca en el plato»
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Jornadas Gastronómicas «Menorca en el plato»

Escrito por: Equipo
20 junio 2020
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3 minutos

Será por el excesivo cariño que profesamos a esta excelente isla, para nosotros la mejor de Las Baleares pues reúne todas las excelentes características del resto. Las opciones turísticas y gastronómicas como Mallorca, la diversión y ambiente de Ibiza, la belleza de las playas de Formentera y el poder "perderse" en algunas de sus calas. De Cabrera reconocemos que no la hemos visitado a pesar de ser Parque Natural.

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Jornadas del pescado en Menorca
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Jornadas del pescado en Menorca

Escrito por: Maximo
15 febrero 2020
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2 minutos

Hace pocos días se celebraron en Menorca las Jornadas de la Perdiz donde tres poblaciones presentaban sus ofertas a vecinos y visitantes. Hoy nos llega la información de que durante los próximos fines de semana (14 al 16 de febrero) así como del 21 al 23 serán cuatro los municipios que se sumen a estas jornadas, con ocho restaurantes donde disfrutar de sus platos dedicados al pescado menorquín.

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Experiencia «Artesanía» en Hotel de Mar de Mallorca
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Experiencia «Artesanía» en Hotel de Mar de Mallorca

Escrito por: Equipo
19 julio 2019
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3 minutos

Hasta el mes de Octubre la chef Marga Coll y la pintora Andrea Zarraluqui ofrecerán una experiencia donde cocina y arte se dan la mano. El restaurante Arrels en el Hotel de Mar demuestra de esta manera tan especial su forma de entender y amar la artesanía y las cosas hechas desde el corazón. La reconocida cocinera mallorquina, máximo exponente de la cocina local y punta de lanza de la nueva hornada de jóvenes chefs de la isla, pondrá a disposición del comensal del Hotel de Mar un menú para la hora de la cena con siete pasos (de miércoles a domingo) a base de ingredientes seleccionados cada día por ella y su equipo.

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Nikki Beach y su oferta gastronómica en España
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Nikki Beach y su oferta gastronómica en España

Escrito por: Equipo
22 diciembre 2018
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Una cocina basada en gastronomía internacional y km 0 en sus locales de Marbella, Mallorca e Ibiza, exclusivos clubes de playa en los que el concepto del lifestyle adquiere su máximo esplendor. Embajadas de esta marca internacional en las que la alta gastronomía siempre ha ido de la mano, ganando protagonismo año tras año con propuestas innovadoras con ingredientes de calidad.

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Alcudia Viaje Gourmand (Baleares)
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Alcudia Viaje Gourmand (Baleares)

Escrito por: Equipo
30 octubre 2018
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3 minutos

Días pasados se ha celebrado en Alcudia este evento donde los participantes y visitantes disfrutaron de un conjunto de actividades que culminaron con la Cena de las Estrellas, una cita que reunió en pleno sábado a cinco chefs estelares. Begoña Rodrigo(Restaurante La Salita); Jesús Sánchez (El Cenador de Amós); Ricardo Sanz (Kabuki Wellington); Santi Taura (Restaurante Santi Taura) y Maca de Castro(Restaurante Maca de Castro) ofreciendo un menú repleto de sutilezas y preparaciones de una calidad infinita.

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Angel Leon en el hotel ME Ibiza
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Angel Leon en el hotel ME Ibiza

Escrito por: Equipo
1 agosto 2018
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2 minutos

Hasta finales del mes de Octubre el chef del mar, Angel León presentará un nuevo concepto open kitchen que permanecerá en el hotel de la cadena ME by Meliá. “A qué sabe la bahía de Ibiza” es el plato que rinde homenaje a la isla, y que el cocinero gaditano ha diseñado para una carta en la que mar, materia prima y producto km 0 son la piedra angular de su propuesta para Radio ME Ibiza Rooftop Bar.

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Cena maridaje Fera y Bodegas Losada (Mallorca)
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Cena maridaje Fera y Bodegas Losada (Mallorca)

Escrito por: Equipo
20 julio 2018
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2 minutos

Bodegas Losada Vinos de Finca y el restaurante Fera de Mallorca (Carrer de la Concepció, 4. Palma de Mallorca. Tel. 971 59 53 01. www.ferapalma.com) han preparado un excelente menú para la noche del 20 de Julio con el que el chef Simon Petutschnig sorprenderá a los asistentes. La cita tendrá lugar a las 20:30 horas y se celebrará en exclusiva para unas 65 personas. Una experiencia única que deleitará sus sentidos.

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