Menorca, para nuestro gusto, es la mejor isla de las Baleares, no queremos quitar importancia a las demás que también tienen su encanto pero Menorca... es diferente. Hemos disfrutado cielos estrellados maravillosos (la contaminación lumínica en algunos espacios es nula), sus calderetas de langosta, sus... Pero veamos las ofertas que nos ofrece hasta el 31 de marzo la localidad menorquina de Ciudadela.
En el puerto deportivo Marina Ibiza encontramos este restaurante con excelentes vistas al Mediterráneo pues está construído sobre una plataforma por encima de un rompeolas. Se ha convertido en un referente de Ibiza por méritos propios: excelente ambiente, oferta culinaria rica, tradicional y unos precios muy correctos. Por supuesto donde el cuidado de la salud y la seguridad de sus invitados y empleados es prioritario.
Normalmente cuando visitamos una ciudad con encanto, paseamos por un bonito paisaje, tomamos el sol en una excelente playa, ... nos quedamos con un recuerdo imborrable para toda nuestra vida. En Formentera te ocurrirá que además de todo ello su gastronomía conseguirá cautivarte el paladar, con sus platos, con sus excelentes productos, con su cuidada atención y con esos platos preparados con recetas tradicionales.
Días pasados se ha celebrado una muestra en esta isla balear en la que han participado 23 restaurantes de siete municipios. Los protagonistas han sido más de 150 platos típicos de su cocina y otros más innovadores creados para la ocasión. Una variedad que sólo de leer su nombre nos atrae: ‘Filetes de sardina agridulces con cebolla y pasa’, ‘Canelón crujiente de cordero de Menorca con mermelada de melón’, ‘Oliaigua de tomate seco y mango’, ‘Sepia a la bruta sobre cama de patatas panadera’, ‘Suquet de gambas de Menorca’…
Si pensamos en Formentera enseguida pensamos en sus paisajes, sus playas, sus calas, en definitiva una naturaleza bonita, cuidada, increíbles vistas, estando el mar presente en la mayoría de nuestros destinos. Pero también su gastronomía es atractiva pues además está basada en productos de proximidad (más frescura, más naturales, más... deliciosos). Y todos esos platos armonizados con un vino también de cercanía. Conozcamos sus dos bodegas.
Será por el excesivo cariño que profesamos a esta excelente isla, para nosotros la mejor de Las Baleares pues reúne todas las excelentes características del resto. Las opciones turísticas y gastronómicas como Mallorca, la diversión y ambiente de Ibiza, la belleza de las playas de Formentera y el poder "perderse" en algunas de sus calas. De Cabrera reconocemos que no la hemos visitado a pesar de ser Parque Natural.
Hace pocos días se celebraron en Menorca las Jornadas de la Perdiz donde tres poblaciones presentaban sus ofertas a vecinos y visitantes. Hoy nos llega la información de que durante los próximos fines de semana (14 al 16 de febrero) así como del 21 al 23 serán cuatro los municipios que se sumen a estas jornadas, con ocho restaurantes donde disfrutar de sus platos dedicados al pescado menorquín.
Hasta el mes de Octubre la chef Marga Coll y la pintora Andrea Zarraluqui ofrecerán una experiencia donde cocina y arte se dan la mano. El restaurante Arrels en el Hotel de Mar demuestra de esta manera tan especial su forma de entender y amar la artesanía y las cosas hechas desde el corazón. La reconocida cocinera mallorquina, máximo exponente de la cocina local y punta de lanza de la nueva hornada de jóvenes chefs de la isla, pondrá a disposición del comensal del Hotel de Mar un menú para la hora de la cena con siete pasos (de miércoles a domingo) a base de ingredientes seleccionados cada día por ella y su equipo.
Bocados con Estrella – La propuesta gastronómica de Aramark y Martín Berasategui 
Volea restaurante, selecta cocina de temporada (Pozuelo de Alarcón) 
Regañadientes Cantina mexicano-castiza. Otro nivel (Madrid)