Burgos

Jornada VIP de la vendimia en Pradorey (Gimiel del Mercado – Bu)
Burgos

Jornada VIP de la vendimia en Pradorey (Gimiel del Mercado – Bu)

Escrito por: Equipo
6 septiembre 2023
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4 minutos

Teniendo en cuenta que nos encontramos en una bodega de la Ribera del Duero, que la visita tiene varios días para poder hacerla, que hay diferentes opciones incluso quedarse a dormir en la misma no tenemos más remedio que rendirnos a la evidencia y conseguir uno de nuestros mayores deseos: Participar en la vendimia y la cata de vinos así como de un desayuno campestre. Veamos las opciones y el desarrollo.

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XXII Jornadas gastronómicas Lechazo asado Aranda de Duero en Casa Florencio
Burgos

XXII Jornadas gastronómicas Lechazo asado Aranda de Duero en Casa Florencio

Escrito por: Maria Victoria
24 junio 2023
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4 minutos

Lo reconocemos, somos unos apasionados de la carne del lechazo asado aunque hay otras muchas excelencias que se pueden hacer con dicha carne como son las chuletitas, un manjar. Aranda de Duero desde hace muchos años ha sido una población famosa por dicho plato y su forma de elaborarlo: Lechazo, agua, sal y manteca, un buen horno de leña y mucho cariño, que normalmente se lo ofrece el maestro asador.

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Ricardo Tremiño nos presenta su Fábrica: Diseño. Gastronomía,…
Burgos

Ricardo Tremiño nos presenta su Fábrica: Diseño. Gastronomía,…

Escrito por: Equipo
19 mayo 2023
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5 minutos

En Burgos, en su nueva ubicación pero conservando las recetas de su origen y creando los nuevos platos de vanguardia siempre con el mayor respeto al producto. Ocho años les contemplan, en los que Ricardo Temiño, Cristina Lázaro y su equipo se llevan su sobresaliente gastronomía -y el sol Repsol cosechado gracias a ella- a este nuevo local en la calle San Juan que impacta desde que nos encontramos al primer hipopótamo en la entrada… y que estrena además su placa de restaurante recomendado en la guía Michelin.

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La Fabrica de Ricardo Temiño y su menú 14/22 (Burgos)
Burgos

La Fabrica de Ricardo Temiño y su menú 14/22 (Burgos)

Escrito por: Equipo
21 septiembre 2022
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3 minutos

Después de ocho años en la actual ubicación se mudará en unas semanas a un nuevo local, cercano al actual, pues los separan 900 ms. Este menú, que quiere resumir, aunque es difícil, la evolución vivida en el actual local de Briviesca 4, con doce de sus icónicos platos. Así este prestigioso restaurante burgalés de Temiño y Cristina Lázaro cierra esta etapa diciendo adiós al espacio que tantas alegrías les ha dado con esta emotiva minuta.

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Pradorey, su nuevo rosado y algo más (Gumiel de Mercado – BU)
Burgos

Pradorey, su nuevo rosado y algo más (Gumiel de Mercado – BU)

Escrito por: Equipo
15 mayo 2022
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4 minutos

Hoy os vamos a hablar de un vino que "la lía" pues solamente se han producido 7.886 botellas y es tal la aceptación que vuelan. Un vino que no puede faltar cuando pensamos en el buen tiempo y sus terrazas, el aperitivo, ... Lleva 10 años en el mercado, pero esta añada de 2021 viene cargada de novedades, por dentro y por fuera.

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2022 Un Año Arandino: Ciudad  Europea del vino y lleno de actividades
Burgos

2022 Un Año Arandino: Ciudad Europea del vino y lleno de actividades

Escrito por: Equipo
17 febrero 2022
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6 minutos

Estamos en 2022 y Aranda de Duero no es que nos proponga 2000 actividades, no daría tiempo pero sí serán 22 las actividades que se celebrarán este año. Muchas de ellas no serán por primera vez pues Aranda de Duero además de una ciudad gastrónomica es una ciudad muy turística, sabe como tratar a los visitantes - excelente cariño y amabilidad - así como en riquezas tanto históricas como para disfrutar en la mesa. Veamos las 22 ofertas (apostamos a que surgen al menos otra decena más a lo largo del año).

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Bodega y Viñedos Pradorey – El Ribera del Duero …
Burgos

Bodega y Viñedos Pradorey – El Ribera del Duero …

Escrito por: Equipo
12 enero 2022
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5 minutos

España tiene muchas riquezas gastronómicas, no nos cansamos de decirlo, desde el jamón ibérico -único y exclusivo - hasta los vinos de distintas regiones, gustos, elaboraciones, ... pasando por los aceites, los quesos, ... En esta ocasión nos referimos a los vinos, unas bodegas que nos hacen redescubrir Pradorey, un Ribera del Duero que no conocías.

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Lechazo Asado de Aranda de Duero – Garantía de Calidad
Burgos

Lechazo Asado de Aranda de Duero – Garantía de Calidad

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2021
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3 minutos

Nada mejor que estas fechas para recordar algunos puntos sobre el lechazo, como se denomina al cordero lechal en algunas zonas de Castilla. Este plato, estrella de la gastronomía arandina tiene su marca, respaldada por su larga tradición de sus asadores con horno de leña, la experta mano de sus maestros asadores y, sobre todo, producto autóctono de calidad.

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Concurso de Tapas Pinchos y Banderillas en Aranda de Duero
Burgos

Concurso de Tapas Pinchos y Banderillas en Aranda de Duero

Escrito por: Equipo
12 noviembre 2021
Sin comentarios
4 minutos

Hasta el 21 de Noviembre 23 establecimientos arandinos nos ofrecerán estas delicias en miniatura acompañadas de vino de la DO Ribera del Duero. El costo de cada tapa será de 2 euros. Algunas con nombre que hace referencia a su reconocido cordero de raza churra, la tapa "Churra campera" o "lechazos en la niebla". Paralelamente hasta el día 28 de Noviembre se celebran sus "Jornadas del Lechazo Asado". Para no perdérselo.

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La Taberna de doña Sancha (Covarrubias-BU)
Burgos

La Taberna de doña Sancha (Covarrubias-BU)

Escrito por: Maximo
27 julio 2021
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3 minutos

Aunque la mayoría estará pensando en la playa, el mar, el sol, otros dirigirán el destino de sus vacaciones hacia el interior, a la España Rural, donde vamos a encontrar tranquilidad, el no tener prisa, el disfrutar del paisaje y de la amabilidad de sus habitantes. En este caso se trata de Covarrubias, catalogado como uno de los pueblos más bonitos de España.

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