Burgos

XIX Jornadas del Lechazo asado en El Ciprés (Aranda de Duero – BU)
Burgos

XIX Jornadas del Lechazo asado en El Ciprés (Aranda de Duero – BU)

Escrito por: Maximo
2 junio 2019
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5 minutos

La verdad es que todos los años lo esperamos con verdadera pasión, pues es una forma de disfrutar de este excelente producto que en esta población lo elaboran desde toda la vida de una forma magistral. Si bien las Jornadas duran todo el mes de Junio deberían tener una duración mucho mayor, por ejemplo de Septiembre de Junio, dejamos Julio y Agosto por el calor. El Lechazo asado es un manjar que tenemos la suerte de disfrutar en España, especialmente en la zona castellana.

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50 Años de Calidad Vital – 50 Años de Pascual
Burgos

50 Años de Calidad Vital – 50 Años de Pascual

Escrito por: Maximo
22 mayo 2019
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8 minutos

Es muy difícil resumir en algo menos de tres horas toda la historia de este Grupo Empresarial creado por una persona de un carácter maravilloso, una iniciativa fuera de serie, una dedicación a unos ideales y sobre todo creando empleo y trabajo continuamente durante todos estos años. Se trata de D. Tomás Pascual, creador en el año 1969 de la primera empresa con seis empleados para que la Cooperativa en la que trabajaban no quebrara y se quedaran sin trabajo. La ayuda económica fué facilitada por la Caja de Ahorros de Burgos. Sin apenas dinero ni conocimiento del sector introducía la leche envasada en tetra brik por primera vez en España, ante el asombro de la población.

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Noticias Breves – Noviembre 2018 (III)
Ávila

Noticias Breves – Noviembre 2018 (III)

Escrito por: Equipo
13 noviembre 2018
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4 minutos

Un evento que tendrá lugar el próximo sábado 17 de Noviembre donde participarán la mayoría de establecimientos hosteleros de la población, con una oferta de tapas basadas en los sabores de la tierra y donde por un precio de 1,50€ se podrán degustar esos sabores olvidados y de temporada. Por supuesto las setas estarán presentes en una mayoría de las mismas.

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Vuelven las Jornadas Gastronómicas del lechazo a Aranda de Duero
Burgos

Vuelven las Jornadas Gastronómicas del lechazo a Aranda de Duero

Escrito por: Maximo
31 mayo 2017
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2 minutos

Unas Jornadas que ya son conocidas en toda España, pues hay que reconocer que Aranda de Duero es la capital del lechazo asado desde hace mucho tiempo. En esta ocasión son las XVII Jornadas, donde nueve establecimientos de reconocido prestigio presentan un menú variable pero en el que el lechazo asado como plato principal es fijo en todos ellos, acompañado de la lechuga de Medina, la torta de Aranda y por supuesto vino de la Ribera del Duero. El costo del menú es de 38 euros con todo incluído. El menú se ofrece durante todo el mes de Junio (del 1 al 30 ambos inclusive).

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Cobo Vintage recibe una estrella Michelín (Burgos)
Burgos

Cobo Vintage recibe una estrella Michelín (Burgos)

Escrito por: Equipo
1 febrero 2017
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Un restaurante donde Miguel Cobo ha conseguido encontrar su punto ideal con el que sorprender a los clientes, después de pasar por un buen número de establecimientos de categoría reconocida principalmente de su Cantabria natal (Cenador de Amós, El Serbal, Nuevo Molino de Puente Arce) así como El Echaurren de Francis Paniego (La Rija), donde aprendió a guisar y a respetar el producto, la base de su cocina.

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Noticias Breves – Marzo 2016 (V)
Asturias

Noticias Breves – Marzo 2016 (V)

Escrito por: Equipo
25 marzo 2016
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3 minutos

El erizo de mar, perteneciente a la familia de los equinoideos, tiene su mejor época entre Enero y Mayo, si bien ahora se encuentran en su punto álgido, plenos de sabor y que harán las delicias de los amantes de este manjar, porque se puede considerar como tal. Su potente sabor a mar y su delicada textura nos inundan de su delicioso sabor yodado e inspiran unas recetas que dos chefs asturianos como Ricardo Sortres (restaurante El Retiro, Pancar, Llanes) y Marcos Morán de Casa Gerardo.

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Casona de la Vid (Aranda de Duero-BU)
Burgos

Casona de la Vid (Aranda de Duero-BU)

Escrito por: Equipo
28 febrero 2016
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1 minuto

Pues como su propio nombre indica es un espacio gastronómico entre viñedos, ubicado en el interior del complejo que la familia Zapatero Pingo posee junto a las modernas bodegas y su hotel enológico. Pero lo más importante es el ambiente, a 18 kms. de Aranda de Duero y una cocina tradicional.

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Ron Botran – Guatemala en su copa
Burgos

Ron Botran – Guatemala en su copa

Escrito por: Equipo
27 septiembre 2015
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6 minutos

Una historia que comienza hace más de 70 años cuando cinco miembros de una familia burgalesa deciden trasladarse a Guatemala donde con otras familias crean la empresa Industrias Licoreras de Guatemala. Las bebidas alcoholicas guatemaltecas está fuertemente ligadas a la familia Botran, pues desde hace más de 7 décadas obtienen estos rones añejos de calidad.

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Noticias Breves – Septiembre 2015 (IV)
Burgos

Noticias Breves – Septiembre 2015 (IV)

Escrito por: Equipo
26 septiembre 2015
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3 minutos

Porque además de continuar como restaurante de referencia en Pozuelo de Alarcón en el primer puesto en TripAdvisor hay novedades en las divertidas y provechosas catas de hamburguesas armonizadas con cervezas. Unas hamburguesas que se elaboran con la carne de raza Tudanca, que te ofrece matices diferentes y deliciosos al degustarlas.

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