Burgos

Vuelven las Jornadas Gastronómicas del lechazo a Aranda de Duero
Burgos

Vuelven las Jornadas Gastronómicas del lechazo a Aranda de Duero

Escrito por: Maximo
31 mayo 2017
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2 minutos

Unas Jornadas que ya son conocidas en toda España, pues hay que reconocer que Aranda de Duero es la capital del lechazo asado desde hace mucho tiempo. En esta ocasión son las XVII Jornadas, donde nueve establecimientos de reconocido prestigio presentan un menú variable pero en el que el lechazo asado como plato principal es fijo en todos ellos, acompañado de la lechuga de Medina, la torta de Aranda y por supuesto vino de la Ribera del Duero. El costo del menú es de 38 euros con todo incluído. El menú se ofrece durante todo el mes de Junio (del 1 al 30 ambos inclusive).

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Cobo Vintage recibe una estrella Michelín (Burgos)
Burgos

Cobo Vintage recibe una estrella Michelín (Burgos)

Escrito por: Equipo
1 febrero 2017
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2 minutos

Un restaurante donde Miguel Cobo ha conseguido encontrar su punto ideal con el que sorprender a los clientes, después de pasar por un buen número de establecimientos de categoría reconocida principalmente de su Cantabria natal (Cenador de Amós, El Serbal, Nuevo Molino de Puente Arce) así como El Echaurren de Francis Paniego (La Rija), donde aprendió a guisar y a respetar el producto, la base de su cocina.

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Noticias Breves – Marzo 2016 (V)
Asturias

Noticias Breves – Marzo 2016 (V)

Escrito por: Equipo
25 marzo 2016
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3 minutos

El erizo de mar, perteneciente a la familia de los equinoideos, tiene su mejor época entre Enero y Mayo, si bien ahora se encuentran en su punto álgido, plenos de sabor y que harán las delicias de los amantes de este manjar, porque se puede considerar como tal. Su potente sabor a mar y su delicada textura nos inundan de su delicioso sabor yodado e inspiran unas recetas que dos chefs asturianos como Ricardo Sortres (restaurante El Retiro, Pancar, Llanes) y Marcos Morán de Casa Gerardo.

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Casona de la Vid (Aranda de Duero-BU)
Burgos

Casona de la Vid (Aranda de Duero-BU)

Escrito por: Equipo
28 febrero 2016
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1 minuto

Pues como su propio nombre indica es un espacio gastronómico entre viñedos, ubicado en el interior del complejo que la familia Zapatero Pingo posee junto a las modernas bodegas y su hotel enológico. Pero lo más importante es el ambiente, a 18 kms. de Aranda de Duero y una cocina tradicional.

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Ron Botran – Guatemala en su copa
Burgos

Ron Botran – Guatemala en su copa

Escrito por: Equipo
27 septiembre 2015
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6 minutos

Una historia que comienza hace más de 70 años cuando cinco miembros de una familia burgalesa deciden trasladarse a Guatemala donde con otras familias crean la empresa Industrias Licoreras de Guatemala. Las bebidas alcoholicas guatemaltecas está fuertemente ligadas a la familia Botran, pues desde hace más de 7 décadas obtienen estos rones añejos de calidad.

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Noticias Breves – Septiembre 2015 (IV)
Burgos

Noticias Breves – Septiembre 2015 (IV)

Escrito por: Equipo
26 septiembre 2015
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3 minutos

Porque además de continuar como restaurante de referencia en Pozuelo de Alarcón en el primer puesto en TripAdvisor hay novedades en las divertidas y provechosas catas de hamburguesas armonizadas con cervezas. Unas hamburguesas que se elaboran con la carne de raza Tudanca, que te ofrece matices diferentes y deliciosos al degustarlas.

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Cordero Lechal en la Costa Levantina
Burgos

Cordero Lechal en la Costa Levantina

Escrito por: Ximo
19 agosto 2015
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4 minutos

Lo titulamos así, pero podría haber sido en Galicia, Cataluña, Extremadura, Andalucía, Cantabria, Madrid y nos atrevemos a decir que en cualquier parte de Europa, aunque desconocemos el ámbito del envío. No negamos que somos unos enamorados del Lechazo, denominación que se le da en algunas zonas al cordero lechal, actualmente con su IGP y que se puede pedir a domicilio, evidentemente a través de Internet. Relatamos nuestra experiencia aunque hay algunos puntos a mejorar, que describimos al final del presente artículo.

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Bodegas Tarsus (Anguix-BU)
Burgos

Bodegas Tarsus (Anguix-BU)

Escrito por: Equipo
3 agosto 2014
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2 minutos

Una bodega a la que vamos a acceder por un camino entre viñas. Edificada en los años 90 según los chateaux de Burdeos y donde podemos tener una experiencia enoturística inolvidable en pleno corazón de la Ribera del Duero, para descubrir todos los secretos del vino.

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Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más
Ávila

Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más

Escrito por: Maximo
20 enero 2014
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4 minutos

Días pasados se ha presentado en Madrid las acciones que se van a lleva a cabo durante el año 2014, pero que no acaban ahí pues los actos pasan pero las obras quedan. Las catedrales, los Palacios, las iglesias, las ... todo el tesoro artístico y cultural de Castilla y León.

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Noticias Breves – Diciembre 2013 (II)
Barcelona

Noticias Breves – Diciembre 2013 (II)

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2013
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3 minutos

Un servicio take away que te permitirá disfrutar en casa del selecto recetario madrileño que han preparado en estos dos restaurantes, que permiten disfrutar de los platos navideños sin tener que pasar el tiempo de compras y elaborando los mismos y poder disfrutar más de la familia o amigos.

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