Recetas

Cómo preparar aceitunas en casa
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Cómo preparar aceitunas en casa

Escrito por: Rebeca
18 abril 2022
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3 minutos

Las aceitunas son un alimento de la dieta mediterránea que desde siempre ha formado parte de nuestra alimentación, pero que muchas veces no le hemos dado el valor que realmente tiene.

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Receta: Brochetas de salchichas con gabardina
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Receta: Brochetas de salchichas con gabardina

Escrito por: Javier
29 enero 2022
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3 minutos

Salchichas, ese ingrediente que tanto gusta a niños y mayores. Tradicionalmente en Madrid se conocen las gambas con gabardina, que están buenísimas y que alegran esos domingos de tapeo por el Madrid de los Austrias. Y aunque el rebozado final sea algo diferente y algo más suave a las originales, el resultado será también exquisito.

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Receta de Brochetas de Queso y Tomate
Recetas

Receta de Brochetas de Queso y Tomate

Escrito por: Equipo
26 enero 2022
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1 minuto

A veces hace falta un pequeño empujón para que una tarde en casa divertida, con familia o amigos sea más atractiva. Os presentamos esta receta, facilitada por INLAC, Interprofesional Láctea, con productos naturales y fáciles de conseguir porque ¿Cuántos lácteos debo tomar? ¿Y cuánto queso?

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Receta de ceviche de Lubina Crianza de Nuestros Mares y aguacate
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Receta de ceviche de Lubina Crianza de Nuestros Mares y aguacate

Escrito por: Equipo
22 enero 2022
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1 minuto

Una receta fácil de preparar, sin utilizar el fuego, solamente cortar, mezclar y reposar. Un plato lleno de sabor a base de frutas y hortalizas, para que la intensidad se note en el paladar, no en las calorías. La máxima garantía del origen español que certifica el marchamo Crianza de Nuestros Mares, el mejor ingrediente para las elaboraciones en crudo.

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Cómo preparar unos huevos rotos con jamón ibérico
Recetas

Cómo preparar unos huevos rotos con jamón ibérico

Escrito por: Pepe
24 agosto 2021
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4 minutos

Debido al estrés que ha causado en nosotros la llegada de la pandemia, lo último que nos apetece es meternos en la cocina y preparar platos extremadamente complicados que tomen demasiado tiempo para hacer. A pesar de ello, a veces no nos queda otro remedio si lo que queremos es disfrutar de una buena comida que nos ayude a olvidar todo lo malo que rodea nuestras circunstancias actuales. Afortunadamente, hoy traemos un plato la mar de sencillo con la que podremos satisfacer hasta al paladar más exigente: huevos rotos con jamón ibérico. ¿Interesado? ¡Sigue leyendo!

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La cocina asiática incorpora la aceituna en sus platos
Recetas

La cocina asiática incorpora la aceituna en sus platos

Escrito por: Equipo
21 mayo 2021
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2 minutos

Las aceitunas de Autor siguen incorporando nuevos nombres para la creación de platos con dicho producto. En esta ocasión es la cocina asiática representada por Shi bin, con la aceituna manzanilla y Simón Rao con aceitunas negras. Veamos sus propuestas.

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Receta de arroz con carabineros
Recetas

Receta de arroz con carabineros

Escrito por: Javier
19 mayo 2021
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2 minutos

El arroz admite tal variedad de combinaciones que es imposible encontrar dos recetas iguales y es un ingrediente básico en la cocina oriental (sushi, arroz tres delicias, arroz bashmati...) y por supuesto en nuestro país, donde encontramos gran variedad de arroces, destacando el arroz bomba, originario de las zonas de Calasparra, Delta del Ebro y la Albufera de Valencia principalmente, aunque es originario de la India.

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Cómo preparar el mejor té verde con limón
Recetas

Cómo preparar el mejor té verde con limón

Escrito por: Pepe
11 marzo 2021
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4 minutos

El té verde es una bebida natural con muchos beneficios. Si quieres más beneficios aún, prueba el té verde con limón. Si eres de los que les cuesta tomar infusiones, a pesar de sus beneficios, esta opción es, además, mucho más fácil de tomar, gracias a su toque cítrico.

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Pescado y marisco, un deleite de sabores
Cosas Ricas

Pescado y marisco, un deleite de sabores

Escrito por: Equipo
22 enero 2021
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4 minutos

La alimentación es fundamental para poder tener una salud de hierro. Todos sabemos que debemos realizar las cinco comidas diarias, en las que una dieta equilibrada es la base del éxito. Cereales, legumbres, frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos se convierten en los mejores aliados para conseguir que nuestro organismo esté saludable.

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El salmón noruego, un lujo del mar a la mesa
Recetas

El salmón noruego, un lujo del mar a la mesa

Escrito por: Equipo
23 noviembre 2020
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2 minutos

De siempre en España se ha considerado al salmón como algo especial, un pescado elegante, de fácil elaboración, de sabor agradable y que satisface a todas las edades. Además es muy versátil: Es el rey de los ahumados, en tartar, a la plancha, al horno, para sushi, ... Siempre en la pescadería habitual y saludable.

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