Vizcaya

Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi
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Presentación de la Trucha del Fiordo de Noruega en Euskadi

Escrito por: Equipo
18 octubre 2016
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Este pescado completamente marino, que procede de los fiordos noruegos donde el agua de mar recoge las aguas dulces de los deshielos, las desembocaduras de los ríos, las cascadas, las lluvias, los glaciares, que permiten que este pescado consiga superar los cinco kilos de peso. De la denominado Trucha del Fiordo se crían apenas 60.000 toneladas anuales, una limitada producción.

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Nochevieja en Silken Gran Hotel Domine (Bilbao-VI)
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Nochevieja en Silken Gran Hotel Domine (Bilbao-VI)

Escrito por: Equipo
20 diciembre 2013
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Para despedir el año frente al Guggenheim desde un entorno único, este hotel nos permite vivir esta última noche del año de una forma diferente, con una cena de gala, fiesta con cotillón y alojamiento. Un 5 estrellas que expresa un concepto contemporáneo en su arquitectura y la gastronomía de su restaurante Doma, del prestigioso cocinero con 7 estrellas Michelin, Martín Berasategui.

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La terraza de Yandiola – Perfecta para el cóctel
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La terraza de Yandiola – Perfecta para el cóctel

Escrito por: Equipo
3 agosto 2013
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Situada en la última planta de AlhóndigaBilbao, ha preparado para este verano un cóctel refrescante y que va acompañado de un aperitivo de foie. Todo ello disfrutando además de las excelentes vistas de Bilbao.

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A refrescarse…
Madrid

A refrescarse…

Escrito por: Equipo
19 junio 2012
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En verano nos interesa luchar contra el calor, por lo que os recomendamos una serie de sopas, ensaladas y cremas frías para que además de disfrutar de su sabor, os mantengan en plena forma. Os presentamos un pequeño mapa de Madrid para escoger el que más se acerque a vuestros gustos.

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Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)
Burgos

Santa Rosalia – Hamburguesas Wagyu (Bilbao)

Escrito por: Equipo
21 marzo 2012
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Elaborar hamburguesas con la carne de este delicioso buey las convierte en un plato que enamora tanto a grandes como chicos, además de estar cocinadas de una forma sana y con una guarnición acorde con la tierra.

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Despedimos Noviembre
Barcelona

Despedimos Noviembre

Escrito por: Maximo
27 noviembre 2011
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Despedimos noviembre, ya casi en navidades, con tres noticias, por supuesto gastronómicas, en las que por su variedad vais a encontrar alguna que os va a satisfacer (quizás sean todas). La fotografía que figura en la cabecera nos ha sorprendido, nos ha gustado mucho, entendemos que debe encabezar este artículo. Damos paso a las noticias.

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De Santa Rosalia – Para los amantes del Wagyu (Bilbao)
Burgos

De Santa Rosalia – Para los amantes del Wagyu (Bilbao)

Escrito por: Equipo
24 noviembre 2011
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Seguramente habréis comido buey, pero degustar wagyu es... darle al paladar el mejor regalo. El restaurante tiene una finca propia en Vizmalo (Burgos), donde crían las reses con todo el mimo y cuidado que requieren, para que llegue al plato sin ningún tipo de intermediarios.

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