Bodegas C.V.N.E. - Viña Real (Laguardia - AL)
Eine der bedeutendsten Kellereien der Rioja Alavesa, in der mehrere der Weine der Compañía Vinícola del Norte de España (C.V.N.E.) erzeugt werden. Mit weitläufigen Anlagen und Silos, die vom Tunnelbohrer der U-Bahn von Bilbao in den Berg gegraben wurden, reifen hier die Weine in Flaschen oder Fässern, bis sie vollständig vergoren und ausgereift sind und zum Verkauf bereitstehen. Diese Kellerei zu besuchen heißt, die Größe des Weines zu entdecken.
Vieles im Leben verdankt sich dem Zufall oder Irrtümern. So werden die Weine unter dem Namen Cune vermarktet: Als man die Etiketten zum ersten Mal druckte, erschien es nicht sinnvoll, dass drei Vokale aufeinanderfolgten, und man ersetzte das v durch ein u. Der Name der Gruppe lautet Compañía Vinícola del Norte de España.
Sie verfügen über zwei Kellereien, eine in Haro (La Rioja) und eine in Laguardia (Álava). Unter dem Namen Cune werden die Weine aus Haro angeboten; aus Laguardia stammen der Monopole, der Imperial, der Viña Real und der Contino. Die Rotweine werden hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert, mit Ausnahme des Contino Graciano, der ausschließlich aus der Rebsorte Graciano hergestellt wird. Für die Weißweine wird vor allem die Rebsorte Viura verwendet, in geringerem Anteil auch Garnacha Blanca und Malvasía.
Die Kellerei ist avantgardistisch gestaltet, ähnelt einem Fass und wurde von Philippe Mazieres entworfen. Sie nahm ihre Tätigkeit im Jahr 2004 auf und bietet dank ihrer Lage auf dem Cerro de la Mesa einen unvergleichlichen Blick auf die Weinberge der Rioja. Wir haben die Anlagen in Laguardia im Rahmen des Programms Ruta del vino Rioja Alavesa besichtigt.
Die Anlagen sind beeindruckend (obwohl wir nicht zur Erntezeit dort waren). Ein gewaltiger zentraler Kran nimmt das gesamte Lesegut auf und befördert es in die verschiedenen Edelstahltanks, bis die Gärung abgeschlossen ist und der Wein in die Fässer aus französischer wie auch amerikanischer Eiche umgefüllt wird. Die Fässer haben eine Lebensdauer von zehn Jahren; danach werden sie vom Regulierungsrat der Rioja-Weine durch Perforation unbrauchbar gemacht.
Nichts ist besser, als in Stille und Dunkelheit zu „schlafen“, bis der Wein seinen perfekten Trinkzustand erreicht hat – und zwar in einem Tunnel, der in den bereits erwähnten Cerro de la Mesa gegraben wurde. Diese Arbeit führte der Tunnelbohrer der U-Bahn von Bilbao aus, weshalb die Abmessungen der Tunnel (sie haben U-Form) denen der Bilbao-Metro entsprechen. An einer Seite lagern die Flaschen, an der anderen die Fässer; beide sind am Boden miteinander verbunden.
Neben den täglichen Führungen werden weitere Aktivitäten angeboten, etwa ein Picknick im Weinberg, ein Essen in der Kellerei oder ein Aufbaukurs in die Weinverkostung; dabei sind für Menschen mit Behinderung alle Einrichtungen zugänglich. Die Kellerei liegt weniger als 5 km von Logroño und 10 km von Laguardia entfernt.
Wir wollen Sie nicht mit der Beschreibung der verschiedenen Weine, ihren Verkostungen, Preisen oder Zusammensetzungen langweilen. Deshalb empfehlen wir Ihnen, falls Sie die Kellereien nicht persönlich besuchen können, die Website aufzurufen, die zu Beginn dieses Artikels im Datenblatt angegeben ist. Sie werden Freude an der Reise und an den Wundern haben, die Sie entdecken werden.
