Escrito por: Silvia
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Un certamen que elegirá a las mejores terrazas de Madrid entre los 53 establecimientos paricipantes. Se valoran sus propuestas gastronómicas, lúdicas y culturales que valorará el jurado, que en este certamen son los propios clientes que disfruten de sus terrazas, afterworks con DJ's, exposiciones de pintura, actuaciones musicales en directo, ... Con la garantía de la organización de la Asociación de Hostelería de Madrid LA VIÑA, con la colaboración del Ayuntamiento de Madrid y del Grupo Mahou San Miguel.

Escrito por: Maximo
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La comida oriental y de fusión está de moda y el Mercado de San Ildefonso siempre está abierto a todas las innovaciones para satisfacer a sus clientes y que tengan una buena excusa para volver. En este caso es el Poke, que el Ceviche Bar, del que ya hemos hablado en alguna ocasión, situado en la primera planta, nos trae este plato novedoso, saludable, fresco y absolutamente delicioso.

Escrito por: Maximo
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Porque quizás haga bastante tiempo que no comes de una forma tan atractiva, platos tradicionales con un toque actualizado y que nos trasladan en el tiempo a aquellos platos con sabores potentes, producto fresco y de primera calidad, elaboración a la que se dedica el tiempo necesario y donde se disfruta cada bocado. En muchos casos sirven medias raciones, una opción genial, pues se puede hacer un recorrido más amplio por su excelente cocina. En nuestro caso los platos no reflejan la cantidad exacta, pues son en formato degustación.

Escrito por: Silvia
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Porque está demostrado que los fines de semana están hechos para olvidarse del reloj, hacer una vida más relajada para recuperarnos de las prisas que vivimos durante la semana. Una de las razones es levantarse más tarde de lo habitual y comenzar el día con un buen desayuno, en este caso un brunch, donde vamos a disfrutar de una buena compañía, un buen ambiente, una buena atención y un brunch muy completo.

Escrito por: Equipo
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Guillermo González y Cristina Arias nos proponen una oferta gastronómica cosmopolita en el que se cuida cada detalle, una impresionante terraza sobre el Cantábrico y música en directo las tardes/noches. Riquísima cocina casera con toques internacionales pues sus creadores son viajeros incansables y apasionados y la conocen a la perfección por haberla vivido.

Escrito por: Maximo
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Porque de la mano del chef Javier Grigou, (graduado en las mejores escuelas de Europa y formado en el Akelarre de Pedro Subijana y en el equipo creativo de Paco Roncero), vais a disfrutar de una mesa con unos platos sorprendentes, elegantemente presentados, con productos de cercanía que significan frescura, con elaboraciones trabajadas que consiguen unos sabores exclusivos y sobre todo una atención muy correcta que colaboran a disfrutar mucho más de los platos. Una carta muy bien seleccionada, con productos de temporada y suficientemente variada como para complacer a todos los comensales.

Escrito por: Equipo
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Un referente mundial con un crecimiento sostenible y respetuoso con el medio ambiente. Existen a día de hoy numerosas justificaciones por las que afirmar que la acuicultura es la ganadería del futuro. Partiendo de su medio natural, no hay que perder de vista que el 70% de la superficie del planeta es agua. A su vez, los animales acuáticos son más eficientes en la conversión de su alimentación sus homólogos terrestres. Es decir, necesitan consumir menos alimento para incrementar su peso. Y en lo que a la reproducción se refiere, sus capacidades de reproducción también son mucho más elevadas.

Escrito por: Maximo
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Entrar en el Mercado de San Ildefonso es adentrarse en un mundo gastronómico original, que al igual que los paises y regiones cambian según la época, en este caso ocurre igual, pues algunos de los puestos se instalan por un tiempo reducido. Un viaje que se hace cómodamente, con mesas y sillas donde disfrutar de los platos que se adquieren en sus 18 puestos, todos ellos con todas las garantías sanitarias y de producto de calidad excelente.

Escrito por: Maximo
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Escrito por: Maximo
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2 minutos

Porque cuando llega el buen tiempo nos apetece salir de casa y estar con los amigos, disfrutando de un buen ambiente y si además las copas y combinados son de primera clase, acompañadas de una buen cocina y una buena música, tendremos el espacio ideal para que el verano en la capital sea más que satisfactorio, pues disfrutaremos de una forma divertida y agradable.