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El televisivo y ganador de Marterchef3 Carlos Maldonado ofreció días pasados un entretenido, ameno y sabroso showcooking en la zona de El Lago de Parquesur, un entorno ideal para acoger la presentación del referido cocinero que con su simpatía, profesionalidad y la facilidad para llegar al público consiguió un gran éxito. Pronto le veremos en su nuevo restaurante en Talavera de la Reina, donde lo apertura en pocos días.

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Una tradición que es esperada por los clientes donde el atún ojo es protagonista ya que este restaurante prepara platos especialmente diseñados con este pescado, considerado en muchos casos como el rey del mar. Será hasta el 30 de Junio cuando se podrá disfrutar de la "carta atunera", compuesta de platos clásicos pero otros novedosos como el "chuletón de mar".

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El pasado día 15 se celebró el día Mundial de la Tapa en su VI edición, hermanándose con el IV Centenario de la Plaza Mayor. La presentación ha tenido lugar en el Salón Real de la Casa de la Panaderia, un edificio emblemático de la Plaza. También se ha dado a conocer la creación del Club de Amigos de la Tapa por parte de Saborea España, que la alcaldesa de Madrid amadrina siendo además la primera en incorporarse al referido Club.

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Porque son restaurantes de Asturias y Cantabria que nos presentan unos platos deliciosos, especiales, originales, riquísimos para que el verano sea igualmente un placer disfrutar de una buena mesa. Unos platos que os sorprenderán porque están diseñados para combatir el calor. Estas son las propuestas.

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Si eres de los que te gusta el lechazo asado como se denomina en Castilla o el cordero lechal asado como se denomina en el resto de España, puedes estar seguro de que lo habrás comido muy rico, muy bien asado, de muy buena calidad, pero que además estés en un establecimiento donde la atención es extraordinaria, el entorno agradable, donde los niños son bien recibidos, donde si se celebra una boda no te va a afectar, donde aunque sea festivo te van a atender como si hubieras ido tú solo, estás en el Rancho de la Aldegüela.

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Es uno de esos restaurantes que desde que entras te encuentras como en casa, buena atención, buen ambiente, buen producto, buenos platos, en definitiva, un restaurante extraordinario. Son tres las personas que comenzaron este "viaje" y que continúan aportando toda su experiencia e iniciativa, por lo que siempre vamos a encontrar platos diferentes y originales. Gabriel Zapata, Vicente de la Red y Carlos Langreo, seis manos tras uno de los fogones más interesantes de la capital.

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Hace 15 años las personas que formalizaron el proyecto Habla comenzaron a ver el resultado del mismo, que en parte se puede considerar un sueño pues las ideas y la forma de ponerlas en práctica eran originales y no tenían por qué ser las convencionales, a todo ello se refieren como la Esencia HABLA.

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La prestigiosa Feria Internacional Vinexpo Burdeos celebra su 19ª edición, una feria internacional donde el vino y bebidas espirituosas son las protagonistas. Se espera que 48.000 profesionales del sector participen en la misma. Además este año España ha sido elegida “País de honor” del certamen por lo que los expositores españoles tendrán un protagonismo relevante durante esta edición, contando con una ubicación privilegiada en el centro de la feria, en el Hall 1, y una cartelería especial de “País de honor” para resaltar sus stands.

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Del 15 al 25 de Junio llega de nuevo por segundo año consecutivo esta iniciativa donde hoteles de 4 y 5 estrellas han diseñado, con motivo del día internacional de la tapa, dos tapas, una para participar en el concurso donde los clientes son el jurado y otra solidaria, en la que una parte del importe se dedica a una causa social. Las tapas se sirven con vinos de reconocido prestigio, Viña Pomal (Rioja), Legaris (Ribera del Duero) o cava (Codorniu).