Escrito por: Rebeca
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En un local totalmente renovado y muy cerca del popular bulevar de Las Ramblas, se encuentra este local separado en dos ambientes. Ambos informales, en la vermutería nos encontramos un ambiente acogedor y una luz tenue cuando desaparece el sol; en el espacio de tapas (separados por un corto pasillo) nos encontramos un local muy agradable, muy luminoso para disfrutar del aperitivo con unas bóvedas altas y un ambiente muy retro.

Escrito por: Equipo
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asugerencias

Escrito por: Javier
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También conocida como chantarella o anacate no tiene un color característico, pues depende del terreno donde crece, abarca un abanico desde el amarillo blanquecino hasta el naranja. El tamaño del sombrero o copa (de ahí su nombre) varía de 6 a 10 cm. Crece normalmente cerca de alcornoques, encinas o robles. Recordad que si se va a setas de forma particular, es imprescindible conocer muy bien el producto y en caso de duda, desechar cualquiera. Una seta puede echar por tierra todo un guiso.

Escrito por: Silvia
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Madrid está de suerte, la auténtica alta cocina japonesa ha llegado a la capital de la mano de Misahito Okazoe, propietario de otros tres locales en las ciudades de Kochi, Kobe y Ginza, todas ellas en Japón, siendo el de Madrid el primero que abre en el extranjero. Un local reducido, pues solamente dispone de una sala para 16 comensales y una, digamos tribuna preferente, de 7 comensales con vista directa a la cocina, donde se puede ver que todos los platos son preparados al momento, en algunos casos nos los muestran antes de ser elaborados, es decir, "viviendo" la cocina.

Escrito por: Equipo
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Recién llegada se ha situado en el Centro neurálgico de la capital (Plaza Mayor, Mercado de San Miguel, Puerta del Sol), pues como dice el refrán todos los caminos llevan a Roma, en este caso todos los caminos llevan a la Buena Sidra, un pedacito asturiano donde el buen comer, el buen y el buen servicio están garantizados a un buen precio. Platos como las apreciadas fabes, los tan de moda cachopos y por supuesto, la sidra asturiana donde la manzana tiene su protagonismo.

Escrito por: Maximo
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En O'hara's el emblema es "Aquí se come & se come bien", pues aunque es una taberna irlandesa y se piense que solamente hay cerveza (en realidad tiene 35 distintas clases de cerveza, el mayor surtido de Pozuelo), dispone de una carta donde vamos a encontrar las mejores hamburguesas de Pozuelo y más ahora que incorpora dos nuevas recetas elaboradas exclusivamente con carne de raza cántabra Tudanca, una carne excelente de la ganadería Anievas.

Escrito por: Equipo
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Hace unos días publicábamos nuestra experiencia en esta tapería restaurante de la zona de Chueca, donde además de unos buenos platos ofrece desayunos y brunch los domingos (a partir del 10 de mayo). Todo ello después de un año donde se ha consolidado como una de las mejores apuestas de este animado barrio madrileño. Los nuevos menús, más variados, en los que no hay que decidirse por café o postre pues se incluyen los dos en el mismo.

Escrito por: Equipo
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Visitar Cantabria siempre es agradable, comer en Cantabria ya es una dicha que se debe practicar cada cierto tiempo, pues nos da ánimos ya que nos mantiene en la memoria el paisaje, los platos y el buen ambiente durante mucho tiempo. Este restaurante, situado en esta pequeña población, al lado del rio Loba y muy cerca de Comillas, San Vicente de la Barquera y en definitiva en uno de los centros de interés cántabros.

Escrito por: Javier
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Es época de setas y teniendo nuestro mejor producto que tanto representa nuestro país, el Aceite de Oliva, no podíamos dejar escapar esta oportunidad de comentar cual de las cuatro variedades más características maridan mejor con nuestras setas. Cualquier matiz, tanto del aceite como de la seta, nos ayudará a elevar cualquier seta, por común que parezca, al mayor nivel gastronómico posible.

Escrito por: Ximo
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Lo hemos titulado así porque se encuentra ubicado en la fábrica que esta empresa tiene en Villajoyosa desde hace más de 130 años, pues se inició en el año 1.881 cuando el fundador de esta saga chocolatera comienza a fabricar el mismo, ya que al ser una ciudad costera el tráfico de buques facilitaba la llegada de la materia prima, el cacao.