La auténtica hamburguesa neoyorquina, referente de la calidad y buen ambiente, abre un nuevo establecimiento en la calle de Miguel Angel, siendo el cuarto establecimiento donde disfrutar de las especialidades de la carta, en torno a 20 diferentes. En este caso la decoración está basada en el mimbre, que figura en paredes, columnas, sillas,...
Un restaurante para dejarse llevar, queremos decir que no hay que preocuparse mucho por los platos o menú a elegir porque quedaremos satisfechos en cualquier caso. A mediodía tenemos tres menús (menú de arroces, menú de asado y menú de especialidades) y por la noche tenemos el menú cena, algo más ligero pero igual de atractivo. El menú de arroces el precio (entre 25 y 29 euros) lo marca el tipo de arroz que elijamos. El resto de los menús tienen precio fijo (25, 30 y 35 euros). Nosotros nos hemos decantado por el de arroz con pollo campero. ¡¡¡Un gran acierto!!!.
Este restaurante que siempre se ha ocupado de buscar unos buenos proveedores, pequeños productores, con productos artesanales en muchos casos, quiere rendir homenaje a una serie de ingredientes, creando las Jornadas correspondientes a cada uno de ellos, comenzando por las Jornadas del cerdo, con tres de las razas más extendidas en España (el ibérico, el negro mallorquín y el blanco de granja).
Explorando nuevos horizontes se sumerge en el mundo del arte a través de una de las citas más importantes a nivel internacional, pues ARCO reúne en cada edición a artistas que perciben una imagen diferente del mundo. Por dicha razón, esa percepción creativa y espíritu visionario son los motores que empujan a G'Vine a participar en la misma.
El 6 de Febrero se puede considerar el Día del Frutero, iniciativa que parte de las manzanas Val Venosta, procedentes de Italia pero que desde hace varios años se pueden encontrar en todas las fruterías españolas, dada su calidad y variedad, recogidas en su momento correcto de maduración. Se ha presentado mediante una fiesta celebrada en el Mercado de la Paz, uno de los más prestigiosos de Madrid, donde varios mimos y la cantante Ruth Lorenzo hicieron las delicias de los asistentes.
Nos sorprende por su creatividad, nos sorprende por su buen hacer, nos sorprende con unos platos elaborados principalmente con productos de temporada en los que combina distintas bases tradicionales que se pueden disfrutar con sus dos menús gastronómicos (Sensaciones, 40 € y Degustación, 52 €) con la posibilidad de maridaje (30 €).
A veces nos da pena titular los artículos con el nombre que les dan en origen, así una fábrica de jamones no nos parece el nombre adecuado para un producto tan maravilloso como es el jamón ibérico. Igual nos ocurre con este tema, carne de La Finca, porque es una pieza de carne de unas terneras selectas, cuidadas hasta el mínimo detalle y tan deliciosa como otros cortes pero con otros matices. Una carne que además es muy versátil pues se puede presentar de diferentes formas, según el momento.
Un menú que sigue la linea de admiración por Julio Verne, pues sus dos menús degustación se titulan "Viaje al Centro de la Tierra" y "De la Tierra a la Luna". En este caso se trata de ‘El rayo verde’, un menú corto compuesto por un entrante, un plato principal y postre o café que se sirve de lunes a viernes a mediodía. Lo justo y necesario para afrontar la tarde con ganas y a un precio más que asequible: 15 € incluyendo la bebida.
Desconocemos si hay más espacios como el que hemos descubierto en el Mercado de San Miguel de Madrid, pero es una delicia y a unos precios mucho más competitivos de otras marcas del tan ya famoso yogur helado. En este caso se trata del yogur El Pastoret, natural, artesano y con una calidad sorprendente.
Desde hace veinte años no ha faltado a su cita, siempre puntual, siempre fresco, siempre con todas las garantías de que está capturado en plena temporada así como su origen: Noruega. Después de un largo viaje migratorio para desovar, entre los miles de kms que separan el Mar de Barents del archipiélago de las Islas Lofoten, desarrolla su carne blanca y firme, que llega al consumidor español con el distintivo de garantía que supone lucir el Sello de Calidad Skrei.
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