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Los que tenemos una cierta edad recordamos al mielero, pasaba por la calle vendiendo su producto con su cántaro de miel. La señora de la casa traía un recipiente en el que se depositaba este producto tan natural y sano. La Semana Santa con sus torrijas, en las que no faltaba la miel. El catarro que se curaba con leche y con miel. Los pestiños que se hacían por la fiesta de Todos los Santos, también con su miel. Este producto es un manjar que al día de hoy está muy presente en la gastronomía.

Escrito por: Maximo
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Dias pasados ha tenido lugar la presentación de la nueva carta en la que han incluído propuestas gastro, una parte importante en hamburguesas plant-based, tres hamburguesas premium para deleitar a los paladares veggies. Las iremos describiendo junto a las nuevas creaciones para los carnívoros. Pero os queremos hacer llegar otra primicia, aún no figura en carta pero encontraréis un díptico en vuestra mesa hablando de las Papalatas... ¿Y que son?

Escrito por: Equipo
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El jamón ibérico es una joya de la gastronomía española, nos repetimos mucho con esta calificación pero es verdad. Además no es solo una zona pues en España hay cuatro Denominaciones de Origen Protegidas donde la calidad está garantizada. En esta ocasión presentamos una web donde adquirir estos productos de una forma fácil y con todas las garantías tanto sanitarias como de trazabilidad de los productos.

Escrito por: Equipo
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Hasta el 27 de Marzo Granada a su atractivo artístico y cultural un atractivo gastronómico con especialidades del día a día en pequeños bocados pues hay 70 tapas diferentes que degustar, sin prisas, con nombres tan atractivos como originales ‘Siete suelos de foie’, ‘Entresijos de Carmela’, ... Una fusión con la música pues hay locales que también ofrecerán actuaciones en directo.

Escrito por: Javier
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A veces tenemos dudas de donde comer, buscamos un sitio agradable, acogedor, con buena cocina, platos bien elaborados, buenos profesionales, ... Pues todo eso lo encontramos en este establecimiento, ubicado en el club de tenis Mad4Padel, con tres ambientes en los que encontraremos nuestros gustos: Zona de barra, con mesas altas; Terraza al aire libre sin ruidos, sin humos; La sala, luminosa y que si el tiempo lo aconseja se convierte en una terraza.

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El equipo de Tailandia, capitaneado por el chef Anthony Burd, acompañado por la joven Alejandra Antón del restaurante La Chistera de Soria, se ha impuesto en el III Concurso Internacional de Gastronomía “Cocinando con Trufa”, organizado por la Junta de Castilla y León.

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Un viaje donde vamos a encontrar parte de la historia de la capital de la Ribera pues sus más de 130 bodegas nos mostrarán como ha sido a través de los años la evolución para conseguir este vino que al día de hoy es uno de los más valorados por los enólogos. Este tesoro arquitectónico subterráneo puede ser visitado y en algunos casos disfrutar de algún desayuno típico de la zona.

Escrito por: Equipo
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En total se puede decir que hay cuatro vuelcos, el primero líquido porque es un cóctel, "el vermood" que Andrea Curello, la coctelera, basado en vermut y otros ingredientes que no nos ha revelado, pues mantiene el secreto. La realidad es que está riquísimo. Viene acompañado de una gilda. Y para el cocido, el chef Juan Rioja borda y elabora con productos de Km0, todos los viernes.

Escrito por: Maximo
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Un nivel destacado de cocina mexicana, donde se puede decir que además de los platos típicos mexicanos que se pueden encontrar en otros establecimientos, en este caso hay una fusión o influencia de cocina española que permiten entrar en combinaciones muy atractivas. Detalles para la ciudad como son algunos tipos de tacos con productos típicos españoles. El picante, pues según te guste ya que nada más llegar sirven unos totopos y tres tipos de salsas: ligera, semi-picante y muy picante. Sin problemas.

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En la Plaza de la Paja, esta tasca que ya ha enamorado a Chamberí, su reciente apertura en Pozuelo y llega al centro de Madrid con su tercer local, lindando con la Malaje, otra de las firmas del Grupo Mimosa al que pertenece.