alcohol

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En esta ocasión vamos a dedicar el tema a la cerveza, una bebida típica del verano y que cada vez está más demandada, bien por la variedad que existe de las mismas, como por su calidad, porque la cerveza sin alcohol 0,0 de verdad que no tiene alcohol y sabe a cerveza y porque en definitiva refresca y está muy rica. Además sirve para acompañar muchos platos, especialmente de los de picoteo ¡Unas bravas, unos calamares, unas sardinas, ...!.

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Días pasados, Asozumos, la Asociación Empresarial que agrupa a los fabricantes de zumos en España, ha organizado días pasados un taller de coctelería para dar a conocer las posibilidades de los mismos en coctelería, especialmente en estas fechas en las que nos reunimos junto a la familia y los amigos.

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Y no ha podido tener mejor escenario que el restaurante Oribu de la mano del joven chef madrileño Oscar Horcajo, discípulo de Chicote y que ha elaborado cuatro pinchos maridados con este recién nacido caldo que nos llega de la Mejor Bodega española en el IWSC. Dichos platos estarán disponibles los próximos meses en la carta para que los clientes puedan degustarlos junto a Monte Blanco de Ramón Bilbao 2014.

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Pues así es como se definen y así es como obtienen esta maravillosa ginebra, artesanal, elaborada con productos naturales como es el caso del enebro con las bayas, o los cítricos con limón y lima directamente, sin utilizar esencias, el caso es que el resultado es sorprendente. Ya os lo adelantamos en la última edición del Gin Show de Barcelona y en nuestro menú degustación con Jordi Cruz.

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La agencia de coctelería internacional Drinksmotion, junto con el FEBE (Federación española de bebidas espirituosas), han organizado este evento que ha sido presentado en Madrid el pasado 12 de Diciembre de 2011.

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Son de la misma empresa, son iguales, pero el que está en dirección Madrid se llama Aral y el que está en dirección Zaragoza se denomina La Cadiera. Las fotografías y comentarios que hacemos se refieren al primero, dirección Madrid.

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Un año más al pie del cañón, viendo como los establecimientos se superan en calidad e imaginación manteniendo (generalmente) los mismos precios para pasar la crisis lo más suavemente posible.

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Sí si, la abreviatura es de la Dirección General de Tráfico.

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Días pasados os anunciábamos la celebración de la misma, en la que deseábamos mucho éxito a los participantes y os animábamos a visitarla.

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Un lugar para relajarse, para quedarse extasiado mirando el mar, en definitiva, un rincón sobresaliente y muy agradable.