castillo de canena

Arbequina & Plancton el AOVE con sabor a mar
Cosas Ricas

Arbequina & Plancton el AOVE con sabor a mar

Escrito por: Equipo
12 abril 2019
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5 minutos

Los aceites Castillo de Canena son premiados y reconocidos en todo el mundo, Angel León es un cocinero gaditano con tres estrellas Michelín que ha obtenido ofreciendo principalmente productos del mar, si bien innovadores y conocidos pero no utilizados en la gastronomía, por ello tiene la denominación de "El Chef del Mar". Uniendo este aceite verde y frutado que se obtiene del zumo de aceituna fresca y microalgas marinas que forman el fitoplancton han conseguido esta joya embotellada.

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Apuntes gastronómicos Marzo 2016
Noticias Breves

Apuntes gastronómicos Marzo 2016

Escrito por: Equipo
6 marzo 2016
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4 minutos

Los aceites Castillo de Canena triunfan en Italia donde han conseguido el galardón de "Mejor AOVE Ecológico del Mundo" en la categoría de ecológicos del concurso italiano Sol d'Oro con el aceite AOVE Picual Biodinámico y el Sol de Bronce con el AOVE Royal Temprano en la categoría de monovarietales.

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Noticias Breves Abril 2015 (III)
Asturias

Noticias Breves Abril 2015 (III)

Escrito por: Equipo
21 abril 2015
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4 minutos

Hasta el 26 de Abril este restaurante con más de un siglo de existencia nos presenta estas jornadas donde se podrán degustar estas zonas de los animales tan tiernas y a su vez sabrosas, tanto de tierra como de mar, pues a las ya tradicionales de ternera, buey o cerdo se unen las de bacalao o rape, todas ellas a un precio de 14,50 euros.

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