Pues muy pronto lo conocerás porque a partir del 16 de Enero, día de la croqueta, Pepe&Cro lo celebra incorporando a su ya amplio surtido las croquetas de mejillones en escabeche, la primera de un interesante repertorio de croquetas que dan la lata... ¿Quién ha probado semejante maravilla alguna vez? Por ahora salen a la venta con un formato único de caja de 12 unidades -13’20 €- que ese día tendrá un descuento del 20%.
Un espacio abierto a todos los gustos que eligen productos de calidad en todas sus versiones porque en el restaurante puedes comer durante todo el tiempo, la cafetería abre todos los días a las 8 de la mañana para poder desayunar las clásicos churros o bien te lo quieres llevar a casa "en crudo" pues tienen una selección de productos gourmet.
Elaborados de una forma artesana, aunque también se puede disfrutar con sus variedades saladas (tostas, sandwiches, crepes, montaditos y hasta el menú del día). El churro y la porra, dos clásicos con múltiples historias de las que no nos resistimos a contar dos de ellas. Una de un niño que decía churros y churras (sabía que lo otro era femenino pero no decía porras). La otra, un poco más "desagradable" es que en un hotel de playa, pero de nivel, en el bufet de desayunos había churros y un jovencito inglés agrego a los mismos... ketchup, si si, no nos confundimos, churros con ketchup ¿quién da más?. Pero siempre son productos atractivos, que nos alegramos muchísimo que no se pierdan, cada vez hay más churrerías o bares que las preparan ellos mismos, un gran desayuno.
Siempre dicen que comenzar el día con un buen desayuno es saludable y correcto. Nosotros añadimos que si además es de calidad, en un ambiente agradable, con un buen servicio y un trato correcto pues estamos de enhorabuena. En este caso es un restaurante donde hay un variado surtido de revistas (no como las de las consultas de los médicos que están pasadas de moda) sino la más actual, además de varios periódicos de tirada nacional.
...Y pasarlo, y acabarlo,... Una maravilla que hay que conocer y disfrutar. Nosotros ya llevamos varios años disfrutando de unas ofertas que ofrecen en temporada baja, que incluyen alojamiento, desayuno y una sesión diaria en el balneario. Proporcionan zapatillas y albornoz, por lo que es posible bajar desde la habitación directamente al balneario ya preparado. Advertimos de lo de temporada baja porque en otras épocas los precios y las condiciones son diferentes.
Al día de hoy están recuperándose establecimientos que en los últimos tiempos habían desaparecido, pero que elaboran productos que son de toda la vida y que recordamos con cariño. Los desayunos con los abuelos los domingos, en las ferias de los pueblos cuando las fiestas y el primer desayuno después de la Nochevieja. Por supuesto, son las churrerías.
Este restaurante situado en la calle de Velázquez 31 de Madrid inaugura su terraza donde podremos tomar un respiso, relajarnos y disfrutar de su cocina de mercado a cualquier hora del día, donde los desayunos, comidas, meriendas, cenas, afterwork, picoteo,...nos harán más soportables las altas temperaturas actuales.
Madrid Fusión es un Foro, es un Festival Gastronómico, es una Cumbre Internacional de la Gastronomía pero según nuestra opinión es donde también se dan a conocer muchos productos que van a estar en el día a día del consumo en muchos hogares, pues son de excelente calidad, ahorran mucho trabajo y a unos precios rezonables.
La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad 
Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix 
Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos