cilantro

Arroz frito tailandés
Recetas

Arroz frito tailandés

Escrito por: Javier
28 diciembre 2015
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3 minutos

Uno de los ingredientes principales en la cocina asiática es el arroz, pudiendo encontrar el arroz bashmati, más aromático y originario de India o el arroz thailandés, con aroma a jazmín y también llamado arroz de jazmín. Hay multitud de tipos de arroz. Por su proximidad, las cocinas china y tailandesa no difieren mucho en su preparación, aunque sí en sus ingredientes, fundamentalmente en las especias. Hoy cocinaremos un arroz frito tailandés, algo diferente al arroz frito tres delicias que todos conocemos.

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Final de la Opihr World Adventure Cocktail Competition (Marrakech)
Cosas Ricas

Final de la Opihr World Adventure Cocktail Competition (Marrakech)

Escrito por: Equipo
7 octubre 2015
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2 minutos

Muchas pruebas, mucho esfuerzo, mucha dedicación pero sobre todo mucha ilusión es lo que ha llevado al representante español, el cántabro Alvaro Martín (Hotel Me Ibiza), a proclamarse subcampeón de este concurso realizado a nivel mundial y cuya final se ha desarrollado en la ciudad de Marrakech.

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Chili con carne
Recetas

Chili con carne

Escrito por: Javier
26 marzo 2015
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2 minutos

El chili con carne es el plato tradicional en Texas (de ahí la gastronomía Tex-Mex) y que se fusiona, por cercanía, con la comida mexicana, por eso erróneamente se atribuye el origen a México. Aunque se cocina con más ingredientes, básicamente se utiliza carne, chile y frijoles, también conocidos como alubias rojas/negras. En nuestro caso lo haremos con las primeras y emplearemos algunas verduras. Es un plato hot por la abundancia de chile, así que preparad el paladar y un buen refresco que comenzamos.

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Q Ginger – El ginger ale Premium
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Q Ginger – El ginger ale Premium

Escrito por: Equipo
23 julio 2012
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1 minuto

El ginger ale, refresco elaborado esencialmente con jengibre, alcanzó la categoría Premium de la mano de Q Drinks, a quien pertenece Q Ginger, diferente, con personalidad y que llega a España de la mano de The Water Company (tel. 91 542 31 55. Fax 91 541 19 02. info@thewatercompany.es).

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Mayo florido y hermoso …
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Mayo florido y hermoso …

Escrito por: Equipo
11 mayo 2012
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Dicen que Mayo es el mes de las flores. Hemos seleccionado una serie de establecimientos donde las podemos encontrar en los platos, en los cócteles, podemos admirarlas o simplemente nos pueden sorprender. Os lo presentamos :

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SUKOTHAY – ENSALADAS UNICAS (MADRID)
Madrid

SUKOTHAY – ENSALADAS UNICAS (MADRID)

Escrito por: Equipo
24 agosto 2010
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2 minutos

Para preparar una buena ensalada no hay nada tan sencillo como seleccionar, mezclar y aliñar los ingredientes favoritos. Si además se adereza con imaginación y originalidad, el resultado puede ser tan sabroso como sorprendente. Con la subida de las temperaturas, es más irresistible al ser ligera y sana. Por ello, durante el mes de agosto y hasta finales de septiembre, el restaurante Sukothay Paseo de la Castellana, 105. Tel. 91 598 03 56. Madrid, va más allá de la lechuga, el tomate o el pepino, y presenta innovadoras recetas con marcado acento tailandés.

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