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Chairman´s Reserve para disfrutar el Caribe
Cosas Ricas

Chairman´s Reserve para disfrutar el Caribe

Escrito por: Maximo
25 julio 2019
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2 minutos

Chairman´s Reserve es un ron caribeño producido en la destilería Saint Lucia Distillers, una pequeña compañía caribeña que atrajo la atención de la distribuidora ibérica ​Renaissance Spirits por su gran visión en cuanto a calidad e innovación, ofrece al mercado español en su expansión internacional las cuatro referencias: Chairman's Reserve Finest​. Ron destilado por primera vez en 1999, es el resultado de la selección de los mejores rones destilados en alambique de columna y cobre y posteriormente ensamblados y envejecidos.

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Dos cocinas complices o como armonizar especias indias con platos españoles
Estuvimos en...

Dos cocinas complices o como armonizar especias indias con platos españoles

Escrito por: Maximo
5 octubre 2016
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3 minutos

Días pasados se ha presentado el libro "Dos cocinas cómplices", un libro de gastronomía, si bien un tanto especial, escrito por Gour Saraff, profesor de Schiller International University, así como Alex Spice, escritor gastronómico, experto en procesos gastrónomos y alimentarios, con familia repartida por todo el mundo y conocedor de la cocina internacional. Ambos coincidieron en una cena siendo la cocina India y sus especias el tema de la conversación.

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Degustando cerveza con Casimiro Mahou (Madrid)
Cosas Ricas

Degustando cerveza con Casimiro Mahou (Madrid)

Escrito por: Maximo
29 septiembre 2014
Comentario
1 minuto

Porque aunque murió hace más de 100 años su espíritu está presente. Hemos efectuado una cata de las nuevas cervezas de inspiración artesanal y nominadas con nombres de calles madrileñas en recuerdo de los lugares donde estuvieron las fábricas, almacenes o en definitiva edificios relacionados con el nacimiento de la cerveza Mahou, a la que precedió la creación de fábricas de hielo. En la mesa de cata podéis ver que el hielo está presente en el centro de la misma.

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Conejo escabechado
Recetas

Conejo escabechado

Escrito por: Javier
30 enero 2014
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2 minutos

La carne de conejo está clasificada como carne blanca, las que menos grasas tienen y por ello es mucho más saludable que cualquier carne roja de res o cerdo, aportando unas 140 calorías por cada 100 gramos de producto. Es además una carne baja en colesterol y rico en vitamina B12, recomendable para mujeres embarazadas. También ayuda a la digestión, tiene bajo contenido en sodio y rico en proteínas de alto valor biológico. Aunque su consumo suele ser al ajillo o con tomate, nosotros lo prepararemos en escabeche.

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