crisis

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Sentimos mucho escribir sobre este tema, pero además de algunos establecimientos que lo están pasando realmente mal, que continúan elaborando fórmulas para poder sobrevivir, creando espacios donde se pueda tomar un menú o carta por unos precios más reducidos, desgraciadamente hay otros que han tenido que cerrar definitivamente. Restaurantes principalmente que eran ya clásicos y que llegaron a tener estrellas Michelín en su día. Como hemos titulado este artículo "La crisis no perdona".

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Parece ser que la famosa guía roja tiene problemas financieros y que sus próximas ediciones son dudosas, debido a la crisis especialmente y según algunos más a la cantidad de noticias que aparecen en la red.

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Nos encontramos con una gran idea, para salir de la crisis, para ofrecer a los madrileños y visitantes, para tener un amplio abanico de posibilidades a la hora de elegir restaurante.

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El pasado 3 de septiembre, dentro de la sección de Editoriales, publicábamos "Contra la crisis => Imaginación", dado que nuestra opinión es que no hay que dormirse en los laureles, hay que atraer a los clientes de alguna forma.

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Perdonad que insistamos, pero al día de hoy con la crisis que existe, no queda más remedio que trabajar, imaginar y atraer al cliente, sacarle a la calle, que venga a comer o a cenar a nuestro establecimiento.

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Por fin han llegado y estamos completamente de acuerdo. No se rebaja la calidad, no se rebaja el trabajo, se idean nuevos conceptos para ofrecer a la clientela.

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No queremos ser pesimistas, solamente nos gusta ser honrados, por lo que todos los comentarios que hacemos son con la mejor intención y por supuesto, sin querer hacer daño a nadie.