Pocos se sorprenderán si hablamos de Marbella como uno de los epicentros mundiales del turismo de lujo. Distinción y un gran poder adquisitivo caracterizan a los visitantes de esta ciudad. De hecho, Marbella supera el medio millón de turistas anualmente, cada uno de los cuales gasta más de 600 euros diarios. Y tampoco debemos extrañarnos si señalamos que las cifras van en aumento.
Porque en esta cuarta edición de este espectáculo gastronómico, donde cada plato, cada olor, cada sabor, cada... sensación es completamente nueva porque sus creadores así lo han preparado. Paco Roncero como "maestro de orquesta" y que este año forma un equipo que cuenta con ocho estrellas Michelín, además de profesionales líderes en sus funciones. Veamos los personajes y sus obras.
The Kitchen Club ha sido el escenario donde días pasados se ha celebrado la final de este concurso que se celebra a nivel nacional y cuyo objetivo es encontrar la tapa que mejor maride con la cerveza Cruzcampo Gran Reserva, que por su carácter es la ideal para el acompañamiento de la gastronomía en miniatura. Después de diversas selecciones solamente 9 participantes han llegado a esta final, donde han debido elaborar una "tapa sorpresa", pues los ingredientes eran diferentes para cada uno de los concursantes, que debía elaborar una tapa con los mismos con el fin de convencer al jurado.
Desde el 15 de Abril Dani García ha cerrado su restaurante Calima en la antigua ubicación marbellí y se ha trasladado al Hotel Puente Romano, donde ha creado dos espacios gastronómicos que darán mucho que hablar. Por un lado un restaurante al que ha bautizado con su propio nombre, Dani García y sus dos estrellas Michelín. Por otro lado Bibo Andalusian Brasserie & Tapas.
Cuatro manos de dos chefs con estrellas Michelín que se unen para crear unos menús únicos, platos exclusivos que no se volverán a repetir. Todo ello será un encuentro sin precedentes de la mano de Dani García en el Hotel Puente Romano de Marbella. Cincuenta comensales, ni más ni menos, degustarán las delicias de estas auténticas Estrellas.
Podemos encontrar un espacio donde solamente nos venden ostras de Daniel Sorlut, acompañadas de champagne, si se desea.
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