Dani García y el Hotel Puente Romano crean una catedral gastronómica (Marbella-MA)
Dani García ha cerrado Calima y se ha trasladado al Hotel Puente Romano, donde en un espacio más amplio, ha procedido a la apertura de un restaurante, que conserva las dos estrellas Michelín, así como una braserie, Bibo Andalusian Brasserie & Tapas, donde los clientes encontrarán algo más informal, pero con una cocina de primera calidad.
Desde el 15 de Abril Dani García ha cerrado su restaurante Calima en la antigua ubicación marbellí y se ha trasladado al Hotel Puente Romano, donde ha creado dos espacios gastronómicos que darán mucho que hablar. Por un lado un restaurante al que ha bautizado con su propio nombre, Dani García y sus dos estrellas Michelín. Por otro lado Bibo Andalusian Brasserie & Tapas.
El restaurante está situado en el espacio gastronómico del hotel conocido como la Plaza Village. En él, Dani García supondrá el broche de oro de una amplia y cuidada oferta culinaria. La creatividad de Dani García transportará al comensal a un mundo único de sabores, texturas y contrastes.
Bibo Andalusian Brasserie & Tapas, complementa el restaurante para satisfacer a los clientes que deseen un nuevo concepto relajado e informal dónde no faltará la imaginación y creatividad del chef. Todo ello va a realzar la oferta gastronómica del hotel, pues Dani García tiene un reconocimiento internacional de su trabajo, por ello mantiene las dos estrellas Michelín desde hace años.
El Hotel Puente Romano, se encuentra en la Milla de Oro la Costa del Sol, entre Marbella y Puerto Banús, a tan solo 35 minutos desde el aeropuerto de Málaga en coche. Con amplias habitaciones, en 27 villas de 3 pisos con jardines de paisaje subtropical y una cascada que llega hasta el mar mediterráneo. En total suman alrededor de 55.000 metros cuadrados.
