galera

Arroz con galeras en 12 sabrosas recetas (Castellón)
Castellón

Arroz con galeras en 12 sabrosas recetas (Castellón)

Escrito por: Equipo
11 febrero 2020
Sin comentarios
3 minutos

Es la época de la galera. Un marisco poco conocido fuera de la Comunidad Valenciana pero que es básico para que los arroces y fideuas consigan ese sabor tan marinero, caso de que sea de este tipo el que vamos a preparar. Sirve para hacer el caldo pues no se suele consumir como una cigala, por ejemplo, dada su dificultad. Entre otras cosas porque la cabeza y el final de la cola son muy parecidos, para despistar al resto de peces. Evidentemente la cabeza tiene ojos, las pinzas y la cola no. En algunos casos se vende dentro de la morralla.

Seguir leyendo
Fitur 2014 (Madrid)
Estuvimos en...

Fitur 2014 (Madrid)

Escrito por: Equipo
10 febrero 2014
Sin comentarios
4 minutos

La Feria Internacional del Turismo de Madrid es una de las mayores que se celebran no sólo en Madrid, sino a nivel mundial. Un motor económico que está en alza pues el año pasado en España se han batido todos los records y hemos pasado de los 60 millones de turistas. Muchos paises, todas las Comunidades, todas las provincias, todas las regiones españolas quieren estar y han estado presentes.

Seguir leyendo
Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.