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Gin Show de Madrid 2014
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Gin Show de Madrid 2014

Escrito por: Maximo
26 mayo 2014
Comentario
3 minutos

El 21 de Mayo se ha celebrado en Madrid en el Palacete de los Duques de Pastrana, el ya habitual Gin Show de Madrid donde han estado más de 80 referencias de ginebras y algunas marcas de tónicas, especialmente Schweppes con sus cuatro tipos especiales para combinar de la serie Premium.

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Milhojas de gulas con pulpo
Recetas

Milhojas de gulas con pulpo

Escrito por: Javier
27 diciembre 2012
Sin comentarios
1 minuto

La angula es la cría de la anguila. Es el único alevín que se puede comercializar de forma legal y suele tener entre 2 y 3 años de vida, con un peso aproximado de 1 gramo la unidad. Son transparentes en crudo y suelen venderse ya cocidas. El prohibitivo precio de las angulas inspiró a Angulas Aguinaga la comercialización de surimi en forma de angulas, denominado la gula del norte, lo que provocó que se le llamara coloquialmente gula.

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Manitas de cordero
Recetas

Manitas de cordero

Escrito por: Javier
6 diciembre 2012
Sin comentarios
2 minutos

Plato exquisito donde los haya, las manitas de cordero se consideran un manjar por los expertos gastrónomos. En cocina se utiliza en multitud de países y culturas de las más diversas formas y, a diferencia de las de cerdo, son mucho más sabrosas y menos bastas. El plato es algo complejo y costoso de elaborar pero merece la pena.

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