
... Cuando nos reunimos y compartimos los platos, porque es uno de los más variados, que más gustan, que son ¿fácies? de preparar y que se pueden tener congeladas sin ningún problema. Pero no queremos crearos un trabajo, solamente era nuestra opinión sobre la croqueta porque además hoy es su día, así que os presentamos dos de ellas, las más apreciadas, así como otras originales y que estarán disponibles en los establecimientos seleccionados.
Pero no para torear sino para marisquear. Una taberna con aires nuevos que amplian la oferta de los hermanos Rivera, propietarios igualmente del restaurante Candeli que está considerado uno de los pilares gastronómicos de esta calle.
Porque no solamente se puede disfrutar de estas comidas que nos gustan en vacaciones, sino que se pueden hacer en el mismo Madrid, en este restaurante de la calle Ponzano. Cuando estamos junto al mar, los platos más solicitados son pescados frescos a la brasa, marisco del bueno, refrescantes tartares de pescado o carne, productos de la huerta sabrosos y de proximidad, y la rica fritura andaluza. Todo eso está en Candeli.
La alimentación es fundamental para poder tener una salud de hierro. Todos sabemos que debemos realizar las cinco comidas diarias, en las que una dieta equilibrada es la base del éxito. Cereales, legumbres, frutas, verduras, carnes, pescados y mariscos se convierten en los mejores aliados para conseguir que nuestro organismo esté saludable.
Hace pocos días se celebraron en Menorca las Jornadas de la Perdiz donde tres poblaciones presentaban sus ofertas a vecinos y visitantes. Hoy nos llega la información de que durante los próximos fines de semana (14 al 16 de febrero) así como del 21 al 23 serán cuatro los municipios que se sumen a estas jornadas, con ocho restaurantes donde disfrutar de sus platos dedicados al pescado menorquín.
Seguro que en tu elección al elegir este paradisíaco lugar ha predominado las vacaciones, la playa, el relax, el buen ambiente, pero al informarte sobre tu viaje has descubierto que la gastronomía es otra de las ventajas del mismo. Cada vez los hoteleros se ocupan más de atender a sus clientes en este aspecto, el gastronómico.
Hace unos días presentábamos el nuevo aceite Arbequina & Pkancton que Castillo de Canena ha elaborado con la colaboración de Angel León, el chef del mar. Partiendo de este Aceite de Oliva Virgen Extra nos llega otro aceite que partiendo del mismo Arbequina obtiene además de un inconfundible color rojizo y un excelente sabor picante que le confieren las especias que lo componen.