miel

Recetas de platos con flores y miel
Remitido

Recetas de platos con flores y miel

Escrito por: Equipo
7 mayo 2020
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3 minutos

De siempre se ha dicho "Dígaselo con flores", una frase que recoge todo lo que transmiten las flores, muchas veces el silencio, otras veces la alegría de encontrarse con una persona, de dar la bienvenida a un ser querido o ... el día de tu boda, donde nunca faltan. También algunos chefs quieren decírnoslo con flores y en algún caso incluyen la miel, para que todavía sea un hecho más dulce.

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Torrijas de leche y …
Recetas

Torrijas de leche y …

Escrito por: Maria Victoria
15 abril 2020
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3 minutos

Las torrijas son típicas de la Semana Santa aunque cada vez más es un postre que está en la carta de muchos restaurantes, principalmente caramelizadas, durante todo el año. Nosotros vamos a presentar la receta que utilizamos pues no es tan dulce como la caramelizada siendo excelente de sabor y textura.

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Xantar Astur para el día de la tapa y siempre que puedas (Madrid)
Asturias

Xantar Astur para el día de la tapa y siempre que puedas (Madrid)

Escrito por: Moncho
13 junio 2019
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3 minutos

La cocina asturiana tanto de guiso (la excepcional fabada), sus platos puestos de moda recientemente (el cachopo), su enorme variedad de quesos todos ellos de excelente calidad y una parte alta de los mismos artesanales, sus sidras, sus mariscos, sus pescados, sus carnes,... Uno de los muchos motivos de hacerse hijo adoptivo de este Paraiso Natural.

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Descubrimos los Secretos de Angulo ¡Una delicia! … O Tres
Cosas Ricas

Descubrimos los Secretos de Angulo ¡Una delicia! … O Tres

Escrito por: Maximo
31 julio 2018
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3 minutos

En ocasiones recibimos una noticia que nos habla de cosas ricas que no habíamos conocido hasta la fecha, tan cercanas que parece mentira que no lo hubiéramos descubierto previamente. En este caso nos ha pasado con unos quesos, frescos, tradicionales, pero elaborados con todo el cariño al que nos tiene acostumbrados quesos Angulo. En este caso tres quesos diferentes en componentes pero iguales en calidad y elaboración: De la Sierra (leche de cabra), De la Llanura (leche de vaca) y De los Pastos (leche de vaca).

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Torrijas de Nunos pastelería y disfruta de la Semana Santa (Madrid)
Cosas Ricas

Torrijas de Nunos pastelería y disfruta de la Semana Santa (Madrid)

Escrito por: Equipo
23 marzo 2018
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3 minutos

Seguro que te gustan las torrijas, seguro que tienes planes para esta Semana Santa, seguro que no te apetece meterte en la cocina y preparar esta maravilla pero que es muy laboriosa, así que te proponemos estas deliciosas torrijas, elaboradas en plan artesanal por el maestro pastelero José Fernández. ¿Y donde está el secreto? En los cereales pues las prepara dee quinoa al aroma de pisco y toffee de lima; de sandwich de pan de maíz con mantequilla de cacahuete; de escanda con cuajada y miel ecológica… ¿Porque sólo pueden ser de trigo?.

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Novedades Turrones y Mazapanes 2016-2017
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Novedades Turrones y Mazapanes 2016-2017

Escrito por: Maximo
9 diciembre 2016
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3 minutos

Y quien mejor que un gran experto en cocina y gastronomía como es Pepe Rodríguez para entrar en las Navidades con toda la fuerza que nos brinda la llegada de estos dulces que como dice la canción "vuelven a casa por Navidad", aunque según nuestra opinión deberían estar presentes todo el año, pero de ello hablaremos en otra ocasión. Según palabras de Pepe Rodríguez "“No concibo una Navidad sin turrones y mazapanes”.

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Presentación de los nuevos Whiskies Catto’s y Balblair
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Presentación de los nuevos Whiskies Catto’s y Balblair

Escrito por: Maximo
4 julio 2016
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3 minutos

El Grupo Luis Caballero nos llega con dos marcas míticas del whisky escocés que harán las delicias de los amantes de esta bebida bien sola, con hielo o con uno de los cócteles que hemos degustado y que para esta época veraniega son ciertamente refrescantes, con sus notas diferenciadas entre cada uno de ellos. El marco elegido para la presentación de estos dos nuevos whiskies fue el restaurante “A Japanese Kirikata”, un espacio gastronómico liderado por Álvaro Castellanos e Iván Morales en donde se fusionan a la perfección las más exquisitas elaboraciones japonesas con la cocina tradicional castellana. Durante la presentación, los invitados pudimos disfrutar de un viaje único por la tradición de ambas marcas.

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Torrijas fáciles para Semana Santa
Recetas

Torrijas fáciles para Semana Santa

Escrito por: Javier
15 marzo 2016
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2 minutos

Dulce típico de Cuaresma y Semana Santa donde los haya, las torrijas tienen su base en pan, leche y azúcar con canela. Es una receta sencilla, pero es lenta y laboriosa, pues hay que dedicarle tiempo por la cantidad de pasos o etapas que hay que hacer con el pan. Sirven para comer de desayuno, de merienda o incluso de postre acompañadas incluso con natillas o helado. En Cantabria también se suelen hacer por Navidad.

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Farcama, Feria de la Artesanía Toledana (Toledo)
Estuvimos en...

Farcama, Feria de la Artesanía Toledana (Toledo)

Escrito por: Equipo
24 octubre 2015
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5 minutos

Hay un dicho o frase hecha de origen español que dice "Cada uno cuenta la Feria según le va", pues cada uno ha podido tener una experiencia diferente en el mismo caso. En este caso vamos a contar nuestra experiencia, sin recargar ni suavizar nada, lo que hemos vivido. Además cuadra el nombre, porque es la Feria de la artesania celebrada en Toledo los días 9 a 18 de Octubre en horario de 11 a 21 horas ininterrumpido.

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