pitu de caleya

Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2018 (IV)
Asturias

Apuntes Gastronómicos – Diciembre 2018 (IV)

Escrito por: Equipo
25 diciembre 2018
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5 minutos

Para que disfrutar de una buena cocina japonesa cómodamente pues ahora también se puede solicitar en este enlace y recibirla a través de Glovo en casa, la oficina, en una reunión de amigos,... Puedes elegir entre la gran selección de platos de su carta. En los entrantes no hay que perderse el Tori Katsu, pollo crujiente al más puro estilo japonés, las Gyozas de carne o los Rollos vegetales. Pero también puedes disfrutar en Matcha House en su acogedor establecimiento de Infanta Mercedes 62.

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El Retiro, disfrutando de su cocina con estrella (Llanes – AS)
Asturias

El Retiro, disfrutando de su cocina con estrella (Llanes – AS)

Escrito por: Maximo
10 noviembre 2016
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5 minutos

Desde hace tiempo hemos seguido este restaurante, siempre destacando por su buen hacer (segundo puesto cocinero revelación Madrid Fusión, un sol Repsol y desde el pasado año una estrella Michelín). Una cocina asturiana evolucionada que satisface a propios y extraños, en un local que es como retroceder en el tiempo, pues la pura roca conforma la parte final de la sala, distribuída en tres partes: Dos salas a distinto nivel y un reservado para 4 personas con una privacidad total. Ricardo Sortres en la cocina elaborando los mejores productos de proximidad pero sin desnaturalizar estas excelentes materias primas.

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La Fabada, el arroz con leche, Asturias en tu mesa
Estuvimos en...

La Fabada, el arroz con leche, Asturias en tu mesa

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2014
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1 minuto

Sin moverte de Madrid. Porque el Ayre Gran Hotel Colón celebra hasta el 30 de Noviembre sus III Jornadas Gastronómicas de Asturias. Si ya conoces esta hermosa tierra la vas a recordar y a vivir nuevamente, si no la conoces tendrás una perfecta idea de lo que allí se cocina. Maravillas gastronómicas naturales y con gran tradición en todos sus platos.

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Mestura (Oviedo)
Asturias

Mestura (Oviedo)

Escrito por: Maximo
26 enero 2014
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2 minutos

Un restaurante en el centro de la ciudad donde la fusión del producto de esta tierra con técnicas internacionales y de elaboración novedosas, consiguen recoger toda la esencia del chef Javier Loya, que inicia esta nueva aventura en la gastronomía y cocina del terruño.

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