pulpo a la brasa

Casa Gato su cocina bien elaborada y algo más (Madrid)
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Casa Gato su cocina bien elaborada y algo más (Madrid)

Escrito por: Maximo
8 febrero 2019
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2 minutos

Un establecimiento con cuatro meses de vida pero que ya va siendo referencia en la zona del Parque de las Avenidas pues su cocina, su decoración y su calidad no pasan desapercibidos. Abierto desde las 8 de la mañana donde comenzar con un buen desayuno castizo de café con churros o porras o un bol de yogur con muesli y frutas de temporada, zumo de naranja, ...

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Arroces Ten, el arroz que te gusta, en tu mesa (Madrid)
Dos jamones

Arroces Ten, el arroz que te gusta, en tu mesa (Madrid)

Escrito por: Maximo
22 noviembre 2018
Sin comentarios
3 minutos

Pero no solamente arroz, lo hemos denominado así por el propio nombre del restaurante, una arrocería pero mucho más. No esperéis una carta enorme, donde te puedes perder. Es una carta seleccionada, con platos equilibrados y pensados para que todos los comensales tengan "su espacio". Si te gusta el picoteo, tienes unos entrantes muy atractivos. Que te gustan las ensaladas, están riquísimas. Si eres arrocero has dado en el clavo. Pero también hay pescados, algún toque de marisco y unas carnes selectas. Y para finalizar unos postres que ... hay que probarlos.

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Mi Candelita, aires del Mediterráneo en el Cantábrico (Bañugues-as)
Asturias

Mi Candelita, aires del Mediterráneo en el Cantábrico (Bañugues-as)

Escrito por: Equipo
18 julio 2018
Sin comentarios
3 minutos

Fran Heras nos trae estos aires en este caso gastronómicos donde será irresistible la mezcla de los preparados arroceros en este ambiente cántabro. Una arrocería que fusiona la cocina de ambos litorales y lleva al plato el mejor producto de la costa atlántica. El chef, propietario de Llamber y El Chigre 1769 en Barcelona, regresa a casa para poner toda la pasión en su proyecto más personal.

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Casa Elena estrena carta y menú degustación
Remitido

Casa Elena estrena carta y menú degustación

Escrito por: Equipo
18 julio 2016
Sin comentarios
2 minutos

Para adaptarse a la temporada han preparado nuevos platos, más veraniegos, más frescos, con más elaboración pero manteniendo la máxima de calidad superior en todos los casos. En algunos casos integran productos de su propia huerta, para elaborar platos como el salmorejo de melón que preparan con sardina ahumada, caviar de lima y polvo de ibérico o las Verduras de temporada de diferentes texturas con crujiente de flores de calabacín. Y todo con un sabor especial pues las especias también son recogidas a diario de plantas frescas: tomillo limonero, menta, flores comestibles...

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