El atún rojo es uno de los productos más exquisitos de la despensa mediterránea. Por ello, Salón Gourmets, Feria de Alimentos y Bebidas de Calidad número 1 de Europa, y Fuentes, pionero en la cría y comercialización de este túnido en el Viejo Continente, unen sus fuerzas para dar vida a GourmeTapa by Fuentes, el primer campeonato de tapas elaboradas con el exquisito atún rojo de Fuentes.
Porque del 19 al 21 de Octubre se celebra la edición 34 del Salón Gourmets, convirtiendo Madrid en el mayor escaparate gastronómico de productos y elaborados de alta categoría. Con motivo de Fitur también se realizaron presentaciones paralelas en distintos establecimientos. En esta ocasión os restaurantes alicantinos -Maestral, Racó del Pla, Restaurante Jorge, Petímetre, La Taberna del Gourmet y Dársena- traerán sus recetas más emblemáticas a La Ancha, El Jardín de Alma, Treze, Casa Mories, Candeli, Alabaster y A’Barra,
La Bobia Valdebebas: tradición asturiana y cocina de calidad 
Receta: Tarta de chocolate blanco con queso crema y glaseado brillante de dulce de leche en Thermomix 
Chez Michel-Sabores Libaneses con toques mediterráneos