Sergi-Arola

Apuntes Gastronómicos – Septiembre 2016
Madrid

Apuntes Gastronómicos – Septiembre 2016

Escrito por: Equipo
17 septiembre 2016
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6 minutos

Este excepcional queso suizo, del que ya hemos dado amplia información, nos muestra su aspecto más tradicional denominado Alpage, que consiste en subir al principio de verano a cumbres más altas en busca de pastos frescos, donde pasan todo el verano alimentándose de pastos frescos que no se encuentran a menor altura. Exclusivamente durante el verano, se elabora este queso.

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Congreso Gastronómico Internacional en Shangai
Otros Países

Congreso Gastronómico Internacional en Shangai

Escrito por: Equipo
8 marzo 2016
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2 minutos

Sabor Fusión Shangai, así se denomina el Congreso de alta cocina que se celebrará en la ciudad china los días 14 y 15 de Junio donde se podrá contar con prestigiosos chefs tanto del país como españoles, entre los que figuran Sergi Arola, Ricardo Sanz o Diego Guerrero. Organizado por Shanghái Hande Cultural Communications y dirigido por María Li Bao, conocida restauradora en Madrid, que vuelve a su país natal para compartir esta pasión con sus compatriotas.

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Gamba Natural, frescura en la mesa
Cosas Ricas

Gamba Natural, frescura en la mesa

Escrito por: Equipo
24 febrero 2016
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Y si además de recién pescados los preparamos según la receta del reconocido Sergi Arola, dos estrellas Michelín, habremos logrado sorprender a nuestros invitados, aunque nosotros los disfrutemos con cierta frecuencia. Llegan fresquísimos porque están recién "pescados", 100% naturales sin aditios ni químicos y obtenidos de una forma sostenible.

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Madrid Fusión 2012 – Para disfrutar
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Madrid Fusión 2012 – Para disfrutar

Escrito por: Equipo
25 enero 2012
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Entrar en Madrid Fusión, a nivel gastronómico, es como llegar al cielo. Por todas partes vas a encontrar maravillas gastronómicas, según visitas el mismo te encuentras con chefs de reconocido prestigio, con estrellas Michelin, encuentras personas conocidas (Sra. Botella, alcaldesa de Madrid, Sr. Alvarez de Manzano, ex-alcalde de Madrid, Sr. Ansón, Presidente de la sociedad Española de Gastronomía), es decir, tienes la oportunidad de estar en uno de los mayores eventos culinarios a nivel internacional. Este año bajo el denominador de "Las Puertas del Futuro".

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Cóctel inauguración Infiniti El Plantio
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Cóctel inauguración Infiniti El Plantio

Escrito por: Maximo
10 diciembre 2011
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Días pasados ha tenido lugar la inauguración de un Centro de Ventas de Infiniti, la marca de lujo de vehículos japoneses, con un gran éxito de público y donde se han podido observar, entre otros, el vehículo con el que Sebastian Vettel ha obtenido el campeonato de Fórmula 1 de este año, pues Infiniti es patrocinador de la escudería Red Bull.

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SALON DE GOURMETS – BODAS DE PLATA (MADRID)
GuiaMaximin

SALON DE GOURMETS – BODAS DE PLATA (MADRID)

Escrito por: Equipo
14 marzo 2011
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2 minutos

En primer lugar queremos felicitar al Club de Gourmets por la labor que llevan desarrollando durante estos 25 años en los que la calidad se va superando cada año, las novedades, el número de expositores, es decir, un evento esperado por todos los profesionales cada año.

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LE CABRERA (MADRID)
Madrid

LE CABRERA (MADRID)

Escrito por: Maximo
15 junio 2010
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1 minuto

Si bien Arola hace un año se propuso dedicarse a Sergi Arola Gastro en exclusiva, debido a su carácter, su iniciativa y sus ganas de trabajar, recientemente ha abierto un nuevo local, entre pub, pequeña barra y lugar tranquilo, donde se consigue lo que pensamos ha pretendido : estar cómodo. Lo decimos con todo el cariño que le tenemos, pues además de ser un excelente chef, es una excelente persona.

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SERVICIO GASTRONOMICO A DOMICILIO – SERGI AROLA
GuiaMaximin

SERVICIO GASTRONOMICO A DOMICILIO – SERGI AROLA

Escrito por: Equipo
15 junio 2009
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Decimos suerte porque además de poder degustar exquisiteces en pequeño tamaño, como mejor se aprecia y como mejor llega, pues se saborea mucho más y durante más tiempo, hemos podido compartir con el mismísimo Sergi parte de la velada, pues preparó "a la vista del público" algunas de las especialidades ofrecidas en el mismo.

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