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Apuntes Gastronómicos – Marzo 2020 (II)
Alicante

Apuntes Gastronómicos – Marzo 2020 (II)

Escrito por: Equipo
7 marzo 2020
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4 minutos

Porque los catadores más reconocidos del mundo catarán durante este fin de semana los Aceites de Oliva Virgen Extra que se presentan para ser reconocidos entre los 100 mejores. Más de 700 muestras de España, Italia, Portugal, Grecia, Francia, Croacia, Eslovenia, Turquía, Israel, Marruecos, Chile, Jordania, Arabia Saudí, Sudáfrica, Túnez, Estados Unidos, Japón o China compiten en la edición 2021 de la Guía EVOOLEUM que saldrá a la luz en septiembre.

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El Cantonet restaurante arrocería … y la historia continúa (Calpe-A)
Alicante

El Cantonet restaurante arrocería … y la historia continúa (Calpe-A)

Escrito por: Ximo
28 agosto 2019
Sin comentarios
3 minutos

Una buena Historia porque afortunadamente se puede continuar disfrutando de un menú del día de calidad además de una nueva zona creada donde el picoteo o los desayunos están asegurados. Son los antiguos gestores de El Cantal que por necesidad de un local más amplio se han trasladado prácticamente enfrente del antiguo. Hace unas semanas hablábamos del establecimiento relativo a las tapas o picoteo, hoy se trata del menú del día.

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El Rabo de Toro a la cordobesa en La Clave (Madrid)
Madrid

El Rabo de Toro a la cordobesa en La Clave (Madrid)

Escrito por: Maximo
25 abril 2018
2 Comentarios
3 minutos

Aunque figura en su carta desde la apertura, en esta ocasión presenta un menú con el que participa en el "VI Mes del Rabo de Toro" que se celebra en Madrid, siempre coincidiendo con las fiestas patronales de San Isidro de la capital. Durante todo el mes de Mayo se podrá disfrutar este suculento menú en el que La Clave representa al Barrio de Salamanca entre una selección de restaurantes repartidos por una quincena de áreas madrileñas (Argüelles, Ventas, Arturo Soria, Chamberí, Chamartín, Embajadores, Pueblo de Fuencarral, Montecarmelo, Santa Eugenia…).

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El Patio de Chamberí en la Plaza más castiza de Madrid
Madrid

El Patio de Chamberí en la Plaza más castiza de Madrid

Escrito por: Curro
4 abril 2018
Sin comentarios
3 minutos

Y uno de los mejores enclaves madrileños pues está en el centro de la zona donde se puede disfrutar de una gastronomía original y en un ambiente agradable, tanto en el interior como en su terraza cuando el tiempo acompaña, pues estaremos alejados del tráfico y con espacios donde los más pequeños pueden disfrutar, tanto de unos buenos platos como de expansión.

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Taberna Degusta (Madrid)
Dos jamones

Taberna Degusta (Madrid)

Escrito por: Maximo
13 octubre 2015
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3 minutos

Lo que se percibe al entrar en este establecimiento es un buen ambiente, donde tenemos una zona de barra, con mesas altas y que permite degustar algunos de los platos que nos ofrecen en su carta, además de tener una bodega bien surtida con al menos 40 referencias que se pueden tomar por copas. La carta de vinos, pues la vamos a encontrar por las paredes ya que cambia con frecuencia y están a modo de pizarra.

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Miquel y su baret, como debe ser (Denia-A)
Alicante

Miquel y su baret, como debe ser (Denia-A)

Escrito por: Ximo
4 agosto 2015
Sin comentarios
4 minutos

Muchas veces nos planteamos (o acabamos llevando) una forma de vida forzada, que no es la que nos gusta, que nos cansa. En este caso tenemos una envidia, sana por supuesto, de Miquel, que ha conseguido hacer aquello que le gusta, cocinar y diseñar platos nuevos, con ingredientes naturales, la mayoría (en torno al 80%) de pequeños proveedores locales y con el que quizás nos crucemos a primeras horas de la mañana en el mercado, "haciendo la compra".

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Restaurante Basilio  (Vigo – Po)
GuiaMaximin

Restaurante Basilio (Vigo – Po)

Escrito por: Moncho
12 noviembre 2014
2 Comentarios
2 minutos

Hay restaurantes a los que uno se confía porque siempre dan una respuesta satisfactoria, correcta, atractiva y sobre todo con una calidad extraordinaria, sea un producto humilde o sea el mejor marisco. Este establecimiento lo conocemos desde hace muchos años, veraneando en Vigo, en la Playa de Samil, hay que tomar el coche pero en diez minutos se puede disfrutar de una mesa fuera de serie.

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Restaurante Asgaya (Madrid)
Dos jamones

Restaurante Asgaya (Madrid)

Escrito por: Javier
13 mayo 2014
6 Comentarios
4 minutos

Llegó el esperado día de disfrutar de la cocina asturiana, en abundancia y con los valores de la cocina tradicional con sus guisos de verdinas o fabada en la carta que tanto ansiábamos degustar. Pero vayamos por partes.

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CASA NURI (DELTEBRE-T)
Dos jamones

CASA NURI (DELTEBRE-T)

Escrito por: Javier
4 julio 2011
Comentario
3 minutos

En el entorno maravilloso del Delta del Ebro, en el muelle donde parten los Cruceros del Delta, se encuentra este restaurante de una excelente calidad. Productos típicos del Delta, servicio excelente, ambiente agradable, acogedor, limpio, es decir, un establecimiento de primera linea.

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