vegetariano

Escrito por: Javier
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Las recetas vegetarianas pueden ser ricas, saciantes y, sobre todo, muy nutritivas si se planifican con criterio. Elegir bien qué platos incluir no depende solo del precio ni de la apariencia: es cuestión de combinar fuentes de proteína vegetal, grasas saludables y micronutrientes esenciales. Una buena receta empieza mucho antes de encender el fuego: pensando en texturas, en el contraste entre lo crujiente y lo cremoso, y en cómo cada ingrediente aporta algo distinto al plato.

Escrito por: Maximo
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3 minutos

Un referente para vegetarianos que ahora es totalmente vegano. Además gran parte de su carta es apta para alérgicos o intolerantes al gluten. Sus tres locales están situados estratégicamente en el centro de la capital - Opera, Gran Vía y Principe Pio - .

Escrito por: Equipo
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No hemos podido clasificarlo dentro de las categorías hosteleras conocidas pues no es un restaurante, ni una cafetería, ni un bar de copas, ni una sala de conciertos, ni... Es todo a la vez. Un espacio donde estar, divertirse, compartir y dejarse llevar, porque siempre hay una razón para ir, desde las 9 de la mañana con su variedad de desayunos, hasta pasadas las 2 de la madrugada, con un cóctel en la mano hecho con fruta de primera calidad de La Huerta de Almería y disfrutando de los mejores acústicos o espectáculos cualquier día de la semana.

Escrito por: Equipo
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2 minutos

Precisamente nada más terminar las fiestas navideñas, donde siempre se abusa un poquito de los dulces, comidas más abundantes y festivas, más relax, nos quiere ofrecer en su nueva carta una tendencia que lleva un tiempo en desarrollo y cada vez con más adictos: la cocina vegana y vegetariana.