Cocina con ajo negro

Título de un libro recién salido del horno y coordinado por la periodista Concha Bernad, que con ello ha visto cumplido uno de sus sueños. Porque el ajo negro es uno de los productos menos conocidos y utilizados en la cocina española, aunque cada vez participa en un mayor número de platos.

El libro es digital y contiene además de la descripción, un poco de la historia de este productos y sus características, más de cincuenta recetas en las que interviene el ajo negro, creadas por chefs de primera linea, con estrellas Michelín y de periodistas que tienen su página web y que además sienten pasión por la cocina y la gastronomía.

Un libro que se puede adquirir por un precio muy barato, 5 euros, cuyos beneficios irán a la ONG mensajeros de la Paz, por lo que os animamos a la adquisión del mismo pinchando en este enlace. Vais a conseguir sorprender a vuestros invitados con recetas impactantes y sorprendentes.

En cada receta vais a encontrar el título de la misma, la fotografía y el nombre del autor, los ingredientes necesarios y su elaboración. Algunos de los platos que figuran en las recetas del libro pudieron ser degustados posteriormente a la presentación. Podéis ver el colorido y lo atractivo de las mismas una vez elaboradas.

Adquiriendo este libro habréis conseguido dos cosas muy importantes: Conocer un producto alimenticio de gran tradición en la cocina japonesa y colaborar con una ONG, Mensajeros de la Paz, que dedica sus esfuerzos al mantenimiento de comedores, entre otras, para las personas necesitadas.

Manifestar nuestra más sincera enhorabuena a nuestra amiga y compañera de aventuras gastronómicas Concha Bernad, pues su profesionalidad, su buen carácter y su constancia la han llevado a conseguir este sueño de dar a conocer este producto coordinando la preparación de este libro.

Estuvimos en... Madrid #ajo negro #concha bernard #mensajeros de la paz