enero de 2009

RENUNCIAS AL ESTRELLATO
GuiaMaximin

RENUNCIAS AL ESTRELLATO

Escrito por: Maximo
28 enero 2009
Sin comentarios
1 minuto

Hace días, en un periódico de tirada nacional, se publicaba que ha habido chefs, cocineros o restauradores que han renunciado a las estrellas Michelín en sus establecimientos. Les comprendo.

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RESTAURANTE BOTIN ( MADRID )
Dos jamones

RESTAURANTE BOTIN ( MADRID )

Escrito por: Maximo
26 enero 2009
Comentario
2 minutos

Está situado, como no podía ser menos, en el Madrid de los Austrias, al lado de la Plaza Mayor, en la calle de Cuchilleros en el número 17.

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LA PERDIZ BLANCA ( BAQUEIRA 1500 – LERIDA )
Lérida

LA PERDIZ BLANCA ( BAQUEIRA 1500 – LERIDA )

Escrito por: Javier
23 enero 2009
Sin comentarios
2 minutos

No nos cansaremos de decir las maravillas que encierra el precioso Valle de Arán. Si tienes la suerte de encontrarlo nevado, o que se ponga nevado durante tu estancia, mucho mejor.

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TASCA EULALIA ( DENIA – A )
Alicante

TASCA EULALIA ( DENIA – A )

Escrito por: Ximo
19 enero 2009
2 Comentarios
1 minuto

Nos encontramos en Denia con este establecimiento, con una amplia terraza en una calle peatonal (la calle principal), así como un holgado comedor en el interior, bien refrigerado.

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ALMAZARA LA ALMEDINA DE CAZORLA  – PARTE II –  ( CAZORLA – J )
Estuvimos en...

ALMAZARA LA ALMEDINA DE CAZORLA – PARTE II – ( CAZORLA – J )

Escrito por: Curro
9 enero 2009
3 Comentarios
2 minutos

Continuamos intentando transmitir la sensación que se siente al visitar esta almazara-museo. Un retroceder en el tiempo, imaginarse a las personas que hace muchos años manejaban estas herramientas, obteniendo el aceite con mayor esfuerzo y digamos que peor calidad.

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