agosto de 2014

Restaurante La Villa (Chinchón-M)
Madrid

Restaurante La Villa (Chinchón-M)

Escrito por: Moncho
16 agosto 2014
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2 minutos

No solamente vamos a encontrar historia, ni un encantador castillo, ni una destilería donde se produce su conocido anís Chinchón o algún festival, ya que la oferta gastronómica es amplia, variada y de calidad. Con muchos productos autóctonos como el ajo que dan excelente sabor y realzan infinidad de platos.

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Bacira (Madrid)
Remitido

Bacira (Madrid)

Escrito por: Equipo
15 agosto 2014
3 Comentarios
1 minuto

La unión de tres profesionales de la cocina, curtidos en restaurantes famosos y con estrellas Michelín han conseguido reunir en este restaurante lo mejor de la cocina mediterránea pero dotando los platos de un toque japonés. Una carta donde tienen protagonismo los productos de temporada y de calidad a unos precios asequibles.

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Aceite Arbequina – Delicado
Cosas Ricas

Aceite Arbequina – Delicado

Escrito por: Silvia
13 agosto 2014
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1 minuto

Es un aceite de sabores afrutados (manzana, almendra, plátano), donde el amargo y el picante son prácticamente imperceptibles, por lo que es el ideal para elaborar la repostería , además de otros muchos usos como os mostraremos en unos ejemplos en el trascurso de la lectura del presente.

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Darsena – Puerto de Alicante (A)
Alicante

Darsena – Puerto de Alicante (A)

Escrito por: Ximo
11 agosto 2014
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2 minutos

Hace años ya escribíamos sobre este restaurante, en el mismo puerto de Alicante, con unas excepcionales vistas y con solera, pues con mucho hace más de treinta años era la referencia gastronómica de la capital alicantina, por su calidad, su variedad y su buen hacer en general.

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Noticias Breves – Agosto 2014 (II)
Noticias Breves

Noticias Breves – Agosto 2014 (II)

Escrito por: Equipo
10 agosto 2014
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2 minutos

la verbena de la Paloma, la más castiza de Madrid, se celebra el 15 de Agosto y donde madrileños y visitantes disfrutarán de sus chotis, bailes, azucarillos y aguardiente. Pero todo hay que celebrarlo con ambiente, por lo que os recomentamos también las zonas más castizas de la capital: El barrio de La Latina.

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Churrería Tía Mercedes (Las Rozas-M)
Caprichos

Churrería Tía Mercedes (Las Rozas-M)

Escrito por: Maximo
9 agosto 2014
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2 minutos

Al día de hoy están recuperándose establecimientos que en los últimos tiempos habían desaparecido, pero que elaboran productos que son de toda la vida y que recordamos con cariño. Los desayunos con los abuelos los domingos, en las ferias de los pueblos cuando las fiestas y el primer desayuno después de la Nochevieja. Por supuesto, son las churrerías.

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Aceite Finca Valdelagua (Yepes-TO)
Cosas Ricas

Aceite Finca Valdelagua (Yepes-TO)

Escrito por: Curro
7 agosto 2014
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1 minuto

Cada vez exigimos más en la cocina, en las recetas, en los platos, pero principalmente exigimos calidad en los productos porque son la base para que el resultado sea correcto. España es el primer productor de aceite del mundo y eso hace que tengamos aceites de muchas clases, evidentemente de calidad superior en su mayor medida.

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La Casa del Pregonero (Chinchón-M)
Dos jamones

La Casa del Pregonero (Chinchón-M)

Escrito por: Rebeca
5 agosto 2014
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2 minutos

Chinchón, a una hora escasa de Madrid, una villa con mucho encanto y donde podremos descubrir unos festivales taurinos, un concierto o una Ruta de la Tapa de lo más variado y de excelente calidad, como es nuestro caso. Siempre decimos que en los restaurantes, antes de entrar a comer si no los conocemos o no tenemos referencias de ellos, tomamos un aperitivo en la barra, con el fin de ver un poco el funcionamiento, calidad y productos.

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El oro líquido – Los Aceites de Oliva
Cosas Ricas

El oro líquido – Los Aceites de Oliva

Escrito por: Equipo
4 agosto 2014
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2 minutos

España es el primer productor mundial de aceites de oliva, de una calidad extraordinaria y obtenidos en muchos casos de olivos centenarios, que producen este aceite fuerte, picante, con un sabor que llena el paladar y que con unas gotas del mismo se puede aliñar una ensalada. ¡¡¡Qué maravilla!!!.

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