diciembre de 2019

Saboreando la gastronomía de Isla Mauricio
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Saboreando la gastronomía de Isla Mauricio

Escrito por: Equipo
7 diciembre 2019
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3 minutos

Seguro que en tu elección al elegir este paradisíaco lugar ha predominado las vacaciones, la playa, el relax, el buen ambiente, pero al informarte sobre tu viaje has descubierto que la gastronomía es otra de las ventajas del mismo. Cada vez los hoteleros se ocupan más de atender a sus clientes en este aspecto, el gastronómico.

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Pozuelo Joy Christmas (Pozuelo de Alarcón – Madrid)
Madrid

Pozuelo Joy Christmas (Pozuelo de Alarcón – Madrid)

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2019
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3 minutos

Somos una guía gastronómica pero nos gusta la diversión y la alegría sobre todo en fiesta señaladas. Espacios donde además de poder comer y beber esos platos que se pueden comer en cualquier momento, ofrecidos por los food trucks que ya son tan habituales en nuestras calles y fiestas. Perritos calientes, hamburguesas, tacos mexicanos y toda esta comida callejera que es tan atractiva.

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Premios Revista Origen 2019
Estuvimos en...

Premios Revista Origen 2019

Escrito por: Equipo
4 diciembre 2019
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2 minutos

Con notable asistencia de invitados, prensa y autoridades se la celebrado el pasado 2 de Diciembre la entrega de los premios 100 por 100 Origen 2019. Esta revista que quiere reconocer la labor que se desarrolla en el ambito rural para que los productos lleguen a nuestras mesas en las mejores condiciones de calidad y frescura. Los premios de esta segunda edición reivindican el valor del origen, la tradición y lo rural en la gastronomía española.

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Vinoteca Tierra ¿Quieres seleccionar el vino para triunfar? (Madrid)
Madrid

Vinoteca Tierra ¿Quieres seleccionar el vino para triunfar? (Madrid)

Escrito por: Equipo
3 diciembre 2019
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4 minutos

Porque Xavier Saludes, sumiller y amante del vino selecciona el vino de pequeños vinicultores que elaoboran el vino de una forma cuidada y con el tiempo necesario. Dispone en sus dos locales de más de 900 referencias donde elegir o también puedes formar parte de su Club de Vinos y el sumiller te envía la selección mensual a tu domicilio.

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Los hoteles Heritage y Orfila te ofrecen sus deliciosas Navidades
Lo celebraremos en ...

Los hoteles Heritage y Orfila te ofrecen sus deliciosas Navidades

Escrito por: Equipo
2 diciembre 2019
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3 minutos

Algunos años recibimos estas fiestas con gran alegría, nos encanta disfrutar, nos encanta reunirnos con la familia, los amigos sin embargo en otras ocasiones oímos o decimos con demasiada frecuencia "otra vez las Navidades..." porque no nos apetece. Queremos que disfrutes de estas fiestas por eso te presentamos un "plan" que sea la situación en que te encuentres disfrutarás de un buen ambiente, unos manjares en la mesa y una atención exquisita. Nochebuena, Navidad, Nochevieja, Año Nuevo, ... ¡Bienvenidos!.

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Medio centenar de cocineros reinventan la aceituna
Cosas Ricas

Medio centenar de cocineros reinventan la aceituna

Escrito por: Maximo
2 diciembre 2019
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6 minutos

En principio son cincuenta, los pioneros que a partir de la fecha presentarán en sus restaurantes una tapa basada en la aceituna, pero no dudamos que aumentarán en poco tiempo. La aceituna es un fruto que al día de hoy no está reconocido por el valor que tiene, no a nivel de su zumo, el aceite, sino la aceituna de mesa, la que a diario utilizamos de una forma "sin querer" podríamos decir, pues nos la sirven en el bar cuando tomamos una cerveza o vino, cuando compramos pan con aceitunas, cuando abrimos una lata porque nos llegan invitados, pero sin embargo hay platos en los que puede ser protagonista. Producto típico mediterráneo la aceituna lleva con nosotros "toda la vida".

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Asador Los Trillos donde el lechazo es tradición (Burgos)
Burgos

Asador Los Trillos donde el lechazo es tradición (Burgos)

Escrito por: Javier
1 diciembre 2019
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3 minutos

¡Qué delicia el lechazo asado en horno de leña y sabiendo lo que se hace!. Porque el asado se compone de cuatro pasos: Un buen producto, fresco, de tamaño correcto y criado al aire libre, de raza churra. A la hora de asarlo hace falta tiempo (tranquilo, sin prisas, que se vaya haciendo poco a poco, agua y sal. ¿Sólo eso? Pues de momento no hay que poner nada más en la fuente de asado. Pero faltan todavía dos puntos.

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