enero de 2023

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31 enero 2023
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4 minutos

Un bar como debe ser, con amplia oferta de tapas , pinchos, raciones así como platos contundentes de restaurante. Cocina ininterrumpida desde las 8 de la mañana hasta las 19 horas de domingo a miércoles y hasta la 1,00 los fines de semana. Para disfrutar más tiempo.

Escrito por: Equipo
31 enero 2023
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5 minutos

Cualquier ocasión no incluye cuando se va a conducir, que se limita a la 0,0 que por ello El Gaitero ha preparado esta sidra que por supuesto hemos consumido y que mantiene su perfecto sabor a manzana pero sin alcohol. Es muy importante conducir con un nivel de alcohol 0,0. Las hay para todos los gustos: para aquellos que prefieren lo clásico, pero con un punto actualizado; para los amantes de lo diferente; para los que prefieren no beber alcohol... en definitiva, para todos los gustos.

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30 enero 2023
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5 minutos

La Ruta del Vino de Rueda al que pertenecen y participan 150 socios para ofrecer un turismo de calidad, añade una experiencia pionera a su amplio catálogo de recursos turísticos: la Gastrobodega El hilo de Ariadna by Martín Berasategui, la primera gastrobodega de España ubicada en las centenarias Bodegas Yllera.

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30 enero 2023
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3 minutos

Pues la historia de Sal Maldon nace hace 140 años, os lo vamos a contar poco a poco, es muy interesante, pero como la mayoría de los grandes descubrimientos se realizan de una forma inmediata, pero no adelantemos acontecimientos. En su 140 aniversario nos ofrece una imagen renovada y contemporánea conservando sus valores de artesanía, tradición y celebración.

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29 enero 2023
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4 minutos

El campeonato se ha desarrollado en los dos primeros días de Madrid Fusión - 23 y 24 de Enero - en el que han participado 31 asociaciones representadas por sus cocineros con el fin de conseguir proclamarse el que tiene la mejor tapa o pincho.

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29 enero 2023
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1 minuto

A veces cuando se hace una pregunta a una profesión por ejemplo un torero siempre contestan que ser torero no se hace, se nace. Lo mismo ocurre con la cocina, en este caso Cata Lau nos ofrece los mejores cortes de carnes y sobre todo bien preparados en las brasas. Lo conocemos desde hace 15 años y - si ello es posible porque el nivel está muy alto - cada día se supera.

Escrito por: Equipo
26 enero 2023
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4 minutos

Somos unos enamorados de todo lo referente a la micología aunque en este caso se puede decir que con muchas diferencias a favor de la misma. La mayoría son "aéreas", es de decir, sobresalen de la tierra como casi todas las plantas pero en este caso nacen bajo tierra.

Escrito por: Equipo
24 enero 2023
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4 minutos

Cualquiera de estos 13 restaurantes pues todos ellos han preparado menús especiales para esta celebración. Son unas jornadas que cuentan con la participación del Centro Cultural de China en Madrid, con apoyo de la Embajada de la República Popular de China y en la que participan estos restaurantes de alta cocina china.

Escrito por: Equipo
21 enero 2023
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3 minutos

Seguro que habrás cometido alguna infidelidad gastronómica y te has pasado o compartes con la tarta de queso, que no dudamos que también está muy rica pero es que hay algunas tartas de chocolate que son super atractivas. Te proponemos estas cuatro opciones - con un toque de AOVE, en texturas, con Oreo… - Todas ellas para rebañar el plato.

Escrito por: Maximo
16 enero 2023
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3 minutos

... Cuando nos reunimos y compartimos los platos, porque es uno de los más variados, que más gustan, que son ¿fácies? de preparar y que se pueden tener congeladas sin ningún problema. Pero no queremos crearos un trabajo, solamente era nuestra opinión sobre la croqueta porque además hoy es su día, así que os presentamos dos de ellas, las más apreciadas, así como otras originales y que estarán disponibles en los establecimientos seleccionados.