La industria de la gastronomía y restauración está experimentando constantemente innovaciones que buscan mejorar la experiencia de los clientes y optimizar la eficiencia operativa. Una de las últimas tendencias en este ámbito es la implementación de robots camareros, una solución tecnológica que ha ganado popularidad en diversos establecimientos alrededor del mundo.
El 1 de agosto tendrá lugar la inauguración de la segunda apertura de Sunset Hospitality Group en España. Un resort 5 estrellas lifestyle que estará situado entre las localidades de Marbella y Estepona y en primera línea de playa, promete a través de sus 249 habitaciones y suites, combinar a la perfección la belleza natural de las inmediaciones con servicios de alta calidad, atención al detalle y exclusividad.
Cada vez se superan descubriendo nuevos pinchos, nuevas preparaciones en definitiva para convertir el torrezno de Soria en un plato que se disfrutar tanto en aperitivo como platos de picoteo e incluso como plato principal como hemos comprobado en algunos casos. Estas jornadas se podrán disfrutar hasta el 30 de Julio y os las recomendamos sinceramente porque las vais a disfrutar. Dulce, marinado con sabores asiáticos, en bocata, ... y mucho más. En este enlace podéis ver el listado de establecimientos y la tapa que ofrecen, todas a 2,50€.
Una carta que tiene una duración durante la época estival y que ha sido diseñada por su directpr gastronómico, Iñigo Urrechu. Novedades que nos harán disfrutar en la mesa, así como con el ambiente que caracteriza a este espléndido establecimiento, primero en obtener las tres estrellas Michelín en España.
Es el tema gastronómico de la llegada del verano: La barbacoa. Por supuesto es una forma divertida de cocinar, casi todos los invitados quieren participar en la elaboración, dando sus consejos, aunque nosotros os recomendamos seguir vuestra receta o forma de prepararlas. Ellos ya tendrán su momento. Además os proponemos un producto que os encantará, seguro que habéis probado alguna de estas recetas pero siempre está bien recordar. Estas cuatro recetas o cortes del cordero, son: el french rack, el tournedó, el tomahawk y el churrasco.
¡Amigos y amigas del buen comer, tenemos una noticia que os va a dejar con la boca abierta! Hemos tenido el privilegio de probar la nueva Energy Burger de GOIKO y ¡está brutal! Una nueva smash burger que ha llegado con el verano para que las altas temperaturas nos dejen respirar mejor. Asì nace la “Energy Burger”, el ‘adrenaline bite’ favorito de los amantes de las emociones fuertes y de los veranos más épicos. Ya disponible en todos los restaurantes GOIKO y en algunos festivales donde La Bestia y la Minibestia estarán presentes, con una versión adaptada.
En San Lorenzo de El Escorial hace poco más de un año nos sorprendió este restaurante por dos especiales razones. Su responsable, Cata Lupu, lo es tambiém de la Taberna de Elia, en Pozuelo de Alarcón, un destacado chef especialmente dedicado al tratamiento de la carne, en todas sus versiones y la otra razón porque todos sus platos, como él indica, saben a lo que son. Para los sanlorentinos una gran noticia y para los veraneantes otro gran atractivo.
En el excelente marco de la Casa de Galicia en Madrid ha tenido lugar días pasados la presentación de la campaña ‘IRMÁNS DE LEITE’ que acoge las cuatro D.O.P. gallegas y que son: Arzúa-Ulloa, Cebreiro, San Simón da Costa y Queso Tetilla. ¿Y por qué Hermanos de Leche? Porque todos ellos están elaborados con la leche de las vacas rubia gallega, frisona, pardo alpina y sus cruces, que se alimentan de los pastos de la comunidad autónoma.
Hasta el 9 de Julio Mahou ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú o diversas tapas en 22 establecimientos del Barrio Retiro. Una ruta para disfrutar de encuentros alrededor de propuestas gastronómicas maridadas con cervezas de la Gama Mahou. En nuestro caso hemos elegido el restaurante - o taberna - denominado Taberna&Media ya que es "Algo más que una taberna" y decimos por qué.
Mahou Maridados proporciona los mejores encuentros gastro cerveceros 
Recibimos la primavera en el Jardín de Arturo Soria 
En pleno centro de Madrid un Huerto: El de Floren Domezain