Alimentaria 2016 en fotos
Un año más llega a Barcelona una nueva edición de Alimentaria, la feria gastronómica por excelencia de la Ciudad Condal. Del 25 al 28 de Abril el Recinto Gran Vía acoge las últimas novedades gastronómicas a nivel tanto nacional como internacional.
En esta edición podremos encontrar el pabellón Multiple Foods, dedicado a la gastronomía internacional y nacional; Intervin, dedicado a vinos, sidras y espirituosos; Intercarn, con los productos cárnicos; Interlac, sobre productos lácteos; y Restaurama, con toda la alimentación fuera del hogar.
Leche de yegua
Aceite con sabores tan especiales como la naranja o vainilla
Packs de aceites con diferentes variedades de sabor, por ejemplo, chocolate
Miel con ajo negro, vainilla o pepitas de cacao
Tritordeum, un nuevo cereal natural, combinación de trigo duro y cebada silvestre
Su uso es similar a la harina de trigo
Marruecos está presente en Alimentaria 2016
Refrescos a base de té
Té irlandés natural 100% orgánico
Zumos coreanos pensados para niños con envases muy originales
Agua de coco natural
Snacks a base de cereales
Cerveza ecológica de chufa, malta y cebada
Huevos fritos congelados
Espuma de foie
Corazones de mango
Brochetas de espuma de foie, corazones de mango y crujiente de neula con chocolate blanco sobre plancha fría (nitrógeno líquido a -192ºC)
Refrescos con burbujas de aguja de Granini
Puesta en escena de las burbujas de aguja
No faltan las rosas de Sant Jordi de gominolas…
…Y sandwiches, sushi y cupcakes de gominales
Showcooking de la mano de la Comunitat Valenciana de un arroz meloso de montaña con setas trompetas de la muerte
No podían faltar los Food Trucks
Más Food Trucks donde degustar comida callejera de calidad
Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3 y participante en Cocineros al Volante, en un showcooking
Showcooking de tapas de Málaga
Helados de diversos sabores: wasabi, queso de cabra o incluso gazpacho
Verduritas cocinadas sobre plancha de sal
Perlas de frutas con base de uva
Sidra El Gaitero, conocida en el mundo entero, presenta su nuevo envase en lata de 33cl.
Churros congelados y calentados 1 minuto al grill, con queso de cabra o roquefort. También proponen sobrasada o chocolate
Variedades de pasta de diferentes sabores y colores
El Kiosko: Un nuevo concepto de restauración que te gustará 
La Rita y sus «Sabores de Madrid» 
Matto Madrid, una cocina italiana diferente 4 comentarios
¡¡¡Qué bonito, me encanta!!! Dicen que una imagen vale más que mil palabras, pues aquí tenemos muuuuuuuuuuuuuuuuuchas palabra!!! Así da gusto visitar las ferias sin cansarse pero disfrutando y conociendo lo mismo ¡¡¡Felicidades!!!.
Muchas gracias por tu comentario. Se disfruta viéndolo, en algunos casos degustándolo y después al recordarlo. Es un gran espacio para entablar relaciones tanto si eres comprador como productor.
Es muy grande, se pueden encontrar mucho productos novedosos, para mi tienda es muy útil por los contactos que se obtienen. Debería ser anual.
Nos alegramos que leas nuestra Guía y si te sirve de utilidad mucho más. Muchas gracias.