Álava

III edición de La Gran Fiesta del Chuletón (Elciego-VI)
Álava

III edición de La Gran Fiesta del Chuletón (Elciego-VI)

Escrito por: Maximo
8 junio 2018
Sin comentarios
4 minutos

Días pasados ha tenido lugar un homenaje a la carne de calidad producida con técnicas tradicionales. Un encuentro nacional de amantes de la buena cocina llegados de todos los rincones de España. Una experiencia organizada por la empresa calagurritiana Pepe Chuletón, en la que se degustaron 140 chuletones de vaca gallega con maduración extrema. La cita tuvo lugar en la emblemática bodega riojana Marqués de Riscal, un espacio diseñado por el también autor del Museo Guggenheim de Bilbao, Frank Gehry.

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos – Abril 2017
Álava

Apuntes Gastronómicos – Abril 2017

Escrito por: Equipo
12 abril 2017
Sin comentarios
4 minutos

Seguros que ya estáis preparando el merecido homenaje a la madre, en un establecimiento donde disfrutar toda la familia, con una alta calidad de cocina y productos y sobre todo una amable y correcta atención, además de poder disfrutar de una sobremesa acompañada de ese puntito especial que transmiten los cócteles. En este caso os proponemos el denominado Amor de Nai, que como podéis imaginar es Amor de Madre.

Seguir leyendo
Bodegas Valdemar – El Sueño de cinco generaciones (Oyón-AL)
Álava

Bodegas Valdemar – El Sueño de cinco generaciones (Oyón-AL)

Escrito por: Maximo
1 diciembre 2016
Sin comentarios
4 minutos

En Rioja Alavesa, una gran bodega que elabora todos sus vinos en base a las uvas que provienen de sus viñedos, distribuidos en varios Pagos que producen 1.400.000 botellas de vino anuales, en el conjunto de sus diversas calidades. Son dos bodegas las que finalmente acogen toda la producción, cuya vendimia se realiza en el momento adecuado en que la uva llega a su maduración idónea para conseguir unos vinos de calidad.

Seguir leyendo
Apuntes Gastronómicos Noviembre 2016 (II)
Álava

Apuntes Gastronómicos Noviembre 2016 (II)

Escrito por: Maximo
20 noviembre 2016
Sin comentarios
4 minutos

Siempre lo bueno gusta, es por ello que en este mes de noviembre se va a proceder a un nuevo ronqueo de un atún procedente de la firma Balfegó, de la Ametlla de Mar en Tarragona, que son capturados en su época de paso por el Mediterráneo y que con toda serie de cuidados y garantias sanitarias y legales los mantienen en un vivero de donde son servidos a los clientes.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Septiembre 2015 (III)
Álava

Noticias Breves – Septiembre 2015 (III)

Escrito por: Maximo
18 septiembre 2015
Sin comentarios
3 minutos

Los próximos 25 a 27 de Septiembre tendrá lugar este evento que aúna gastronomía y diseño en el que participan varios establecimientos de reconocido prestigio con sus aportaciones. Os mostramos una selección de ellos pero hay bastantes más.

Seguir leyendo
Noticias Breves Septiembre 2015 (II)
Álava

Noticias Breves Septiembre 2015 (II)

Escrito por: Equipo
12 septiembre 2015
Sin comentarios
1 minuto

Una noticia que esperábamos desde hace tiempo pues ya la habíamos visitado y viendo el éxito que están teniendo los productos se ha quedado pequeña. Se traslada a un local más grande, muy cerca del actual. Como bien dicen las puertas se abren. Os informaremos de la nueva ubicación.

Seguir leyendo
Noticias Breves – Diciembre 2014
Álava

Noticias Breves – Diciembre 2014

Escrito por: Equipo
5 diciembre 2014
Sin comentarios
3 minutos

Como no podía ser menos empezamos por una noticia con relación navideña, pues Mediterránea agua de mar depurada nos recuerda que el agua de referencia tiene la sal correcta para cocer el marisco que seguro vais a consumir estas navidades, aunque al día de hoy digamos que ya es un plato, no corriente, pero si frecuente en las mesas españolas.

Seguir leyendo
Casa Primicia (Laguardia – AR)
Álava

Casa Primicia (Laguardia – AR)

Escrito por: Maximo
11 febrero 2014
Sin comentarios
2 minutos

El nombre proviene del uso que se daba al edificio donde se encuentran parte de las bodegas, pues data del siglo XV. Considerado el edifico más antiguo de Laguardia, en él la Iglesia cobraba los diezmos (el 10% de la cosecha) y las primicias (los primeros frutos). Al día de hoy es un Museo del vino donde se puede ver una parte de esta interesante Historia además de contener numerosas barricas.

Seguir leyendo
Bodega Gontes (Labastida – AR)
Álava

Bodega Gontes (Labastida – AR)

Escrito por: Maximo
1 febrero 2014
Sin comentarios
2 minutos

Podemos decir que esta bodega recoge la pasión de su propietario, Jesús González Teso, que desde su juventud tenía muy claro un objetivo: la enología. Se hizo enólogo para poder conocer a la perfección todas las posibilidades y posteriormente recuperar una antigua bodega familiar.

Seguir leyendo
Almuerzo en Bodegas Viña Real – Cune (Laguardia – AR)
Álava

Almuerzo en Bodegas Viña Real – Cune (Laguardia – AR)

Escrito por: Maximo
30 enero 2014
Sin comentarios
2 minutos

Ya hemos escrito sobre la visita a las bodegas en Rioja Alavesa. Como en otras bodegas se puede disfrutar de una excelente comida en sus instalaciones, en este caso con un catering preparado para la ocasión. Al igual que el resto de las instalaciones, el comedor y el servicio impecables, armonizadas con unos vinos escogidos de las propias bodegas y que resultaron un éxito.

Seguir leyendo

Parece que tienes habilitado AdBlock.

La web podría no funcionar bien
si no lo deshabilitas.