Dos jamones

Escrito por: Maximo
9 diciembre 2024
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5 minutos

Porque aunque su nombre se refiera solamente a un animal concreto, como es el pollo, hay otras carnes que siempre se elaboran en las brasas - vacuno, cerdo, ... y en estas Navidades cordero, cochinillo, capón, pularda, pavo, ... -, obteniendo un sabor y textura diferente y que satisface todos los paladares. Le Coq lleva instalado ocho años, con 12 establecimientos instalados en propiedad, si bien su objetivo es la apertura de franquicias durante los próximos cinco años con 40 nuevos establecimientos enfocado principalmente en el Arco Mediterráneo, Cataluña, Costa del Sol y Baleares, sin descartar otras zonas y capitales de provincia españolas.

Escrito por: Maximo
18 noviembre 2024
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3 minutos

Una mesa donde todos los productos son originales de Italia, un horno para hacer las pizzas con 500º de potencia y unos platos que te obligarán a volver. Y hay un plato que os sugerimos tomar, es quizás el mejor establecimiento donde lo hemos comido y además es`transportable fácilmente. Me estoy imaginando de paseo hacia Cuatro Caminos comeiendo esta deliciiosa empanadilla, que es de lo que se trata. !!!Riquísima¡¡¡

Escrito por: Maximo
5 julio 2024
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6 minutos

¿Y qué es una cocina desenfadada? Pues una cocina desenvuelta, atrevida, que respeta el equilibrio de los ingredientes que componen los platos y que en el conjunto del mismo se obtiene algo original, siempre respetando el producto de calidad. Todo ello nace del amor a la cocina, personas que elaboran los platos con cariño y que en sala son explicados con todo detalle a los comensales. En este caso hay una carta seleccionada, reducida pero muy atractiva y que se explica plato a plato. Consecuencia: Apetece solicitar todos ellos.

Escrito por: Javier
21 junio 2024
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4 minutos

La Cabrera en Madrid, ubicada en la calle Velázquez 61, es una extensión del célebre restaurante argentino del chef Gastón Rivera. Este lugar ha logrado conquistar los paladares madrileños al ofrecer una experiencia auténtica y refinada de la parrilla argentina. En nuestra reciente visita, tuvimos la oportunidad de degustar una serie de platos que no solo destacaron por su calidad, sino también por su capacidad de transportar a los comensales a las pampas argentinas.

Escrito por: Maximo
7 marzo 2024
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3 minutos

Un restaurante en la que vamos a encontrar un chef - Javi Estevez - que nos ha entusiasmado con sus platos elaborados con productos de calidad pero que son de grandes posibilidades gastronómicas y precio atractivo, nos referimos a la casquería, no todos ellos, pero si frecuentes y originales, además de los más extendidos - callos, oreja, mollejas,...- a otros más novedosos como las mollejas (por cierto las de cordero imposible conseguirlas en los mercados y en muchos restaurantes, las carrilleras, manitas, riñones, ... En esta ocasión se agraga un ingrediente que imprime protagonismo, el queso Le Gruyere AOP de Quesos de Suiza.

Escrito por: Maximo
3 diciembre 2023
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2 minutos

Situado en una zona de restaurantes en la zona trasera del Centro Comercial Centro Oeste de Majadahonda. Podríamos decir que es una hamburguesería pues la carta tiene una gran variedade de ellas pero por lo que se distingue es por el guacamole, que se prepara en la mesa. No puede ser más natural - aguacate y especias que se agregan al mismo según el gusto de los comensales - por lo que vais a disfrutar. Los nachos son especiales, os gustarán.

Escrito por: Javier
13 septiembre 2023
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3 minutos

Hace aproximadamente diez años ya escribimos sobre este establecimiento, hemos seguido visitándolo pero en esta ocasión aprovechamos para actualizar datos. Durante este tiempo ha habido un cambio de gestor del mismo pero ha continuado con su calidad y su menú especial del día - cambia a diario en parte - que consiste en tres entrantes para compartir y como plato principal a elegir entre varios tipos de arroz, un plato de carne y otro de pescado. Incluye el postre variado pues se puede escoger entre varias tartas, helado, sorbete, crema catalana. No incluye la bebida. El precio de este menú especial es de 26,90€ por persona.

Escrito por: Maximo
7 septiembre 2023
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1 minuto

Un restaurante con solera dentro de la gastronomía levantina, con platos donde el producto es una de sus prioridades al igual que la atención al cliente. Un dato que nos hace conocer la calidad es siempre la presencia de mesas ocupadas por clientes habituales. En esta ocasión dos mesas cercanas una con 4 amigos y la otra también con 4 comensales hablando de trabajo. No es que estuviéramos escuchando, por un lado vestidos correctamente pero ropa informal y por el otro alguna chaqueta americana.

Escrito por: Maximo
5 julio 2023
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2 minutos

Hasta el 9 de Julio Mahou ofrece la posibilidad de disfrutar de un menú o diversas tapas en 22 establecimientos del Barrio Retiro. Una ruta para disfrutar de encuentros alrededor de propuestas gastronómicas maridadas con cervezas de la Gama Mahou. En nuestro caso hemos elegido el restaurante - o taberna - denominado Taberna&Media ya que es "Algo más que una taberna" y decimos por qué.

Escrito por: Maximo
26 mayo 2023
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3 minutos

En unos dias se celebra el día de la hamburguesa y nosotros hemos querido celebrarlo en casa porque nos reunimos la familia casi al completo y queríamos elegir una de las mejores hamburguesas que existen al día de hoy y que puedan ser consumidas en el propio domicilio. Y qué mejor elección que la de Frankie Burger y su premiada hamburguesa Frankie Chesse Bacon como segunda mejor hamburguesa a domicilio de España y la primera de Madrid.