Dos jamones

Segundo nivel de clasificación para los buenos restaurantes o establecimientos que visitamos. Un nivel alto, buen comida, buen servicio y una buena relación calidad/precio


Matcha House donde prima la calidad y la buena atención (Madrid)
Dos jamones

Matcha House donde prima la calidad y la buena atención (Madrid)

Escrito por: Maximo
6 julio 2018
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3 minutos

Porque cuando entres en él te va a sorprender como te reciben, con la mejor de las atenciones, te consultan sobre tus preferencias de ubicación y una vez acomodados te entregan la carta y te preguntan por la bebida, que te sirven casi al instante acompañado de un pequeño aperitivo. No es que tengan prisa, es que la atención es perfecta, siempre pendientes, los platos servidos a ritmo correcto, en orden, sin ninguna falta. Igual lo hemos visto en las mesas cercanas, pues el restaurante a pesar de ser un día entre semana, mes de Julio con la jornada continua ya implantada en muchas empresas, estaba al completo.

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Rolenka buena cocina basada en la calidad del producto y elaboración (Madrid)
Dos jamones

Rolenka buena cocina basada en la calidad del producto y elaboración (Madrid)

Escrito por: Maximo
19 junio 2018
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4 minutos

Y por la atención que encontramos en la mesa, el buen ambiente y elegante decoración así como en la ubicación, pues está en el centro de Madrid pero sin aglomeraciones. Seguro que siendo visitante o residente tendrás ganas de conocer este restaurante - y excelente coctelería - donde disfrutarás de una buena mesa y unos excelentes platos, diseñados y elaborados por su propietaria, la chef ucraniana Olena Ros, habiendo seguido un curso de cocina española en Le Cordon Bleu y con restaurantes en Kiev, Moscú y Odessa.

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Sandó nos presenta el Menú San Isidro especial Rabo de Toro (Madrid)
Dos jamones

Sandó nos presenta el Menú San Isidro especial Rabo de Toro (Madrid)

Escrito por: Maximo
26 mayo 2018
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3 minutos

Situado en el Centro de Madrid, a dos pasos de la Gran Vía, en un ambiente acogedor, una atención excelente, producto de primera calidad y una buena elaboración. Dispone de una carta no muy amplia pero seleccionada, donde vamos a encontrar una docena de entrantes que en algunos casos se pueden pedir por medias raciones. Un apartado de carnes, pescados y para terminar postres. En algunos de ellos, a la izquierda, figura una X indicando que son productos sin gluten.

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Mesón Pulpería Ousá (Majadahonda-M)
Dos jamones

Mesón Pulpería Ousá (Majadahonda-M)

Escrito por: Maximo
1 mayo 2018
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3 minutos

Con este buen tiempo apetece pasear por lugares tranquilos (peatonales, sin coches) pero a la vez animados, muchas terrazas y agradable ambiente. Descubrimos un nuevo local, semiesquina a la Gran Vía, ¿antiguo local de la pizzeria Ars Vivendi?, pensamos que sí. Actualmente es un restaurante gallego, con cuatro espacios muy agradables. Una terraza en calle peatonal, una barra y zona de mesas altas, la sala de restaurante y otro zona anexa a la sala pero sin manteles, preparada para picoteo o ampliación del restaurante.

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La Cebicheria de Trafalgar : Magia en el plato (Madrid)
Dos jamones

La Cebicheria de Trafalgar : Magia en el plato (Madrid)

Escrito por: Maximo
19 abril 2018
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4 minutos

Porque Jaime Monzón, que prepara casi todos los platos a la vista de los comensales que se encuentran en la barra, elaborados al momento desde el minuto cero, por lo que llegan a los comensales recién elaborados y en su justo punto. Quizás empezamos por el final, pero os recomendamos el menú degustación, un menú que permite un recorrido por esta excelente cocina, en el que se "tocan" todos los apartados.

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Café Saigon – Un feliz reencuentro (Madrid)
Dos jamones

Café Saigon – Un feliz reencuentro (Madrid)

Escrito por: Maximo
16 abril 2018
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3 minutos

Hace muchos años (más de 20 al menos) este Café tuvo mucho éxito, de los precursores de la comida oriental, en este caso vietnamita, con sus rollitos, sus platos con especias por aquel tiempo desconocidas, con elaboraciones de altísima cocina y que satisfacía a jóvenes y mayores. Después de algunos años lo ha vuelto a retomar el empresario taiwanés Pedro Lee y en un entorno elegante y señorial, calle de Velázquez de Madrid.

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Taberna Matritum platos sugerentes en buena armonía (Madrid)
Dos jamones

Taberna Matritum platos sugerentes en buena armonía (Madrid)

Escrito por: Maximo
9 abril 2018
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2 minutos

Situado en una zona donde todo invita a disfrutar de sus locales, muchos de ellos decorados con accesorios centenarios y que se han conservado, invitando a la calma y a situarse en tiempos pasados donde el reposo y un ambiente acogedor eran los parámetros que se requerían para disfrutar de una buena mesa.

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Taberna Los Gallos la elegancia en la mesa (Madrid)
Dos jamones

Taberna Los Gallos la elegancia en la mesa (Madrid)

Escrito por: Javier
15 marzo 2018
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2 minutos

Decimos elegancia porque los platos tienen una presencia muy elegante, con gran detalle y destacando lo que se puede denominar el producto, sin que pierda nada de su interés. Es una taberna pero a la nueva usanza, manteles de tela, una excelente terraza en la última planta de las cuatro que consta el local, la cocina a la vista, una bodega con importantes referencias y la ventaja de que se pueden solicitar medias raciones.

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Shanghai Mama Las Tablas – Cocina milenaria de calidad(Madrid)
Dos jamones

Shanghai Mama Las Tablas – Cocina milenaria de calidad(Madrid)

Escrito por: Maximo
9 marzo 2018
2 Comentarios
2 minutos

Un establecimiento que nos propone una carta de calidad, con recetas milenarias y con las que se puede disfrutar de unos platos que nos van a sorprender tanto por su calidad, presentación y por supuesto cantidad. En algunos casos son picantes, indicar al hacer la comanda el grado del mismo. En nuestro caso, dos comensales, hemos compartido todos los platos, un gran acierto pues hemos disfrutado de una manera más amplia de estos platos. Así fué nuestra experiencia.

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Sumo Sexta Avenida donde disfrutan pequeños y mayores (El Plantío-M)
Dos jamones

Sumo Sexta Avenida donde disfrutan pequeños y mayores (El Plantío-M)

Escrito por: Javier
6 febrero 2018
4 Comentarios
2 minutos

Un estilo de restaurantes que nació a finales del 2013, con un nuevo sistema de buffet, servido en mesa, donde la calidad y la presentación son unas de sus principales virtudes, además de una atención muy correcta y servicio de los platos a buen ritmo. Pero veamos como funciona, seguro que os gusta.

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