Salamanca

Castro y González presenta su jamón Fusión (Guijuelo-SA)
Cosas Ricas

Castro y González presenta su jamón Fusión (Guijuelo-SA)

Escrito por: Equipo
11 marzo 2018
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3 minutos

Se trata de un jamón 100% ibérico, curado en distintas zonas para conseguir un producto excelente y que procede de cerdos criados en la montanera. Se presenta en una edición limitada y numerada de 1.500 piezas a un costo unitario de 490€ la pieza. Un producto único, exclusivo y sin precedentes.

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Arturo Sánchez presenta los resultados de maridaje de Foodpairing
Madrid

Arturo Sánchez presenta los resultados de maridaje de Foodpairing

Escrito por: Equipo
26 febrero 2018
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4 minutos

Esta empresa dedicada con todo esmero a los productos ibéricos ha presentado maridajes aromáticos de cuatro de sus productos en base a las conclusiones de Foodpairing, una empresa dedicada a este menester. Los chefs Andoni Luis Aduriz, Paco Pérez, María José Sanromán y Javier Abascal, participan, y refuerzan la unión con la marca salmantina en pro del trabajo con el mejor producto ibérico.

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Taberna La Guarida de Narvaez (Madrid)
Madrid

Taberna La Guarida de Narvaez (Madrid)

Escrito por: Maximo
8 febrero 2017
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2 minutos

Situada en una zona donde la gastronomía está de moda, pues el recorrido es de ofertas gastronómicas variadas y de calidad. En este caso se trata de un establecimiento donde lo primero que nos llama la atención es su barra de pinchos, bien montada, variados, de calidad y muy atractivos, por lo que casi lo más interesante es quedarse por la zona de barra, donde además de la misa existen mesas donde poder degustar los mismos "más a mano".

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Noticias Breves – Febrero 2017
Madrid

Noticias Breves – Febrero 2017

Escrito por: Equipo
4 febrero 2017
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5 minutos

Esperamos que el nuevo año haya comenzado con buen pie, lo que deseamos sinceramente. Después de estas fiestas tan gastronómicas, con tantas comidas y cenas, esperamos que hayáis disfrutado tanto de buenas compañias como de una buena mesa, de aquellos que han sido vuestros anfitriones o que habéis preparado vosotros en casa. Os presentamos unas noticias que seguro os interesan.

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Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más
Ávila

Castilla y León – Gastronomía, Cultura y mucho más

Escrito por: Maximo
20 enero 2014
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4 minutos

Días pasados se ha presentado en Madrid las acciones que se van a lleva a cabo durante el año 2014, pero que no acaban ahí pues los actos pasan pero las obras quedan. Las catedrales, los Palacios, las iglesias, las ... todo el tesoro artístico y cultural de Castilla y León.

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Presentación añada 2010 Jamón Ibérico de Bellota Arturo Sánchez (Madrid)
Estuvimos en...

Presentación añada 2010 Jamón Ibérico de Bellota Arturo Sánchez (Madrid)

Escrito por: Silvia
22 noviembre 2013
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1 minuto

El pasado 14 de Noviembre tuvo lugar en el Palacio de Santa Bárbara de Madrid la presentación de la joya gastronómica del jamón ibérico de bellota de la añada 2010. Al igual que los vinos, las añadas de los jamones son diferentes cada año, pues la montanera, los veranos que pasan en su curación, las temperaturas y las lluvias influyen en la alimentación del animal así como durante la curación de los jamones y embutidos.

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Julian Martín inicia una deliciosa cuenta atrás (Guijuelo – SA)
Remitido

Julian Martín inicia una deliciosa cuenta atrás (Guijuelo – SA)

Escrito por: Equipo
10 noviembre 2013
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1 minuto

La fábrica de jamones (siempre nos da pena denominar como fábrica a la producción de este maravilloso producto) ha iniciado una maravillosa (y deliciosa) cuenta atrás con descuentos importantes en muchos de sus excelentes productos, todos ellos con envío a domicilio y que llegarán antes de Navidades.

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Las tapas de Gonzalo (Salamanca)
Remitido

Las tapas de Gonzalo (Salamanca)

Escrito por: Equipo
8 julio 2013
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1 minuto

El hostelero salmantino Gonzalo Sendín ha convertido su restaurante Plaza23 en una Gastrococtelería en la que los vinos por copas, la barra de coctelería, una espléndida terraza con cortador de jamón (Carrasco-Guijuelo) y un carrito de gin tonic, deja de ser el típico bar de pinchos convirtiéndose en el espacio acogedor con ofertas desde el desayuno hasta las primeras copas de la noche.

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Y los premiados son …
Madrid

Y los premiados son …

Escrito por: Equipo
15 junio 2012
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3 minutos

Dentro de esta sección de Noticias Breves os damos las últimas noticias que nos han llegado sobre premios que han obtenido productos españoles, tanto en concursos nacionales como internacionales.

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Alma de Julian Becerro (Madrid)
Caprichos

Alma de Julian Becerro (Madrid)

Escrito por: Maximo
25 mayo 2012
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1 minuto

En la típica y clásica Cava Baja madrileña, donde los establecimientos hosteleros ocupan casi todos los portales, cada uno con su especialidad pero todos con una gran calidad y en algunos casos, platos que se han hecho famosos a todos los niveles, encontramos un nuevo establecimiento donde el producto estrella es el jamón ibérico en todas sus calidades.

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