Escrito por: Maximo
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En primer lugar manifestamos nuestra más alta felicitación por estos establecimientos, siempre que sean responsables y reúnan las condiciones legales. Deberían declararlos Patrimonio de la Humanidad, si no a nivel tan amplio al menos a nivel Nacional. Hay muchos restaurantes con estrella Michelín al día de hoy que nacieron como chiringuitos. Es una buena señal. En este caso en la Playa de Roquetas, en las urbanizaciones, muy cerca del hotel Sabinal.

Escrito por: Equipo
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Además de una forma original porque por supuesto, está el clásico rabo de toro de siempre, el que conocemos prácticamente de toda la vida, pero al igual que evoluciona la cocina, este plato tan presente y típico de las Fiestas de San Isidro nos ofrece otras elaboraciones. Desde el clásico guiso hasta croquetas, dim sum, en algunos establecimientos durante las fiestas, otros durante todo el mes y estamos seguros de que alguno se quedará fijo en la carta.

Escrito por: Curro
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No vamos a decir que es una aventura pero sí que hay que tomar las precauciones cuando viajamos por carretera en el vehículo propio y tenemos necesidad de hacer paradas "técnicas" como nosotros las denominamos (más de dos horas conduciendo, ir al baño, tomar un café, comer, reponer carburante, ...) pues si no conocemos el camino ni los establecimientos se pueden sufrir errores. En nuestro caso intentamos contar nuestras experiencias, bien porque nos sirven a futuro, bien porque entendemos que es una información interesante.

Escrito por: Equipo
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10 minutos

Siempre es complicado porque a una madre siempre nos parece poco lo que regalamos, pues es mucho lo que la debemos, pero ellas no necesitan nada más que un detalle, en una ocasión indicada, en el que perciban que nos acodamos de ella y que por supuesto, la queremos mucho, aunque algunas veces no seamos capaces de trasmitirles dicha sensación. Os proponemos algunas ideas, por supuesto todas ellas relacioanadas con la gastronomía.

Escrito por: Maximo
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4 minutos

Normalmente se celebra el día de la Madre un día al año, el 1 de Mayo, pero en este restaurante opinan que las madres tienen su día los 365, por lo que han diseñado un menú que estará disponible en comidas y cenas del 1 al 7 de Mayo, continuando el resto del año todos los martes. Un menú ligero, sano y saludable que está compuesto por platos de la carta que más se solicitan, siendo el atún rojo la estrella pues es el más solicitado por las mujeres que visitan El Mentidero de la Villa.

Escrito por: Equipo
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Al igual que con la lluvia verdean los campos, con los rayos de sol florecen los árboles, pues con los rayos de sol ya de una forma regular en Madrid, las terrazas empiezan a surgir o crecer. Las encontramos de todo tipo, urbanas, informales, en patios interiores, elegantes, con sabores del mundo, con bebidas especiales,... Veamos algunas de ellas.

Escrito por: Equipo
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Aunque parezca un tópico no lo es, pues son 31 las ediciones de este Salón donde la gastronomía de alto nivel presenta sus novedades anuales, así como permite la relación entre los distintos profesionales de estos excelentes productos que cada día están más presentes en nuestra vida. Proveedores con sus mejores trabajos, clientes de tiendas gastronómicas que encuentran productos de calidad y originales y por supuesto toda el área de restauración en los distintos niveles. Os presentamos algunos de los stands que nos parecen más atractivos y que merecen una visita. Se celebrará del 24 al 27 de abril en Ifema.

Escrito por: Equipo
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En homenaje a los pertenecientes a esta generación, que celebraron una cena (desgraciadamente la última juntos), el 29 de Abril de 1936 con motivo del éxito de la publicación del quinto poemario de Luis Cernuda, ‘La realidad y el deseo’, un grupo de amigos y escritores (entre los que se encontraban Vicente Aleixandre, Federico García Lorca, Pedro Salinas, Rafael Alberti, Pablo Neruda, José Bergamín, Manuel Altolaguirre, María Teresa León, Maruja Mallo y, naturalmente, el propio Luis Cerduda), se reunieron en el salón Duque de este centenario restaurante. Eran la Generación del 27.

Escrito por: Maximo
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Días pasados en el precioso marco de la sede de la Sociedad General de Autores y Editores de Madrid tuvo lugar la presentación de la campaña para promocionar este territorio. Carmela Silva Rego, presidenta de la Diputación de Pontevedra, presidió la misma acompañada de otras autoridades de la Provincia de Pontevedra.

Escrito por: Equipo
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Un restaurante al lado de la Casa de Cantabria de Madrid, que abre su terraza "al abrigo del aire", haciendo honor a su nombre y donde se puede disfrutar de una cocina tradicional cántabra. Estructurado en dos plantas y a escasos metros del Parque del Retiro es el espacio ideal donde disfrutar de esos platos tan especiales (y naturales) que nos ofrece esta maravillosa región (rabas de calamar, croquetas caseras, huevos revueltos,...).